Әрқайсысы үшін Құймақ ашытқы рецепт.

Құймақ, құймақ, blinochki - Лейси, кең және барлық сіздің сүйікті .. Олардың иіске үй жайлылық береді және үстел айналасында бүкіл отбасына жинайды. Сіз ең үй шаруашылықтарына ұнамды болу үшін бе? Тек құймақ дайындауға үйрену, және, осылайша, қандай: ашытқы, шай, сода, немесе тұздық бойынша, сіз шешесіз.

құймақ жасау маңызды құпия олар Шудан ұнайды және олардың жақсы табаны қажет қуыруға емес, яғни. Жақсы иесі әрқашан ерекше құймақ Пан, басқа ештеңе қуырылған емес. Неміс, қытай, американ, поляк, және, әрине, дәстүрлі орыс: Бұл мақалада сіз түрлі халықтардың ашытқы құймақ пісіру сырын ұсынылатын болады.

Неміс ашытқы бар құймақ рецепт №1.

Сіз қажет: ұн туралы екі кесе, аздап сүт жылытылған жарты литр, аздап тұз, орта мөлшері 2 жұмыртқа, қант опа 200 грамм, 10 грамм құрғақ ашытқы, Қуыруға арналған май.

Бидай ұны, қант, жұмыртқа, және тұзбен қосыңыз. ыстық сүтке езіңіз де дайын қоспасы құйыңыз. Барлық жақсы араластыру. орамалмен қамырдан бар ыдысты жабыңыз және емлені тексеру үшін шамамен сағат қалдырыңыз. бір табаға май құйып, (қант тез caramelizing және құймақ бірден қуыруға ретінде, өте қуыру тағамдарды қыздыру үшін, абай болыңыз) құймақ дайындауға. ұнтақ қант және даршын құймақ себіңіз дайын кестеге және жеміс соусымен бірге беріледі.

(Алма бар) рецепт қалың құймақ, неміс №2.

Сіз қажет: ұн 250 грамм, 380 мл сүт, алма 800 грамм, орта мөлшері 4 жұмыртқа, ақ қант 120 грамм, жарты лимон орташа шырынын, 5 кесте. л. су, аздап тұз, балғын ашытқы 21 грамм, пісіру мұнай, шаң үшін бадам.

1. сумен лимон шырынын араластырып. Алманың қабығын аршып, орталығы қиып және жұқа тілімдерге кесіңіз. алма лимон су Fill пісірілген.
2. ақ заттар мен сарысын бөліңіз. процесінде тұз шөкім бар қатты көбік болғанша Жұмыртқаның ағын шайқаңыз жарты қант стандарттарын қосыңыз.
3. ұн, жылы сүт, қант қалған жартысын, жұмыртқаның сарысын және таратылған ашытқыны жалғаңыз. Қақпағы бар қамырды жабуға және 20 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін мұқият жұмыртқаның шайқалған ағы енгізіңіз.
4. , Табаға салып май сипай салыңыз сәл қамыр, спрэд алма кесектерін құйып, тағы да қамырды құйыңыз. процесін көруге, бірнеше минут, қақпағы Пан әйнектен орта отта құймақ ұстаңыз. Қамырдың жоғарғы қабаты бір рет қататын - торт дайын. қызмет көрсететін алдында, қуырылған емес бадам жағын себіңіз.

ашытқы №3 Америкалық құймақ рецепт.

Сіз қажет: 2 ¼ дестесін. ұн, 15 гр. тұз, 1 жұмыртқа, 90 г. ақ қант, ваниль сығындысы және жер даршын - 1 шай қасық, 30 с .. ашытқы тез өсуі, 1 ½ стек. жылы сүт, ¼ стек. Ерітілген сары май.

жоғары тостаған, ұн, тұз, қант, даршын және ашытқы біріктіруге жақсылап араластырыңыз. біртекті қамыр дейін ваниль, сүт, май және жұмыртқа қосыңыз. Қақпағы бар, оны жабыңыз және тоңазытқыш түн қойылады.

Аздап қуыру табасын, орташа отта жылу майланған. дайындар алдында, қамыр араластырғыш немесе Көпсіткішті ұрып-соққан. екі жағынан құймақ қуырып және ыстық қызмет етеді.

Қытай пияз құймақ рецепт ашытқы №4.

Сіз қажет: 1 ½ дестесін. ұн; 15 гр. ашытқы және 15 грамм. жылы ½ жылы сумен кубогына еріген қант,; 30 унция. тұз; 60 гр. өседі. бейтарап дәмі майлар; туралған жасыл пияз - 250 с.

2 тең бөлікке ұн бөліңіз және жеке табақтарына сұраңыз. Бірінші бөлігінде біртіндеп сұйылтылған ашытқыны қосып, қамыр илеңіз.

тұз-құю 1 шай қасық ұн екінші бөлігіне кезінде, содан кейін жігерлі араластыруға 1/2 тостаған қайнаған сумен баяу құйып, барлық 60 г қосу арқылы қамыр илеңіз. мұнай.

жігерлі жылжымалы бір скалкой екі дайындамалар қосыңыз. дымқыл шүберекпен Қамырды жабуға және 30-40 минут көтеру қалдырыңыз.

серпімді шарлар Қамырды, доп Пинг-понг кестеде мөлшері бөліңіз. леденцы Орам пияз және тұз бір жағын себіңіз. садақ нәтижесі ішінде болуы тиіс Әрбір, орама және қайтадан ролл шелпек. Қаласаңыз, дайындау торт қоспасына ретінде мұздатылған мүмкін.

Фрай екі жағынан 2-3 минут, майланған табаға бойынша құймақ.

ашытқы рецепт №5 бар поляк құймақ.

Сіз қажет: 250 г ұн / с, жаңа піскен және жас ашытқы 10 грамм жылы сүт 350 мл, 15 г. қант, 50 гр. пісірілген өрік. мұнай, 2 жұмыртқа (мөлшері M), аздаған тұз.

орталығында шараға ұнды електен, бір шегінісін жасау. ашытқы күйреп, қант пен сүт, оны араластырыңыз. , Ұн сұйылтылған ашытқыны қосыңыз жабуға және 15 минут қалдырыңыз.

, Сары майды ерітіп жұмыртқа және тұз мұқият араластырыңыз. Егер сіз тәтті құймақ жасау керек болса, қант және цитрус жемістердің үгітілген қабығынан қосыңыз. бірге қамыр барлық қосыңыз және тегіс дейін көпірту, жарты сағат бойы көтеріледі және әдеттегідей құймақ дайындауға мүмкіндік береді.

Ең дәмді құймақ рецепт №6.

Сіз қажет: 2 жұмыртқа, ұн - 2 кесе, су немесе қолма-қышқыл сүт 4 кесе, 30 Oz. инстантоны ашытқы, 30 гр. қант, дәміне қарай тұз, 60 гр. Sol. мұнай.

жылы сұйық (қосымша - су немесе сүт), барлық ингредиенттерді орналастыру, араластыру және орны шамамен 3 сағ Броды. Тағы да көпірту және сондай-ақ жылытылатын және маймен таяз бекон пісіруге.