Өз қолдарымен қарақат шарап жасауға қалай

Қалай шарап жасау үшін қарақат немесе «Spotykach» кез келген өзін құрметтейтін украин билеушісі біледі. Бұл үй Инфузияға тамаша бекініс өзі яғни арақ немесе коньяк қосу, жеміс-жидек және кейіннен spirtizatsii ашыту арқылы қол жеткізіледі. суық үшін өте жақсы жарық шарап рецептер, бар. Оның күші астам 10-12% емес. ашытқы пайдалануды қамтуы рецепт бар. Маскүнем сусын өндірісінің әртүрлі әдістерін қарастырайық.

Әрбір пісіру қарақат шарап, кез келген рецепт жидектер ұсақтау басталады. Міне, бұл ауытқу қажет. Көптеген шарап қоспасы пайдалануға көреді. Бұл болып табылады қарақат , қызыл көп қышқыл, тіпті қарлыған араласқан. Бұл жидегі және алма шырыны жақсы жүріп жатыр. бактериялар ферментінің шайып ретінде емес, сондықтан қарақат, мұқият шайыңыз, бірақ. Содан кейін Итерация. Жидектер ет тартқышты шарлауға болады. Сіз сусынның tartness сүйсеңдер, барлық филиалдары алып тастау емес.

қазірдің өзінде түрлі бір-бірінен қарақат, шарап жасауға қалай бізге айтып Келесі рецептер. Олардың бірі бойынша, сіз ұсақталған жидек қант 500 грамм екі килограмм толтыру қажет. суық қайнаған су (мүмкіндігінше көктемгі) барлық үш литр ерітіңіз. үштен екі оларды толтыру, шыны банкалар құйылады. Мойын дәке орап және ашыған жылы жерге қойылады. Алғашында, процесс тез болып табылады және тұрақты назар аударуды қажет етеді. Ол 4-5 күн бойы күніне массасын араластырып қажет.

Осыдан кейін, ішіп көріңіз - ол тым қышқыл болса, қант құйып. JAR хирургиялық қолғаптар жабыңыз. Үш аптадан кейін (осы уақыт ішінде қолғап жігер береді) өшіру іске қосу және салқын жерде ашыған қоюға тиіс. үш немесе төрт аптадан кейін сусын Сүзілген. Осы кезең ішінде, біз одан тәтті немесе қышқыл қарақат шарап жасауға қалай реттеуге болады. дәмі қант қосыңыз. Сіз шілде және тамыз айларында сусын дайындау бастады болса, онда қараша айында сіз шөгінді соңғы алу жұмсай алады және бөтелкелер Қою Қызғылт сұйықтықты құйып.

Сіз мына рецепт жүгінеді, онда сіз қарақат бастап қолдан шарап күшті жасауға болады. түйіп 3 литрлік банкіге жидектер қант қабаттарын қызықты. Осыдан кейін, нейлон қақпақтың астында 5-6 күн шырын мүмкіндік қалдырыңыз. мазмұны, содан кейін басқан, содан кейін ашытқысының ғана жұмыс істейді. Сіз оған құйып алады алма шырынын. Ол сұйықтық литріне 70 грамм жылдамдықпен қант қосу қажет. кристалдар тарата кезде, алкоголь ішу. Осы үшін дистиллят 300 мл 1 литр құйылады. бір апта немесе 10 күннен кейін, сүзгілер және тығыз бөтелкелерде жапсырылған.

қарақат басқа жолын шарап жасауға қалай қарастырайық. Жидектер дереу шырын сыққыш немесе баспасөз арқылы еңсеруге. ашытқысының литріне 2 литр суды және қант 600 г қосыңыз. Қақпағы бар тығыз Jar және қойылады су тұзаққа. Кезде көбік бетінің қалыптастырылған, сондықтан мен ашыту процесін аттанды. Төрт күннен кейін, тез, ыдысын ашу қант 60 грамм қосып, тағы да су жинағышты орнату. сол рәсім ашыту жетінші және оныншы күні қайталанады. Кезде көпіршіктері бұдан былай, қақпа пайда болады және қақпағы тығыз жабылатын стенд көрейік. Содан кейін шламды жою және бөтелкелер құйыңыз.