Үйде ретінде майонез жасауға?

үйде ретінде майонез жасауға? Бұл сұраққа жауап көптеген алаңдаушылық туғызады. Қазір, миллиондаған адам құқығы жеуге бастады. Денсаулық сақтау және сауықтыру қазір сән. Сондықтан ол ағзаның зиянды заттар бар өнімдерді мүмкіндігінше аз пайдалану тырысу керек. Ғалымдардың айтуынша, дүкендерде сатылады майонез, тұрақтандырғыштар, хош иістендіргіштер және басқа өте пайдалы емес компоненттерін рекордты саны болып табылады. Көптеген оның зияны туралы дау, бірақ ақылға қонымды жай адамдар оны өзіңіз дайындауға көреді. Сондай-ақ, бұл қиын емес. Сіз сұраққа жауап деп таң болады майонез қалай дайындау бастауыш - үйде.

Бұл Франция тұздығы көптеген сүйген. Олар тіпті жай ғана сияқты жейді, ол түрлі тағамдарды қосылады, салаттар толтырылады. Бірақ диетология тым әдетте жеуге іздейтіндердің кестелерде осы өнімді пайдасына емес. Сондықтан, ол дайындау үйрену жақсы болар еді қолдан майонез. Егер сіз осы өнімнің қосылған нәрсе дайындауға келеді келесі жолы, дүкенге барып қажеті жоқ. өз ас керемет жұмыс істеуге тырысамыз.

Майонезді дайындаудың екі үйде, мүдделі, классикалық рецепт сыймайды. Сіз май, қажет болады шикізат жұмыртқа, сірке суын немесе лимон шырыны, қыша, тұз, қант және қоспалар. Қосымша ингредиенттермен күресуге тырысайық. Майонез әрдайым оның құрамына өсімдік майын туралы жетпіс пайызын қамтиды. Ол тазартылған осы мақсаты зәйтүн үшін пайдалану ең жақсы болып табылады. Бірақ бәрі бірдей оны бере алады. Кез келген басқа да қолайлы мұнай, тек тазартылған көз жеткізіңіз. Шикі жұмыртқа ең соңғы таңдауға тиіс. Осы мақсат үшін пайдалануға қажеті жоқ болып табылады, олар су құстар. жұмыртқа, сіз тек сарысын қажет. тұз және қант сияқты, орнына екінші ингредиент фруктоза пайдалану жақсы. Енді acidifiers туралы. Ол жаңадан сығылған лимон шырыны сияқты оны пайдалану ең жақсы болып табылады. Apple қолайлы және сірке, бірақ төтенше жағдайда. Қыша тек сіздің мақсатқа егер қажет - майонез «Provencal» дайындау. түрлі қоспалар болсақ, онда олар т.б. сарымсақ, аскөк, каперсы, тұздықтары, ірімшік, пияз және әрекет етуі мүмкін. Ол барлық келсе әкелуі не байланысты.

Сондықтан, қалай үйде майонез жасауға? пайдаланылатын барлық компоненттер тек бір температура болуы керек екенін есте сақтаңыз. Ол екі желток қосылу үшін фруктоза немесе қант және аздап тұз шай қасық қажет. Барлық осы әрқашан сағат тілінің бағытымен, бір Corolla араласқан болуы тиіс. Сіз сондай-ақ микшер пайдалануға болады. ол тұз және қант тарата қажет болғанша араластырыңыз. Негізгі кезең - біртіндеп өсімдік майын қосу бастау қажет. Бірақ, сонымен қатар, ыдыстың мазмұнын көпірту жалғастыруда. Сіз екі жұмыртқаның сарысын пайдалансаңыз, онда мұнай кесе жуық қажет болады. Нәтижесінде, сіз өте қалың тұздығын алу. Сіз неғұрлым өтімді консистенциясы көргіңіз келсе, сәл май қосыңыз. нәтижесі сарғыш тегіс тұздық болуы тиіс. қыша - оның соңында, сіз acidulant және шай қасық қоюға керек. Сіз өте таныс көрінісінен көресіз. Ал, дәмі ол барлық дүкендерде бере алмаған, «ағасы». Маған сену

Кейбір адамдар қолдан майонез айтарлықтай қымбат өнеркәсіптік өндіріс қарағанда деп ойлаймын. Егер сіз денсаулығына қамқорлық үйреніп емес және күмәнді сапасы арзан өнімдер алуға болса, онда бұл мәлімдеме рас. Бірақ, шын мәнінде, бағасы шағын айырмашылық. Бірақ өнім консерванттар, бояғыштар мен басқа да барлық түрлері жоқ, балғын, неғұрлым қолайлы құрамын алды «балшық». үйде ретінде майонез жасауға? Ол өте қарапайым.