Тофу

Прогресс орында тұрмайды, және оған арқасында, адамзат бірегей тағамды дайындауға үйренді. Осы жаңа өнімдерді біріне сыр «тофу» қамтиды. Сіз бұл жасалған деп ойласаңыз сиыр сүтінен, онда сіз анық қателеспесем. Иә, пайдаланылатын сүт, бірақ тек соя өндіру үшін.

Онда «Тофу» ірімшігін пайдалану рецепт көп бар, бірақ бірнеше адам оны дайындауға қалай білемін. Әрине, ең оңай дайын ірімшік сатып, дүкенге баруға жол - және бәрі. Бірақ сіз, келісерсіз ірімшік, үй-пісірілген әлдеқайда дәмді және сау мүлдем басқаша.

Сондықтан, оның дайындау рецепті қарастыру.

ірімшік алу үшін «Тофу» рецептер пайдалануды ұсынамыз соя. әрине олар, сирек, бірақ оларды табу әлі мүмкін.

1. сондай-ақ, жылы сумен шаяды және бір күн малынған, зақымдалған элементтерді алып тастау, соя бұршақтарын 500 г алыңыз. су бірнеше рет өзгертілуі тиіс. үрме болуы үшін айқын дәмі шөптер (шай қасық жеткілікті) сода суға қосуға болады жоқ.
2. қайтадан жуып Қазірдің өзінде ісіп соя, онда ол ұсақ тесіктері бар тор болды көз қабылдау, wringer арқылы бір-екі рет айналдырыңыз.
3. ұсақталған бұршақтар қайтадан сумен толтыру, ол бөлме температурасына (бұршақ 500 грамм су жарты литр) болуы тиіс. Барлық жақсы араластырыңыз және үш сағат тұруға қалдыру.
4. Содан кейін «соя» сүт алуға, сито немесе мата арқылы қоспаны сүзу. екі рет тартылған ет, малынған, штамм: қалған мұнай торт біз сол процедураны орындаңыз. Нәтижесінде, сіз сүт шамамен 3 литр алуға болады.
5. Сүт дайын, енді сіз ірімшік «тофу» пісіруге болады. «Соя» сүтті жылытыңыз қайнатыңыз және шамамен 5 минут беріңіз қайнатыңыз. Осылайша, шөп иісі жоғалады. бір «бұршақ» сүзбе алуға болады, ол шешім - Келесі, коагулянтын дайындау. Осы мақсат үшін, суық су 50 мл лимон қышқылын жартысы шай қасық ерітілген болды.
6. ерітінді жартысында ішіне сүт құйып, содан кейін ол бүктеп керек. барлық сүт ұйыған емес, болса, ерітіндінің қалған жартысын құйып. нәтижесінде сүзбе, онда бірінші қажетті екі қабатты дәке таратуға, елек қайта тасталады. үстіне дәке және сүзбе жиектері табаққа кейбір салмағы жабыңыз. бүкіл сарысу таусылған Біз күтіңіз. Содан кейін «Тофу» ірімшік бірнеше сағат тоңазытқышқа алып тастау салқындатылған. Содан кейін біз тоңазытқыштың пішінін алу және дәке кесілген ірімшік алып тастаңыз. ол іс жүзінде бар, сондықтан ол, қышқыл тұзды немесе тәтті кез келген тағам, үйлеседі Taste.

Бұл туралы барлық белгілі «Тофу» дайын ғой, сіз оның дәмі ұнайды және ол дәмді тағамдарды жүзеге пісіруге болады.

Ол Қытайдан бізге келіп, осы таңғажайып ірімшік тиімді қасиеттерін атап мүмкін емес. олардың дене пішіні мен салмағы көріп отырған адамдар үшін, ол тамаша сияқты, өйткені ол үлкен кальций сомалары, витаминдер және төмен калориялы болып табылады және ол холестерин жоқ. «Тофу» ол өзінің құрамына бар болғандықтан сондай-ақ ет алмастырғыш болуы мүмкін дерлік аминқышқылдарының бірдей жиынтығы болып табылады.

Көптеген диетология, сарапшылар гастрит, семіздік, қант диабеті, сондай-ақ бұлшық салу келеді спортшылар ауыратын адамдардың рационында оны қамтуы ұсынамыз.

бұл тофу өз иісі мен дәмі жоқ, сондықтан тағам дәмі сіз пайдаланатын дәмдеуіштер байланысты қандай Естеріңізге сала кетейік. Ол негізгі тағамдар мен десерт дайындау үшін өте қолайлы. буып-түю ашылған болса, дейін бір апта бойы тоңазытқышта сақталған. Сіз бұл өзіңіз жасаған болсаңыз, суға немесе мұздатқышқа оны сақтау қажет. Ол сондай-ақ тұздықтағы сақталады, ол тәтті немесе тұзды, маңызды емес.

Ал, енді сіз «Tofu» дайындауға қалай білемін, сіз қауіпсіз процесіне кірісуге болады. Сізге сәттілік!