Deli дәмді - тефтели тава-Кебаб: Әзірбайжан тағамдары туындыларымен

Ең халық емес, шығыс ұлт ескере сияқты Кебаб - шашлычки зашнуровано және гриль пісірілген, дөрекі айтқанда, гамбургерлер болып табылады. Ал дұрыс негізінен осы пікірді,. тефтели тава-кебаб рецепт әлеммен Әзірбайжан пісіруді ортақ - Алайда, дәмді арнайы жеңсік бар. Ал олар туралы ең үздік бөлігі осы тағам ашық өрт, және дәстүрлі пешке жасалған емес, дайындау болып табылады. Сондықтан шынайы дәмі оңай рецепт шықпай сіздің ас, ештеңе салып алады.

Тава-кебаб барлық ережелер

дәмді нақты түлік алу үшін, тефтели тава-кебаб қой етін пісіру үшін көзделіп. ет 750 грамм және екі үлкен шамдар тұз және бұрыш хош және мұқият араластырылып, ет тартқышты жер болып табылады. Фаршталған болды шағын дөңгелек шарлар құйылған және жеңіл-желпі, кез келген шаруашылығы жоқ майы гхи қуырылған тегістеңіз. слайд бар қант қасық бомбасын тағы екі ұсақталған пияз, сірке қада себілген және маринадтау үшін солға. жұмыртқа (8 дана), Crumbled аскөк, күнзе, және жалбыз бар, бұлғанған және аралас толтырылған нысанын қойды қуырылған Бургерлер тава Шашлык. Ол омлет дейін пияз тұздығын, пеш орын және пісіріп қосу қалады.

опцияларын пісіру

Классикалық Әзірбайжан тағамдар ет шарлар тава-кәуапты - дәмді жеңсік дайындайды, оған сәйкес, ұсыныстар және басқа да рецепті нұсқасы. Біріншіден, оның орнына садақ тұздығы қызанақ жасауға болады. Ол үшін, теріні тәркіленді жаңа піскен қызанақ килограмм үшінші, бұтаның үйір сайты жояды, және тұқым тазартылады. Көкөністер пюре ішіне өңделеді. өсімдік майына pripuskayut осы нұсқасы алдыңғы рецепт маринадталған пияз,; қосылған паста қызанақ - тендер ретінде. Келесі іс-шаралар бірдей.

Ол тек қана тава-кәуапты пісіру үшін, сондай-ақ қажет емес. Recipe тағам мүлдем тәуелсіз болып табылады жасау үшін рұқсат, безендіру үшін қажет емес. Бұл әрекетті орындау үшін, нысанда баяндалған тефтели, алдын ала қуырылған картоп ірі тілімдерін, obkladyvayutsya. Барлық компоненттер тұздығы және жұмыртқа толы, содан кейін ғана пешке табаға жіберіледі.

Балық тава-кебаб

Кем емес дәмді жеңсік - балық ет шарлар тава-Шашлык. Рас, олар пісірілген каштаны (Егер сіз келсе, сіз таба аласыз) және тұздығы narsherab сияқты экзотикалық ингредиенттер керек. Соңғы қалың дейін нақты анар шырынын қайнау, дербес атқарылған және дәмдеуіштер қосыңыз болады - бұрыш, корица, насыбайгүл және кориандр. Салманың үшін тері және Сүйексіз балық фунт нанымдардың нан, пияз және 16 каштанов бөлігімен жерге беріледі. Үгітілген сәбіз және бұрыш және тұз қосылған салмағы. балық тава-кебаб нанның жұмсағы оларды paneer қуырар алдында, өте жұмсақ консистенциясы болғандықтан. Бірақ пісіру қамтамасыз емес: ол соңғы тендер дейін қуырып қажет. пластинасында дайын тағам жүзеге, narsherabom құйып, туралған шөптер себіңіз.

Әзірбайжан аспаздық жетістіктерін тамашалаңыз!