«Royal» торт: фотосуреті бар рецепт

Бұл дәмді торт Франциядан бізге келді. түпнұсқа, аты «Gato Royal shokolya» сияқты естіледі. Ал ол Волхвы Каспар, мельхиор және Balthazar (Three Kings) ғибадат күні пісіреді торт, күзету келді. мереке қаңтар алтыншы католик дәстүр атап өтіледі. Бұрын қамырға тиын салып, ол Пирогов бойынша тартыңыз еді кімге, ол жыл бойы жолым болды. Ал содан кейін шоколад келді. Ал «Royal торт» үшін рецепт таң қаларлық дәмді торт болып қайта құрылды. Ал енді олар мереке күндері ғана емес, рахаттану. Біз торт және «Королевское» пісіру үшін сізге ұсынамыз. фотосуреттермен рецепт, сондай-ақ бал вариация сіз осы бапта таба аласыз. шоколад сүйетіндерге, осы торт - жай олжа. Бадам пастасы, дәмді, тәтті крем ... Бірақ бұл барлық емес. әуе шоколад мусс туралы Cake Негізі!

Бірінші кезең. Бадам Bake торт

«Royal» салттық торт печенье алынған. оған бадам болуы үшін және қамыр дәстүр. жаңғақ ядрошығы бар Жақсы, ұсақ ұнтақ жерге келеді. Егер бадам ұн сіз бөлшектеуге қажеті жоқ. Бұл олардың қоңыр теріні алып тастау, қайнаған су ядрошықтың шаю, содан кейін араластырғыш қайрайды тиіс. бадам ұн 75 грамм алыңыз және ұнтақ қант 90 грамм оны араластырыңыз. басқа контейнерде, тұрақты шыңдары дейін екі немесе үш Жұмыртқаның ағын шайқаңыз. оларға ұнтақ қант 35 грамм қосыңыз. басқа он секунд ұрып жалғастырыңыз. Ал содан кейін ғана екі массасының араластырыңыз. 160 градусқа Пешті қосыңыз. Пергамент кездестіруге. Бадам паста көшу жақсы кондитер пакетке, бірақ шеберлігі онсыз жасалуы мүмкін. Жайлап 20 сантиметр пергаментке қағаз екі торт диаметрі бойынша қысу (немесе қасық тарады). қызарғанша прожиг жіберу.

Екінші қадам: шоколад массасын, қабылдау кілегей майы мен мусс

Бірінші жасауға кілегей ұнтақ қант. (480 грамм «корольдік» торт және глазурьден басқа 240 г) көп болуы тиіс. тоңазытқышта бұлғанған кілегей алыңыз. сүт шоколад 40 г су моншасында батырса. Қауыз ішіне қиыршық бисквит қамыр, 80 г қосу. Осы салмақта және «нутелла» шоколад пастасы 160 грамм салыңыз. Барлық жақсылап араластырыңыз. 70 қант грамм су және төрттен кесе сироп пісіріңіз. Әлі ыстық жұмыртқа сарысы, оны құйып, жоғары жылдамдықпен ұрып. Бұл аздап тұтқыр қоспасы ерітілген қара шоколад (240 г) құйылды. Талпыну және кілегей тоңазытылған.

торт қалыптастыру

Сондықтан, біз бар: екі бадам торт, шоколад пастасын және мусс. Енді ол бірге «корольдік» торт қоюға уақыт. Бірінші торт болсын және пергамент қалады. торт, оны қалыптастыру үшін орнатыңыз. торт майды - және өте тығыз - шоколад пастасы. Бірінші қоймасының арасындағы ақырын кондитерлік жылғы сөмке қысу торт мусс үшін кез келген қуыстарына толтырыңыз. қысым жоқ екінші торт қойыңыз. бүкіл процедураны қайталаңыз. Біріншіден, паста, содан кейін шоколад мусс. пышақпен жиектерін туралаңыз.

а құймасы жасау

суық суға он минут желатин алты грамм суға салып қойыңыз. 30 сүт грамм, және қант қайнаған әкелді. Біз какао ұнтағы 60 грамм қосыңыз. Араластырыңыз. Жайлап қалған бұлғанған кілегей енгізу. Алпыс грамм қара шоколад кесектерге сынған. какао бар крем қоспасы толтырыңыз. шоколад толық ерігенге дейін араластырыңыз. ісіп қосу желатин соңында. қайтадан тағы бір қоспасы. Біздің «корольдік» торты тоңазытқыштан. сақина алып тастаңыз. торт жоғарғы және жақтарын құйыңыз шоколад глазурімен. пышақпен бетін тегістеңіз. қалауыңызша және безендіруге.

Cake «корольдік» бал. қамыр

сары май еркін 100 грамм кішкентай дәмдісін туралған. Біз бал және сода бір шай қасық, екі ас қасық өрт кастрюлю қойды. Екі минуттан кейін, көбік қоспасы және әдемі алтын түсті айналды. жылу кәстрөлдерді алып тастаңыз және май және қант жарты кесе қосыңыз. тегіс дейін араластырыңыз. ол оны екі жұмыртқа жүріп тырысып, біраз суып кезде. тағы да араластырыңыз. Және біз ақ ұн шыны құтыға арқылы Таратылған бастайды. мезгіл-мезгіл, қамырды илеу. Бұл өте қалың кілегей қожалығының келісушілікте тиіс. алдыңғы рецепт сияқты, пісіру парағында, төселген қағаз аспаздық Қамырды сығып. шамамен жиырма минут қалыпты температурада Бал торт және Bake.

Пісіру крем

бал корольдік торт рецепт жасау үшін қаймақ гипс пайдаланып ұсынады. Бірақ алдымен, 100 грамм ядрышки жаңғақ құрғақ табаға жылы су уыс қара өрік және Кальцийленген малынған. Содан кейін кептірілген жеміс шағын кесектерге кесілген болады. Жаңғақтар, сондай-ақ құрылыс ерітіндісінде немесе қарапайым скалкой жылы potolchem. май қаймақ фунт дәміне қарай қант араласқан. Тоңазытқышта. Сіз басып болмаса, ол аздап соққы дейін болуы мүмкін, бірақ ол олай істеуге болмайтынын жақсы. жаңғақтар - қаймақ бір бөлігінде қара өрік, басқа қосыңыз. тек бірнеше ядрошығы және безендіру үшін кептірілген жемістер қалдыру. крем үшінші бөлігі жоқ қоспаларды қалдырыңыз. Cake екі тең бөлікке бойлық кесіледі. Бірінші жомарт қара өрік бар крем жағады. жұтып дейін күтіңіз. жаңғақ Жоғарғы кейінгі крем. Екінші Корж Prikroem. таза қаймақ жоғарғы және тараптардың біздің туындыларымен Promazhem. ядрышки жаңғақтар, кесілген ассорти безендіруге. кем дегенде бір сағат сіңдіру үшін тоңазытқышта.

тақырыбына вариация ...

Ал енді классикалық рецепт кішкентай кері қадамға көріңіз. Біріншіден, жарты банктер қоюландырылған сүт және кілегей 100 грамм сіңдіру дайындау. Оны тоңазытқышта сақтаңыз. крем үшін, қалған қоюландырылған сүт бар сары май 200 грамм ұрып-соққан. Екі банан тазарту және пюре ішіне араластыру. Сондай-ақ, салқындатады тоңазытқышта қойылады крем, қосу. алдыңғы рецепт, сол сияқты қамырды жасау. Бірақ алуға торт екіге бөліңіз, бірақ үш бөлікке емес. олардың бірінші ва сіңдіру майды. Содан кейін, біраз уақыт өткен соң - крем. Оның қалың жүктейді. Біз біздің торт «Royal» сән. Фото сіз өз қиялын кедергі жасамауы мүмкін екенін көрсетеді. Ал ғана емес безендіру. торт fasolinku қоюға тырысыңыз - отбасының біреу патша болуға құлайды?