Жеңіл салат. Пісіруге арналған рецепт

Салаттар бізге ежелгі дәуірден келді және гастрономиялық әлемде тығыз орналасқан, уақытты өзгертіп, толықтырды. Өнімдер ауқымын кеңейтуді ескере отырып, салаттар кез-келген мерекелік үстелдің жағымды әшекейіне ғана емес, күнделікті тағамға дайындықты жеңіл және ыңғайлы етеді.

Әлемдегі мыңдаған рецепттер күнделікті мәзірді мерекелік және әртүрлі ете алады. Күн сайын, сіздің өміріңізде әр түрлі салаттар мен ниразды қайтадан жасай алмайсыз, өйткені ет, тауық, балық және көкөніс салаттарынан басқа, теңіз өнімдерінен, жемістерден, макарон өнімдерінен көп нәрсе бар. Сонымен қатар, салаттар мерекелік және күнделікті болуы мүмкін, дәмнің керемет комбинациясы бар соустардың барлық түрлерімен толтырылған. Бүгін біз салауатты өмір салтын қолдайтын адамдардың арқасында жеңіл салатты қарастырамыз.

Жеңіл салат. Пісіруге арналған рецепт.

Бұл салат диетаны ұстанатындарға немесе жылдам, тез пісіруге және ерекше дәмге ие болғандар үшін жақсы.

Пропорция тек салат жасауға қаншалықты келсе, мысалы, бір қызметті қабылдайды:

- үлкен қияр;
- салат жапырақтары;
- сарымсақ сарымсақ;
- аскөк және ақжелкен;
- жасыл пияздың жұптары;
- жаңадан туралған лимон тілімі;
- қосымша таза оливковое майы;
- аз тұз және бұрыш.

Енді біз бәрімізді дайындаймыз: біз «сверхтомер» немесе «кореялық сәбіз үшін ылғалды» деп аталатын тазалау және сүрту. Біз қиярға құйып, кішкентай жасыл құйып аламыз. Жеке контейнерлерде біз сарымсақмен зәйтүн майын араластырамыз, дәмді жақсарту үшін лимон тілімін сығып, тұзды бұрыш қосамыз. Алынған лимон-сарымсақ соусы жеңіл салат болып табылады, оның рецепті өздері үшін жасауға тырысатын барлық адамдарды таң қалдырады.

Ашық салат, «Грабил Рыба» рецепті

Тағамның атауы оны бірінші рет оқығандардың «жоғары» калориялық құндылығы туралы жаңылыстыруы мүмкін. Дегенмен, бұл шын мәнінде жеңіл салат, рецепт өте қарапайым және жасырын болып табылады, бұл майлы және килокалорияның үлкен мөлшерін қамтитын тауықтың төсінен алынып тасталады, сондықтан оны жойғаннан кейін тек ақ диеталық ет сақталады.

Құрамы:

- Жаңа піскен тауық етінің 900 г филесі;
- бес бөдене жұмыртқасы;
- 12 шие қызанағы;
- қышқыл алма;
- салат жапырақтары;
- кішкентай сирень шам;
- 30 мл қантсыз йогурт;
- 30 мл томат пастасы;
- 13 мл коньяк;
- дәміне қарай үлкен тұз және дәмдеуіштер.

Жеңіл салат, рецепт

1. Сиырларды жуып, дайындалған жеңдерге салыңыз, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз.
2. Томаттарды жуып, жартысын кесіңіз.
3. Сирень пиязын және ұсақ шырынды тазалаңыз.
4. Алмады кішкене блоктарға кесіп, қабығы мен қабығынан тазалаңыз.
5. Кетчуп пен коньякпен бірге йогурттың жеке ыдысында араластырыңыз және тоңазытқышқа салыңыз.
6. Пісірілген филлерді алып, кішкене және ұқыпты табақтарды кесіңіз де, дайындалған контейнерге салыңыз, қызанақ, пияз және алма жіберіп, бірте-бірте йогурт пен кетчуптен тұзды құйыңыз.
7. Салат жапырақтары дайындалған тағамға салыңыз және слайдтың үстінде тауық пен қызанақтың жеңіл салат құйыңыз. Сіз жаңа піскен шөптермен немесе жасыл зәйтүнмен безендіре аласыз.

Ашық мерекелік салаттар калориялардың төмен болуына жол бермейді, оларды дайындаудың рецепті соншалықты қарапайымды, бұл тағам дайындау уақыты өте аз болады және тағам әдеттен тыс дәмді және хош иісті болады. Мұндай салаттарға «Surf», оның рецепті енді сипатталады.

«Surf»

- 330 гр жаңа асшаяндарды;
- 220 г крем сабақтары;
- 110 г қатты ірімшік ірімшігі;
- салаттың бірнеше жапырақтары;
- үлкен қияр немесе екі орта;
- лимон дәмі бар жеңіл майонез.

«Прибойды» дайындау

1. Шаярланған асшаяндарды шайып, содан кейін тазалап, артық суды кетіру үшін қайнаған сумен шайыңыз.
2. қысқа таяқшалармен қытырлақ таяқтарды жасаңыз.
3. Салат жапырақтарын жуыңыз және алыңыз.
4. Қылқынды топтарды кесіңіз және өте жұқа кесіңіз.
5. Шикі сіңіріңіз немесе өте жұқа «жапырақтары» кесіңіз.
6. Спринг-серф әр қабатты майонездің терең қабатында, суару және промазивая қабатта болуы керек:

- салат жапырақтары,
- Асшаяндардың көпшілігі,
- қияр,
- краб таяқшасы,
- ірімшік.

Салатқа қажетті пішінді беру үшін, мысалы, шелпек және майонез толқындарын үстіңгі асшаяндарды безендіріңіз.