Опциялардың түрлі рецепт achmy, халықаралық тағамдар

немесе suluguni осетин немесе олардың қоспасы тамаша болып табылады - және әдемі біраз шатасып сөз achma ірімшік салынған Грузия бірнеше сынақ қабаттары (көп жақсы), алдын ала пісірілген, дайындалады дәмді ірімшік бәліш, деп аталады. Ең бастысы achmy ішіндегі сыртынан өткір және тұзды тағамдарды жасау аяқталған дайындау болып табылады.

жоғары сапалы бәліш пісіріп, міндетті арнайы аспаздық таланттар жоқ. Сонымен қатар, толық, тіпті суыған соң оның ерекше қасиеттерін жоғалтады және кеуіп бастайды ретінде achma өте ыңғайлы - жай ғана дәмі мен хош иісі бүкіл «шоғыры» дейін жылытып, ол жеткілікті болады дереу бірдей оятуға және айналды Пісіргеннен кейін. Және, әрине, бұл азық-түлік міндетті толығымен оны бағалауға қабілетті болуы үшін, ыстық кестеге ұсынылуы тиіс.

Сондықтан оның тарихи отанына осы тағамды дайындау - Грузияда. ол суды (300 мл.) қабылдауға жасау үшін, жұмыртқа (3 дана.), ұн мен тұз. толтыру үшін сіз ірімшік, мүмкіндігінше suluguni қабылдау қажет (500-700 гр.). қажетті ингредиенттер қамыр Vymeshivaya, ол қалың салмағы, қолына жабысып емес, бірақ ол жаю оңай сонша қоюға, бұл қажетті шұңқырлар сол естен шығармау керек. Әрі қарай achmy рецепт дайын қамыр 5 тең үлестермен бөлінеді және шелпек жағдайын оларды ширату көздейді. Әрбір торт ыстық тұзды суға бірнеше секунд Түсіру қажет, содан кейін пісіру парағында жіберіледі, қабаттар дәмді ірімшік қоспалары бар айнымалы - барлық қабаттарын тексеру promazyvat еріген сары май қажет. бәрі парағында пісіру, торт үстіне төселген кезде сіз, шикі қамыр қабатын қамтиды ұқыпты бөлікке кесіп, ыстық май құйып керек. Осыдан кейін, рецепт achmy ретінде, тағам пісіру үшін 20 минут болуы мүмкін, және кестеге жібереді.

тым шынайы емес, ол дұрыс achmu дайындауға біледі дейді бір сөздер. жалғыз шынайы жоқ рецепті, Кавказ әр өңірдегі және біздің елімізде ретінде, осы ыдыс әр түрлі тәсілдермен дайындалған. (. 175 мл) оған ұн (. 500 гр), қышқыл сүт қабылдауға қажет және жұмыртқа (3 дана.) - Бұл жерде осы рецепт бірі болып табылады. бірінші кезекте дайындалған толтыру үшін, ол қажет ірімшік (500 гр.), қаймақ (100 гр.) және сары май (200 гр.) болып табылады. Торлар ірімшік үлкен «фишкалар» мұқият сары май (жарты бөліктерін) және қаймақ араласқан болатын қажет. және, қышқыл сүт жұмыртқа аздап тұз ериді ұн қосып, жақсылап илеу үшін көпірту - Келесі тест істеу болып табылады. бұқаралық (бұл туралы 10 минут) қолайлы кейін, ол 5 тең бөлікке бөлінеді тиіс. Сонымен қатар, бұл алдын ала май жағылған табаға жіберілетін бірнеше секундтан жіңішке брезентпен қамыр қабаттар үшін тигізбеңіз қайнаған тұзды суға, алып қажет.

қабаттар жазық баяндалған емес, егер осы рецепт «жотасының» әсерін жаңғыртуға, бүктелген, ірімшік дәмі бар пісірілген қамыр achmy балама қабаттарын көздейді, және барлық үздік. Қамырдың соңғы қабаты орнында болғанда, торт шетінен zaschipnut болады, және тек пісіру дейін - 4 бөлікке кесіп.

Өте дәмді және сияқты ғанибет achma Лаваш. Бұл жұқа талап етеді армян лаваш (3 дана.), Ірімшік (500 гр.), Жұмыртқа (6 дана.) Сүт немесе кілегей (60 мл.) Ал шұжық (500 гр.). Ірімшік онда ол жіңішке туралған шұжық, шикі жұмыртқа және сүт (крем) араласқан болуы мүмкін, үлкен сылап керек. толтыру, дайын шелпек болса, лаваш нан, содан кейін қайтадан, аздаған толтырма жіберу және тағы да қоспалармен ірімшік лаваш нан үшін, оның үстінде, алдын-ала маймен, пісіру парағында тарала алады. соңғы торт құрғаны, сіз оны Toppings және жарты сағат пешке оны жіберу үшін қалады шашуға болады. оның көрсеткіштері одан әрі қамыр алаңдатты қажеті жоқ, өйткені мұндай рецепт, алдыңғы қарағанда жылдамырақ achmy деп санауға болады.