Ал сен не ұнады қыста бұрыш тағамдар?

Әрине әркім сақтау мүдделі әжесі, анасы немесе апай бар. Содан кейін сіз арасындағы дәл айырмашылықты білу қысқы егін жинау, дүкен-сатып, және махаббат пен қамқорлық көкөніс таңдау үйде дайындалған бірі. Ал неге тұздалған қияр мен қызанақ томат шырыны, сондай-ақ уылдырық, лечо дайындауға және басқа да заттар сияқты сатып тiске басар бас тартпайды? Бұл барлық кейін сіз өзіңіз жасауға үйрене аламыз. Және ұсынуға бастайды , тәтті, бұрыш , әрине. тіскебасар бұрыш қыста түскі күнделікті және мерекелік ретінде үлкен қосымша болады. таңдау, сіз сондай-ақ көптеген үш толық түрлі рецепт бар! Біліңіз.

Бірінші нұсқа - ең танымал және, бәлкім, сүйікті. қыста бұрыш Бұл тағамдар бәріне белгілі және ол «Lecho» деп аталады. дәміне қарай - ас қасық, жер бұрыш - Осы мақсатта, венгр рецепт таңдалған тәтті бұрыш (жақсырақ қызыл) 1,5 кг, піскен қызанақ, пияз, тұз және қант 6 басшыларының дана 1 кг қажет болады.

Менің барлық көкөніс, бұрыш, тұқым тазартылған және қалыңдығы сантиметрге, қызанақ, ұзыншалап - жұқа тілімдерге, пияз - жарты сақина. Туралған компоненттері дәмдеуіштер және су 2-3 ірі қасық қосып, аралас болып табылады. Simmer, шамамен 10 минут жауып, содан кейін банктер мен бұрылыстар қалайы қақпақтарды арқылы ыдырайтын. зарарсыздандыру туралы ұмытуға болмайды - бұл созылады 20 минут литрлік банкаларды.

Ал содан кейін біз дәмдеуішті ерекше тағамдар жоспарлауға ие бұрыш бұрыш халапеньо. Атап айтқанда - желе. ол ұсақ қызыл (2,5 кесе) және жасыл (1,25 кесе) паприка туралған қажеттігі. Jalapeno - ширек кубогы. Сонымен қатар, қант 5 кесе, пектин 60 грамм (ұнтақ), шыны сірке.

сірке және пектин бар таяз жуып, қабығы аршылып, туралған бұрыш тұқым қоспасы. жоғары жалын туралы қайнатыңыз. Келесі, біз тез әрекет -, қант қосып араластырыңыз және басқа минут пісіріңіз. нәтижесінде көбігін алып және пеш бастап кастрюлю алып тастаңыз. стерильденген банкалар таралуы, ширату. Бұл дегеніміз, сіз бұрыш өткір дайындауға болады, ерекше ғой. Қыста, ол таптырмас тiске басар болып табылады. Мұндай тәтті-тұзды-татымды желесі қуырылған бидай нан және тұщы және жылы багет екі біріктірілген.

Және, соңында, қыста бұрыш ең қанағаттандыратын тағамдар. Ол әр түрлі көкөніс Сонымен араластырыңыз болады. тәтті бұрыш іріктеу 16 дана кезде:

• шырынды қызанақ - 2,5 кг;
• баклажан - 3 кг;
• шағын сәбіз - 6 дана;
• Сарымсақ - 3 басшылары;
• өсімдік майы - 2 кесе;
• сірке және қант шыны;
• тұз - 2 ас қасық. л.

Біріншіден, мұнай үгітілген сәбіз (а араластырғыш туралған) қызанақ дайындау. Біз сарымсақ экструдировать (аршылған және 6 кесектерге кесілген), (4 см кесектерге кесілген) тәтті бұрыш қайнаған көкөніс алып және 15 минут қайнатады, содан кейін баклажан қосыңыз. барлық ингредиенттер араластырыңыз және шамамен 25 минут пісіріңіз. дәмдеуіштер, қант және сірке қосыңыз. Кук 15 минут, кейде араластыра отырып, және от өшіріңіз. ыстық дайындау стерильденген банкалар мен құйындардың кеңейді. қыста бұрыш Бұл тағамдар ерекше дәмді қосылады. Ол алады, және (а рагу тәрізді бірдеңе алуға) өрт кезінде картоп қосу, және күріш, қарақұмық, жай ғана тауық немесе макарон атқарды. Жалпы, сіз қалады емес, аш! Сіз әуестенбей болады және бүкіл банк төгілмейді қалай байқамай қалдым, өйткені, жеткілікті болды, ең бастысы.