Kimchi дайындауға қалай - Сіз білген жоқ рецептіні

Kimchi, біз дәл қазір айтып береді, оның рецепті - бұл дәстүрлі корей тағамы. Сіз Кимхи дәмі туралы білмейді, онда сіз алдымен осы ең көп таралған ашытылған қырыққабат деп ойлаймын болады. Алайда, іс жүзінде бұл олай емес.

Кореяда, бұл тағам бағалайды. Ол және ешкім түрлерімен, әрбір әйел дайындауға қабілетті болуы тиіс. Kimchi - негізгі тағамы барлық мерекелер. Кім ол корейлер сүйген біледі? Мүмкін, дәмдеуішті дәмі? Мүмкін жарқын көрінісі? Ал, мүмкін, бұл жерде сол біз жай ғана белгісіз кейбір басқа құпия жатыр. Кез келген жағдайда, алушының Kimchi қалай жасауға туралы әңгімелестік.

Ол Kimchi қытай қырыққабат тек дайындалған атап өткен жөн. өмір славян жолмен ол жиі қарапайым қырыққабат ауыстырылады. Ал, мұндай шешім тиісті болып табылады, және Кимхи дәмі қырыққабат жасалған, Бейжің дайындалған бұл кем түспейді.

Сіз Kimchi дайындау рецепті келсе Сондықтан, қырыққабат қытай қырыққабат басшысы пайдалануды көздейді. көкөніс Тек бір орташа басшысы мен барлық ингредиенттер азайды санын есептелген. Таңдау басшысы тең болуы керек төрт бөлікке кесіп тиіс. Бұған дейін, ол жоғарғы жапырақтары алып тастау жөн - олар тек дайындық сізді кедергі, және олардың дәмі емес жақсы, олардың төмен болып табылатын жапырақтар әр түрлі. Сіз кесектерге басын кесіп кейін, ол бір сантиметр артық емес болып табылатын ені, бөлшектер көлденең кесіп қажет.

ол Кореяда жасалған бірдей дәмін татып, сондықтан Kimchi дайындауға қалай? Біріншіден, тиісті ыдыс болуы сұраймыз - бұл міндетті кең және терең болуы тиіс. Ол сізге бұл қиылған соң орамжапырақ қоюға қажет. тұз үш ас қасық, оны толтырыңыз және қалдыру, былайша айтқанда, тұздықта, бірақ ол міндетті жауып бұрын ғана таспасымен. Жұмыс күнінің соңында сіз, қырыққабаты маринадтау пленкасын алып тастаңыз, ыдыс-аяқ мазмұнын араластырып, қазірдің өзінде оған ерекшелену білді шырынын, ағызу үшін солға кейін.

Енді пияз кесу алуға уақыт болып табылады. Сіз туралған болады, жасыл пияз қауырсындарын қажет. сарымсақ қалампырдың бірнеше жаншып, содан кейін оны барлық қазірдің өзінде маринадталған қырыққабат қосу, Kimchi. рецепт дайын тағам, дәмді болуы тиіс екенін көрсетеді. бұл шынында да солай болды жасау үшін, сіз бұрыш қосу керек - бұл тек екі Стручки болады. тағам ең әдемі және әсем шықты жасау үшін, сіз қызыл және бір жасыл Pod бір Pod алуға болады. Екі жақсы жуу бұрыш тұқымдар алып тастау және шағын кесектерге кесілген қажет. Олар қырыққабат қосу, әрине, болып табылады. Енді зімбір тамыры (шамамен 4 см) қабылдауға және ылғалдылығында оны сылап, және Кимхи қосу. рецепт, сондай-ақ Кимхи жылы соя тұздығын қосып қамтиды. Бұл, әрине, жеке және сіздің қалауы бойынша. Егер сіз әлі оны пайдалануға ниет білдірді Алайда, егер, содан кейін келесі әрекеттерді орындаңыз: соя тұздығы шамамен бес ас қасық алып, екі қант ас қасық, паприка бірдей сомаға және сірке бес ас қасық, оны араластыру (мүмкіндігінше осы мақсатта таңдау күріш сірке). барлық ингредиенттер араластырыңыз және Кимхи құйыңыз.

Бұл ретте соңына барлық уағдаластықтар. Енді сіздің міндет - жабық қақпағы астында бірнеше күн бойы салмағы құртатын беруге.

Бұл рецепт Kimchi өткір аз шынайы жанкүйерлері үшін ең нақты олжа болып. Ол Кимхи отаны болып табылады Корея, жылы, осы тағам тағамдар саналады және жиі ет, күріш бірге беріледі айта кету керек.