Үйде пісіріліп-ысталған грудинка дайындауға қалай?

Бір қызығы, пісіріліп-ысталған төсі үйде тез және оңай жүзеге асырылады. Сіз бұл элементтерді өзіңіз дайындауға үйрену, онда сіз бұдан былай дүкенінде ет өнімдеріне сатып алу қажет. Сонымен қатар, сіз, олар ешқандай бояғыштар немесе консерванттар шүбәсіз сенімді болады.

үйде пісіріліп-ысталған төсі

осындай жеңсік құру бірнеше жолдары бар. Біз ең оңай және жылдам қарауға. Ол үшін бізге қажет:

• Шошқа Іш - 1,8 кг;
• сарымсақ скорода пиязы - 2 дана.;
• лавр жапырағы және иісті бұрыш - дәміне қарай пайдаланылады;
• тұз - 4 ірі қасықтар;
• қара шай жапырақтары - 2 үлкен қасық;
• қара бұрыш және қызыл бұрыш - қолдануға дәміне қарай;
• сұйық түтін - үлкен қасық жұп;
• пияз қауыздан - 4 ірі бастықтары;
• бал - шай қасық;
• ақжелкен - шамамен 100 г;
• Ысталған шұжық - 60 г;
• Қыша (астық), кориандр, паприка (қоспасы) - 2 десерт қасық.

Негізгі ингредиент өңдеу

үйде пісіріліп-ысталған төсі өте ұзақ емес. Мұндай өнім ет өңдеу болуы тиіс дайындау бастаңыз. Бэкон мұқият сумен (суық) жуып, содан кейін қағаз сүлгілер құрғақ болуы тиіс.

өнімнің термиялық өңдеу

пісіру, ал үйде пісіріліп-ысталған төс етінің дәмдеуіштер мен тұздықтар түрлі пайдалану үшін сенімді болуы, дәмді және хош иісті шықты.

өңдеуден кейін ет, тістері тазалау керек, содан кейін олардың плиталар және сало бекон оларды кесіп. Келесі сіз мұқият шайыңыз келеді пияз қабығын және табаға салыңыз. оған туралған жаңа піскен ақжелкен, қосылған болуы тиіс сұйық түтін, лавр жапырағын, бұрыш және шай жапырақтары. Осыдан кейін, ыдыс-аяқ мата өңделген ет бөлігін қоюға керек.

Сіз кесілген сақиналар қосқыңыз ингредиенттер соңында шұжық ысталған және барлық пісірілген су құйыңыз. Сонымен қатар, сұйық ет өнімдері 2 сантиметрге жабуға тиіс. термоөңдеу процесі анықталған жоқ, сондықтан төс етінің үстіне, ауыр пластинаны орналастыру керек. Келесі, қақпақ табаны жабу және кері тоңазытқышпен қоспасы әкеледі. Осыдан кейін, ыдыс-аяқ, сіз бал, тұз қосып, және мұқият араластырып келеді. Пісіру ингредиенттер төмен температурада шамамен 1,4 сағат болуы тиіс.

сылақ Пісіру

көп хош иісті және татымды шықты сұйық түтін және шай үйде пісірілген-ысталған төс етінің үшін пісірілген ет өнім арнайы соусын мазать ұсынылады. Бұл әрекетті орындау үшін, сарымсақ түйірін жаншып, содан кейін оған қыша, паприка, кориандр және бұрыш қоспасы қосыңыз. Барлық ингредиенттер мұқият Stupa сүрту керек.

шошқа толық дайындалған және жақсы алтын түсті алады соң, дәл құрғақ және қалың матаны өтеді, содан кейін мұқият және алдын ала дайындалған daubing obmoknut үккіштен өткізесіз қажет. Осылайша төсі әлі ыстық болуы керек.

соңғы кезеңі

Өздеріңіз көріп отырғандай, пісіріліп-ысталған төсі сұйық түтін бар үйде өте оңай жасалады. ет дәмді қоспасы жағылған соң, ол тығыз, содан кейін қалың дәке оралған, және керек - фольгаға. Бұл формада өнім (толық 3-hlitrovuyu банк бойынша) қысыммен қоюға қажет.

Ет суыған кезде, ол дәл 20 сағат тоңазытқышқа салып қажет. Осы уақыт соңында, төсі қауіпсіз кешкі ас кестеге тамақтандыру үшін пайдаланылуы мүмкін.

Қалай кестеде жеңсік ұсынуға тиіс?

Пісіріліп-ысталған бекон - бұл мереке кесте үшін үлкен безендіру ретінде қызмет ететін үлкен суық тағамдар, ғой. Атап айтқанда бағалы ол үйде тек дайындайды болып табылады.

шошқа тоңазытқыш камерада өзін конфигурациялау және барлық дәмдеуіштерді соғылудан құйылған қан кейін, ол фольга және дәке алынып, содан кейін жұқа тілімдерге кесіп және шақырылған қонақтар ретінде суық тағамдарды қолдануға тиіс.

соңды тағамдарды дайындауға тырысамыз әркім, оның таңғажайып дәмі мен жағымды хош иісі ешқашан ұмытпаймын. тағамдар үшін тұздық кетчуп, тамақтандырып болады үйге adjika немесе қыша. асың тамашалаңыз!