Ducane диетасының 72 өнімі. 72 протеинді өнімдер Дуканалық диетаның «шабуыл» сатысына арналған

Жақында диеталар көп болғандықтан, Пьер Дукант құрған диеталық әдіс ерекшеленеді. Француздық диетолог 30 жылдан кейін өз жүйесін дамытуға өкінбеді, ол кейіннен Дженнифер Лопес пен Пенелопа Круз сияқты атақты тұлғаларды тастады. Dukan диетасының 72 өнімі ішімдік ішуді әр түрлі және толығымен жеуге мүмкіндік береді. Сонымен, диетаның мәні неде және рұқсат етілген өнімдердің тізімі қандай?

Ducane диетасының мәні қандай?

72 Dukan диеталық өнімдері тұтынуға рұқсат етілген белок өнімдері болып табылады. Бұл диетаның көптеген қатысушылары Дюканға сәйкес диеталық жүйенің ұранымен: «Калорияларды жеп және санамаңыз!» Деген ұранмен өте риза. Шынында да, калорияларды санау сізде көп уақытты талап ететін керемет жансыз бизнес болып табылады және ол әлсіздік үшін емес.

Протеин диетінің басқалардан артықшылығы қандай? Жиі салмақ жоғалтып, салмақты жоғалтып, оны біраз уақыттан кейін қалпына келтіреді. Пьер Дуккан былай деп болжаған: оның фазалары нәтижені біріктіруге арналған етіп жасалған Дюка диетасы бір ай немесе екі рет қалпына келуіне жол бермейді. Оның үстіне, диетадан кейін адам 100-ден астам тағамдарды тұтына алады және ол қайтадан салмақ алатындығына қорықпайды.

Ducane диетасы әр күн үшін салмақ жоғалтудың белгілі бір кезеңіне сәйкес келетін арнайы диета ұсынады. Төрт осындай фаза бар.

1-кезең - шабуыл

Дукан диетасы - оның фазалары әртүрлі мақсаттарды көздейді - «шабуыл» кезеңінен басталады. Бұл дегеніміз, бірінші кезең - ең тиімді және, ең бастысы, салмақ жоғалту. Егер сіз тек 1 кг тастасаңыз, онда «шабуылдың» алғашқы күні жеткілікті болады. Дуканның диетасы 3 күн созылатын «шабуыл» 3 кг жоғалтуға көмектеседі. 5 кун 3 кг-нан 5 кг-ға дейін есептеледі. 7-10 күн 5 кг-дан асатын және артық салмақтан арылтады.

Ducane диетасы қанша уақытқа созылса да, «шабуыл» тамақтанудағы шектеулер бар жалғыз кезең. Осы кезеңде шошқа еті мен қой еті қоспағанда ет, ет өнімдері, балық және теңіз өнімдерін жеуге тура келеді. Тұздық ретінде олар шөптер мен дәмдеуіштерді, лимон, сарымсақ, пияз немесе қыша түрін қолдануға рұқсат етіледі. Сүт өнімдері, бірақ майсыз және жұмыртқаның ағыстарына да рұқсат етіледі. Сусындар - шай (қоса шөп), кофе, цикорий және сода. Күніне бір жарым кесе қасық сұлы кебек (ботқа немесе сүт түрінде) осы тізімді аяқтайды. Қант қосылмайды, бірақ қант алмастырғыштары қолданылуы мүмкін. Және, әрине, кез-келген майға тыйым салынады: кремді, көкөніс және т.б. Пісіру грильде, пісіргенде немесе пеште орындалады.

№ 2 кезек - ауыспалы

Осы сатыда ертерек рұқсат етілген 72 белок препаратының Ducant диетасы көкөністермен толықтырылады. «Ауыстыру» барысында салмақты жоғалту, «шабуыл» кезеңінің нәтижесі айтарлықтай жақсартылуы мүмкін. Пьер Дуккан «ауысымдық» кезеңін ұстануға кеңес береді, ол жоғалтқан салмақ ол ұмтылған соңғы нәтижеге жетпейінше.

«Ауыстыру» фазасының мәні альбумин күндерін белок пен көкөніспен алмастыру болып табылады. Мысалы, бір күнде салмақ жоғалту тек ақуыз тамағын жейді, келесі күні белоктық тамаққа өсімдік қосады, одан кейін ақуыз күні және т.б. Схеманы 5: 5 протеин - 5 протеин-өсімдік күнінде орындауға болады.

Ақуыз мәзірі «шабуыл» кезеңінде сақталады. Бірақ протеин-өсімдік күндерінде барлық көкөністер мүмкін емес: барлық бұршақтарды, картопты және жүгеріні тастау жақсы. Әрине, барлық басқа да көкөністер диетада рұқсат етіледі, сәбізді және қызылшадан қорғану қажет емес.

№3 фаза - бекіту

Дуканның күнделікті диетасы арнайы мәзірді жасауды талап етеді. «Фиксинг» фазасы жоқ. Біріншіден, «бекіту» ұзақтығын есептеу қажет - бұл жоғалған килограммдардың санына байланысты (1 кг 10 күнге тең). Мысалы, жоғалтқан салмақ 5 кг жоғалтады, сондықтан оны «бекіту» мерзімі 50 күнге созылады. Екіншіден, «түзету» кезеңінде диетаға қосымша өнімдер енгізіледі, ал әрбір кезеңде - олардың өздері. Егер «фиксинг» фазасы 50 күнге созылса, онда 2 саты 25 күнге созылады.

Диетаның негізі диетаның алдыңғы екі фазасының ережелеріне сәйкес дайындалған белок және өсімдік тағамдары. Бұл жағдайда алғашқы 25 күн ішінде рационға фиксация «фиксинг» қосымша енгізілуі мүмкін:

• Протеин-кебек немесе толық бидай ұны (тәулігіне 2 тілімнен артық емес);
• Жеміс (тәулігіне 1 порция артық емес);
• Сыр (күніне 40 граммнан аспайтын);
• Крахмал өнімдері (аптасына 1 реттен артық емес);
• Шошқа еті, қой еті және ветчина (аптасына 2 реттен көп емес);
• Кез-келген тағамнан мерекелік түскі ас (аптасына 1 рет).

Келесі 25 күн ішінде крахмалдан тұратын өнімдерді тұтыну аптасына 2 рет пісіруге болады, мерекелік тағамдарды аптасына 2 рет өткізу керек.

№ 4 фаза - тұрақтандыру

«Тұрақтандырудың» соңғы сатысында диетада бұрын енгізілген барлық өнімдерді қолдануға болады, бірақ кейбір түзетулермен.

1. Болашақ диетаның негізі өмірдің соңына дейін белокты-көкөніс тағамдары болады, бұл «фиксинг» фазасында. «Фиксинг» фазасының барлық басқа ережелері де жұмысын жалғастырады.
2. Аптасына бір рет тек ақуыз тамағын жеуге болады.
3. Күн сайын 3 ас қасық бар. Кебектің ас қасықтары.
4. Өзіңізге физикалық белсенділікті беру.

72 Dukan диеталық өнімдері

Сонымен, қандай тағамдарды Ducan диетасының таңдаулылары деп санауға болады?

1. Ет: қоян, жылқы еті, сиыр еті мен сары майсыз дайындалады.
2. Қоспа өнімдері: тілсіз, боялған тіл, бүйрек, бауыр.
3. Майлығы 10% аспайтын балық және балық консервілері.
4. Кез келген теңіз өнімдері майсыз дайындалады.
5. Тауық еті, сондай-ақ шошқа еті және турки ветчина.
6. Қаздар мен үйректерден басқа кез-келген құс.
7. Жұмыртқалар және т.б.

Барлығы, жоғалту салмағы арсеналында - 72 ақуыз өнімдері, сондай-ақ диетаның келесі сатыларында енгізілген 30-дан астам өнімдер.

Рецепттер

Ducan диетасының 72 өнімі диетаны қызықтырмай және сергек етуге мүмкіндік бермейді. Дәлелденген дәмді рецепттердің мысалдары.

Бақташы Тофу

Пешті пісірер алдында пеш 230 ^о дейін жылытады. Сыр сары соустарға құйылып, қыздырылған пісірме табаққа салыңыз. Сырдың жанында Болгар бұрышы кесіледі. 30 минут пеште пісірілген тағамдар, бұрыш қытырлақ қабықпен жабылғаннан кейін, ингредиенттерді басқа жағына бұруыңыз керек. Дайындалған ыдыс арнайы тұздыққа құйылады (әк шырыны + чили тұздығы + соя соусы). Жоғарыдан сіз кориандрдың tofu-ін безендіре аласыз.

Дуканның рецепті бойынша майонез

Дайканның диетасы, күнделікті тамақ жүйесімен бірге жасалған рецепттер, сонымен қатар Пьер Дукант ұсынған тағамға ие. Бұл тағам, немесе жақсырақ соус - майонез.

3 пісірілген жұмыртқаныдан сіз сарысы мен салқын алуыңыз керек. Оларға бұрыш, 1 шай қасық сірке суын, 2 қыша қасық, тұз қосып, сосын қасықпен мұқият шайқаңыз. Бірте-бірте 75 мл парафинді май құйып, қоспаны миксермен шайқаңыз. Микшерді жоғары / төмен бағытта қолданып, жылдамдықты үдете отырып, ақ пен қалың майонезді аламыз.

Сырға сыр шабдалы коттеджі

Бір контейнерде 350 грамм араластыру қажет. Ірімшік ірімшігі, 2 жұмыртқа, тәттілендіргіштердің төрттен бір бөлігін, сұлы кебегін 3 ас қасық, тұзды және ванилиннің жарты шай қасықтан тұратын шырыны. Барлық заттарды араластырып, сырниктерді жасаңыз. Қуыруға болмайтын етіп, қолыңызбен ұстап тұрған ыстық ыдысқа қуырыңыз.

Физикалық ауыртпалықтар

Көптеген атақты адамдар Дуканның диетасына қарағанда жемісті тамақ жүйесі жоқ екеніне сенеді - салмақ тез жоғалып кетеді, егер барлық талаптар орындалса, ол қайтарылмайды. Алайда, 3-5 кг-нан асып кетсе, адам бұлшықет тітіркенуін және бұлшық еттің түсуін болдырмайды. Әрбір адам мұғалімдермен жаттығу залдарына қатыса алмайды, сондықтан Пьер Дуккан спортпен шұғылданатын ең қолжетімді спорт түрлерін ұсынады. 20 минут жылдам, атлетикалық жаяу серуендеуді ғана емес, сонымен қатар бұлшықет тонусын арттырады. Егер мұндай мүмкіндік болса, сіз жүзу арқылы жүруді толықтыра аласыз және диетадан жақсы нәтижелер ұзақ уақытқа созылмайды.

Ducane диетасы не істейді? 72 ақуыз өнімдері - бұл салмақ жоғалу диетасының негізінде жатыр. Калорияларды санамаңыз, тренажер залында сағатты босатпаңыз, сондықтан француз диетисінен тамақтану жүйесінің ғажаптарын бастан өткісі келетін адамдардың саны күннен күнге артып келеді.