Үйде алма сірке: әдеттегі алма бастап дәмді шарап дайындау

Арналған алма жасалған шарап жеміс кез келген дерлік түрлі үшін қолайлы. Сіз екі күзде және жаз немесе қыс алуға болады. Ең бастысы, олар қышқыл-тәтті болып табылады, сондықтан көп дәмді алма сірке болады. Оның дайындық түрлі жолдармен жүзеге асырылуы мүмкін. Мысалы, Францияда, тамаша сапасы алма бар елде сүзілмеген және газдалмаған сидр ішіп шарап. мынадай рецептер мүмкіндік сусынның басқа нұсқаларын көріңіз жеткізіңіз.

классикалық нұсқасы: алма сірке дайындауға қалай

Loop арқылы және өзекшесі алма жуып, үлкен тор тартқышты пайдалану арқылы бөліктерін кесіп және қайрайды. ол қиын шырынын сығып дейін, себебі тым майда торт жасау маңызды емес. шыны шөлмектегі алма опцион нәтижесінде бұқаралық, килограмм жүз бір қосу - жүз қант елу грамм, қақпақ мойын дәке және жылу алып тастаңыз. Бірнеше күн торттың бетіне болады, және шырын төменгі жағында болады. мұқият жеміс салмағы басу, оны сүзеді. нәтижесінде шырын литріне қант бірдей қатынасы араласқан және су құмырасына құрылған артық ауаны түсеміз арнайы түтік бар бөтелкеге құйыңыз отыр. жиырма күн ашыған қалдырыңыз, кейін сифонды және сақтау бөтелкелер құйыңыз.

үйде алма сірке: шырын нұсқа

Бұл әрекетті орындау үшін, сіз алма және шарап ашытқы арнайы орналасуынан араластырылмаған шырынын ішу қажет болады. оны дайындау үшін, таңқурай стакан алып, итмұрын, тураған және құйып қайнаған су жарты кесе, қант бір жарым ас қасық қосу, қақпақ және күнделікті араластыра, бөлме температурасында қараңғы жерде үш күн бойы отыруға мүмкіндік дереу жолығыңыз емес. зарарсыздандырылған шыны ыдысқа пісірілген шырын құйып, алдын-ала жасалған орналасуын қосу, су қақпа бар ашасы жауып және төрт күн ашыған қалдырыңыз. Осыдан кейін, шарап ағызып және бөтелкелер құйыңыз қажет болады. сусын жеңілдету үшін, сүт пайдаланыңыз. литр алыңыз шарап литріне сүт жуан және мұқият араластырыңыз, содан кейін бөлме температурасында бірнеше күн бойы жібітіңіз, содан кейін сүзгіден. Бұл Сидр, себебі ол жалғастыра емес, көп ұзамай өндірістің уақыттан кейін лазым ішеді. сүт қатар, алма сірке үйде коньяк бар хош болады. Бұл шарап үлкен күш және одан бастапқы дәм береді.

үйде алма сірке: тәжірибелі Шарап үшін опция

Бұл рецепт алма ашытқы қажет болады, атап айтқанда алаңдары, алма жасалған алдыңғы пісіру шарап кезінде бөтелкенің түбінде бойынша есеп айырысу. Сондықтан тек басқа рецепт тексерілген кейін бір сидр дайындау. Сондықтан, қышқыл піскен алма, қабығын және отбивную қабылдайды. шыны бөтелкелерге немесе эмальданған ыдыс құйыңыз, суық су құйып, кішкене лимон қабығын және алма қалың шыныдан қосыңыз. , Үш күн бойы салқындату үшін алып тастаңыз шырынын ағызу, содан кейін қайнаған су торт құйып. процедураны үш рет, бір контейнерде барлық шырын ағызу қайталаңыз. Алма сірке, қалың үйге пісірілген, ол дәміне қарай қант пайдалану алдында араластырыңыз ұсынылады.