Cake «Eszterházy»: нәзік десерт рецепт

Delicious және төмен саналады нәзік торт «Eszterházy» рецепт, мұндай Венгрия, Австрия және Германия сияқты Еуропа елдерінде өте танымал. Осы десерт ерекше атауы Австро-Венгрия монархиясының министрі, Pal Antal Esterhazy байланысты болды. Ол аттас тәтті тағам ғана кафе немесе мейрамхана болуы мүмкін дайындау және сатуға атап өткен жөн. дайындау, оның бастапқы әдісі қатаң құпияда сақталады ретінде Бүгін біз осы дәмді десерт үлгі рецепт қарап.

Cake «Eszterházy»: қадам рецепт арқылы қадам

торт үшін қажетті ингредиенттер:

• жұмыртқаның салқындатылған - 8 дана;.
• құм қант - 220 г;
• тұз - schepotochka;
• грек жаңғағы қуырылған және аршылған - 175 г;
• даршын - 1 шөкім;
• Бидай ұны - 3 үлкен қасық.

Торттар дайындау процесі

Cake «Esterhazy» (рецепт тек Жабылған жұмыртқа пайдалануды көздейді) өте тез жасалуы тиіс. Өйткені, сіз сөзбе аузыңызға балқып жұқа және қытырлақ корочки, ала аласыз жалғыз жолы. Осылайша, ол керек ақуыздарды ұрып біртіндеп шымшу оған қосу, салқын көбік тұз және қант 220 г. Келесі, Сіз қиындылар жаңғақтар ішіне мұқият, майшабақтар және izmolot жуу керек. Келесі, олар бұлғанған ағы мен бидай ұны араласқан қажет. Осыдан кейін, нәтижесінде массасы бастап біркелкі 6 дөңгелек торттарды пісіру керек.

крем үшін қажетті ингредиенттер:

• сүт 3% - ½ кесе;
• жаңа піскен кокос - ½ кесе;
• сүт (қайнатылған) ықшамдалған тәтті - ¼ кесе;
• жұмыртқаның сарысы - 4 дана;.
• арақ - 10 мл;
• жаңа піскен сары май (балқытылған) - 300 г;
• ванилин - 15 г;
• абрикос джемі - 2 үлкен қасық.

крем дайындау процесі

Ұсынылған десерт орнына ерекше крем, бірақ ол сіз нәзік және дәмді торт «Esterhazy» болады, оған арқасында болды. миксер, сиырдың және ұрып-соғып: оны дайындау рецепті келесі қадамдарды қамтиды кокос сүті , (бір үшінші бөлігі) оған қосу , қант , жұмыртқа сарысын және ваниль. Осыдан кейін, қалған сүт сусындар, сәл жылытылған содан кейін бұрын дайындалған қоспасы оған жұқа ағынын құйып және 1 сағ үшін салқын қоюға талап етеді. Осы уақытта, бар еріген сары май сілкіңіз тиіс қоюландырылған сүт және арақ. Әрі қарай, екі массасы араластырғышымен және араластыру қосылған болуы керек.

қалыптастыру десерт

Cake «Esterhazy» былайша, осы бапта саналады, оның рецепті құрылуы тиіс: мол жағынды крем торт әрбір кезекпен тегіс табаққа оларды төсеу. Жоғары таратуға тиіс абрикос кептелуді, содан кейін шоколад қаптамасын құйып тәтті крем массасы мен струйки қалған оны қолданылады. Оны дайындау үшін жаңа піскен сүт екі қасық қара шоколад балқып қажет. Осыдан кейін, сіз суреттер ұсынылған ретінде, тіс шұқығыш үлгісін жасауға келеді.

дұрыс ұсыныңыз

Cake «Esterhazy» (фотосуреттермен рецепт ғана жоғарыда көрсетілген) 2-3 сағаттан кейін білім үстелге тапсырылуға тиіс. Осы уақыт ішінде, десерт ақ нанымдардың, ол жұмсақ және конкурстық айналады. өзін-өзі жасаған тәтті тағам сүт ыстық шай ұсыну қажет, сондай-ақ бар.