zakatok арасында қысқы салаттар үшін құрметті орын алады. Олар, үстелге үлкен көрінеді дәмді және маусымаралық өте маңызды дәрумендердің құнды көзі болып табылады. сол ыдыс-аяқ, «ассорти», және олардың тағы бір артықшылығы болып табылады - банктерге экономиканың қол жетімді кез келген көкөніс орналастырылған.
ассорти мозаика
бұл қысқы көкөніс салат үшін рецепт дайындау өте оңай, өсімдік мозаика деп аталатын. Онда сіздің балабақша барлық сыйлықтар бар. Идеал пропорциясы - біз құрамдас 1 санын алып, егер 1. Бірақ бір нәрсе көп тым болып табылады, егер ол маңызды емес, дәмді әлі болады. консервілер табысының тағы бір құпиясы - жақсы тұздықталған. Сондықтан көкөністер банкаларда сұрыпталған және қабаттары жинақталады. Біріншіден, сол үлкен, содан кейін - аз. көкөніс салат рецепті өте піскен және қоңыр, тіпті жасыл ретінде - қыста міндетті қызанақ қою ұсынады. Костюм және қияр. Ол Гүлді қосу, жақсы болар еді, және бір емес, және қалыпты, қырыққабат бірнеше тілім егер. Pod Жасыл бұршақтар, сондай-ақ банктердің өз орнын табуға. көкөніс салат көп рецепт түрлі қысқы клубтарын кеңес үшін цуккиниді, шағын раковина, тәтті бұрыш қосу - бұл үнемдеу ерекше дәм береді. сыналардың және қышқыл-тәтті алма ішіне кесілген жеңсік аяқтаңыз. банка төменгі жағында көкөніс төсеу алдында, сарымсақ (2-3 zubochka) құйып, 5-6 бұршақ иісті бұрыш, бірнеше лавр жапырағы және аскөк хрен илейтін немесе бұтағын үйірмелер. Сіз қосуға және эстрагон болады - қыста осы рецепт көкөніс салат сіз дәмдеуіштер эксперимент мүмкіндік береді. Егер сіз сәл өткір ұнаса, онда бұрыш ұмытпаңыз. үлкен мүлікке мықтап компоненттер жүргіз. Банктер Shake үшін жинақы келісімде, ол The астық өнімдері. толтырылған кезде, Маринадтарға (оттан алып жоқ) қайнау құйыңыз. су литріне (әрбір үш литрлік JAR) тұз толтыру үшін құрамы - 40 г, қант - сірке 50 г - 10 ас қасық (6%). Немесе сіз компоненттерін толтыру толтыру, содан кейін ғана су қосуға болады. Мұндай өтініші бойынша қысқы көкөніс салаттар рецепт банкілерде өсімдік майы 2-3 ас қасық жақсы дәмі үшін қосылған ұсынады. Зарарсыздандыруға 20 минут сақтау және орама дейін.
қызанақ салат қияр «Арнайы»
қызанақ тұздығы оларды сақтап қалу үшін, егер қияр, қызанақ, пияз жақсы түрлі, дәстүрлі комбинациясы. ұсынылған параметр, себебі дәмдеуіш дәмі мен ерекше дизайн «ерекше» деп аталады. Бұл тағамның артықшылығы үйірмелер кесілген болатын кішкентай, бірақ, сонымен қатар үлкен ғана емес, қияр, үшін бұл қолайлы болып табылады. Бұл, айтпақшы, мен өсімдік салаттар жақсы: қарапайым рецептер, курстық ғана емес тамаша, бірақ сондай-ақ әдеттегі өнімдері: бүлінген орындар жойылған, кесіп, ал жеміс жақсы бөлігі консервілеу үшін пайдаланылады. 2,5-3 кг - өзіміздің салат үшін жұмсақ, шырынды қызанақ келеді. Олар ет тартқышты жылы ұсақтауға немесе шағын тілімдерге кесіңіз қажет. тұз және қант (2 ас қасық) құйып, сол мұнай. орташа отта жарты сағат Бұқтырылған, артық сұйық буланып, сондықтан. 4.5 кг. қияр міндетті кесілген ішіне шеңбер 2-3 см қалыңдығы және 0,5 кг пияз - жарты сақина, орналастырылған табада бар The тұздығы қайнатыңыз үшін 15 минут. Содан кейін контейнер жылу жойылады, бұл сарымсақ (2-3 басшысы немесе одан кем) және қасық түйіп үшін, қосылған сірке (асхана). Салат қоспасы, көріңіз. стерильді банкалар оны таратуға және ширату.