Ұлулар: рецепт. Ыдыс-аяқ ұлулар

«Ұлулар» тағам қандай? Осы асқа рецепті осы баптың материалдар ұсынылатын болады.

жалпы ақпарат

Адамдардың көпшілігі үшін, ұлулар азық-түлік байланысты емес. Алайда аспаздар осындай өнімнен ғана емес өте дәмді, бірақ, сондай-ақ адам денесі ыдысқа үшін пайдалы жасалуы мүмкін екенін білеміз. Ол былай деді: кешкі ас дайындау процесі, Француздар тағамдары бізге келіп атап өткен жөн.

өте қымбат - біздің елімізде ыдыс-аяқ экзотикалық саналады, бірақ, өйткені ұлуларға. Осыған байланысты, олар өте сирек дайындады, және тек мереке күндері көрсетіледі.

Өнім таңдау

Егер сіз «ұлулар» деп аталатын тағам жасауға сатып алу қажет ингредиенттер қандай? Рецепт дайындау және т.б. көкөніс, шөптер, дәмдеуіштер, оның ішінде, толық түрлі ингредиенттер пайдалану қамтуы мүмкін Бірақ бір нәрсе, ол өзгеріссіз қалады - бұл ұлулар болып табылады. Олар жаңа піскен, мұздатылған немесе маринадталған сатып алуға болады. Алайда, бұл консервіленген ұлулар кейбір рецепт үшін қолайлы емес екендігін атап өткен жөн.

ұлулар қанша тұрады? өнімнің 1 кг бағасы әр түрлі болуы мүмкін. Алайда, орташа есеппен ол шамамен 250 ресей рублі болып табылады. Сондықтан, осындай тамақтан гөрі қымбат ингредиент алынды.

принципі пісіру

тағам «ұлулар» қалай жасауға болады? Recipe пісіру бос уақыт көп талап етпейді. Алайда, біз сізге толық өз қолдарымен осы тағам жасауға келсе, оның отвращения туралы бірдеңе ұмытып керек екенін ескеріңіз.

Біздің елімізде ең көп тараған француз ұлулар кепілі болып табылады. Айтпақшы, француз «ұлуларға.» деп атайды бақалшақтары хош иісті толы, өйткені Әдеттен дәмі Бұл тағам алады сарымсақ тұздығы мұнай қосылған.

Сондықтан үйде ұлулар дайындауға қалай? Қазіргі уақытта аталған өнімді пайдалануға көптеген рецепт бар. Ұлулар шарап және соя тұздығымен маринадталған жатыр. Сондай-ақ, олардан multivarka және т.б. табада, пеште тағамдар дайындау.

Ұлулар: рецепт бадам

Шын мәнінде, ешқандай үлкен мәміле болып саналады тамақ дайындауға. Ең бастысы - рецепт барлық талаптарын орындаңыз.

біз ұлулар дайындауға қажет ингредиенттер қандай? Бұны істеу үшін сізге сатып алу керек:

• бақалшақтары - 12 дана;.
• Консервіленген ұлулар - 12 дана;.
• сары май жоғары май - шамамен 3 ірі қасықтар;
• шалот - дәміне қарай;
• сарымсақ қалампыр - 1 дана;.
• Үгітілген ірімшік «Пармезан» - бірінші туралы десерт қасық ;
• туралған жаңа піскен ақжелкен - десерт қасық;
• Майда-кесілген бадам - десерт қасық;
• тұз - дәмі қосу;
• ақ жаңа ұнтақталған бұрыш - өз қосыңыз.

ингредиенттер дайындау

Мұндай тағамдарды пісіру үшін Live ұлулар пайдаланылмайды. Бұл әрекетті орындау үшін, тек консервіленген өнімді пайдаланыңыз. Ал бақалшақтары бөлек сатылады. Олар мұқият ыстық сумен жуылады, содан кейін сүлгімен орналастырылған және толық кептіруге рұқсат етілген. Осыдан кейін, майдалап туралған пияз, шалот, жұмсақ сары май, ұнтақталған сарымсақ қалампыр мен туралған ақжелкенді оған қосылған. Барлық ингредиенттер тұз, жаңадан үгітілген ақ бұрыш және жақсы үйкеліс бар тәжірибелі жатыр.

ет консервілері ұлулар болсақ, ол дуршлаг керексіз және тұздықталған айналасында ағызып мүмкіндік береді отыр. соңғы бөлінбеген жатқан. Ол Салмамыз снарядтар үшін бізге пайдалы болады.

ірімшік «Пармезан» соңында тамаша ылғалдылығында бойынша сылап, майдалап туралған бадам. ингредиенттер бір ыдысқа біріктірілген және мұқият араластырады болды.

француз тағам қалыптастыру

Барлық дерлік ыдыс-аяқ тез және оңай ұлулар бастап дайындалды. Сіз пешке қойыңыз бұрын Бірақ, француз кешкі ас дұрыс қалыптасуы тиіс. Осы мақсатта барлық кептірілген қабығы науаға орналастырылады, содан кейін ½ шағын қасық оларға құйылады бұрын қараусыз тұздықталған 1 сақталған ұлулар және май және сарымсақ және шөптердің аз мөлшерде қосылады. Бұл іс-шаралардың нәтижесінде бітеліп раковинаға және қалың тұздықты толтыру керек. олардың бадам және Пармезан (ашық соңына) қоспасы батырылған соңында және термоөңдеу бастайды.

пеште Bake

тағам құрылған және толтыру термоөңдеу кезінде мұнай ағуы жоқ екенін, сондықтан науасына лестік кейін, ыдыс-аяқ пешке жіберіледі. сондай-ақ ұзақ олардың мазмұны ысқырады емес, сондай-ақ пісірілген 250 градус ұлулар температурада. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз шамамен 3 минут қажет болуы мүмкін.

кестеге ұсынуға қалай?

Ұлулар (өнімнің 1 кг Жоғарыда таныстырылды бір) кезде ғана ыстық кестеге жеткізіледі. қабығын хош ет алады арнайы шанышқымен оларды пайдаланыңыз. міндетті Франция багет немесе жай нан тілімі бірнеше үйретеді ыдыс, сондай-ақ бар.

тұздыққа қаймақ Пісіру ұлулар

дайындауға қалай үйде ұлулар тез және дәмді? Бұл үшін біз мынадай құрамдас қажет:

• шалот - 1 дана;.
• Парма ветчина - шамамен 100 г;
• бидай ұны - үлкен қасық;
• сары май - 2 үлкен қасық;
• Бренди - 5 ірі қасықтар;
• консервіленген жүзім ұлулар - шамамен 36 дана.;
• қалың кілегей - 30 г;
• жұмыртқаның сарысы - жұмыртқа;
• лимон шырыны - қолдануға дәміне қарай;
• ақ бұрыш және тұз - дәміне қосу;
• Tartlets қамыр тұншыға - қалауы бойынша;
• жасыл пияз - 2 қалам.

ингредиенттерді

Сіз тағамдарды пісіру үшін бастамас бұрын, мұқият барлық ингредиенттерді өңделген. Шалот ұсақ, ветчина туралған және жұқалап кесілген. Ұлулар дуршлаг және obsushivayut ұрып.

тақталар термоөңдеу процесі

емдеу кейін, таяз негізгі компоненттері май балқып, содан кейін шалот және ветчина қосылған. жақсы қуырылған ингредиент Екі. Осыдан кейін, оларға бидай ұн, консервіленген ұлулар қосып, қаймақ пен бренди құйып.

Мұндай құрылымында өнімдер баяу отта қызады және ұзақ олар біртекті қалың тұздықты қалыптастыру емес, сондай-ақ кедергі жатыр.

Осы іс-шаралар жылу өшіру кастрюля кейін, содан кейін оған тұз, жұмыртқаның сарысын, жаңа піскен лимон шырынын және бұрыш қосамыз.

экзотикалық тағам қалыптастыру

тұздыққа қаймақ ұлулар дайын кейін, тағамдарды қалыптастыруға кіріседі. Бұл әрекетті орындау үшін, қабылдауға дайын Tartlets қамырды тұншыға және тағам жасауға бұрын оларды тарады. Және әрбір tartlet ғана крем тұздығын емес орналастырылған, бірақ бір ұлулар.

үстелге ұлулар дәмді тағам ұсынады

Кейін барлық пирожныйлар толтырылады (қажетті жасыл салат жапырақтары безендіруге болады жағдайда), олар әдемі тегіс табаққа орналастырылады. Содан кейін, ыдысқа барлық өнімдерді таратуға және жомарт оларға майдалап туралған себіңіз жасыл пияз.

үстелге тағам ұсыныңыз жылы экзотикалық тағамдар в, лазым.

Жинақтау

Пісіру ұлулар ұсынылды ең танымал рецепт сіз екі Бұл мақалада. іс жүзінде оны пайдалану, сіз ғана емес, өте дәмді, бірақ, сондай-ақ пайдалы жасауға болады экзотикалық тағам. Осы асқа, Маған сеніңіз сіздің отбасы мүшелерінің кез-келген беруге ешқашан. ол жұмыс істемейтін қызығушылығымен ең искушенных адамдарды тіпті тырысу керек.