Азық-түлік процессорынан кептелуді қалай жасауға болады?

Тағам тартпасынан әр түрлі жолмен джем дайындауға болады. Олардың кез-келгенінде нәзіктік өте дәмді болады, әсіресе балаларға жағымды. Бүгін біз сіздің назарыңызға үйдегі хош иісті алма десертін жасаудың қадамдық әдісін ұсынамыз.

Бөтелкеден кептелуді қалай пісіру керек

Қажетті ингредиенттер:

• Құмды қант - 1,3 кг;
• Таңқурай піскен сары - 1,1 кг;
• Тазартылған ауыз су - 600 мл.

Алма таңдау ерекшеліктері

Рационнан алынған қайнатпа дәмді, егер бұл тәтті және піскен сары жеміс осы десертке қолданылса. Мұндай өнімді дүкенге сатып алмасаңыз, өз бақшаңызда жинаңыз. Қолмен өсірілген жемістер әлдеқайда дәмді әрі пайдалы. Негізгі ингредиенттерді таңдағанда, оның қаттылығына ерекше назар аудару керек. Өйткені көбірек жұмсақ және жұмсақ заттардан сіз өте дәмді джемдер аласыз. Сондықтан, бұл десерт үшін серпімді және тұтас алма алу керек. Айтпақшы, мұндай жемістер өздерінің керемет тәттілігіне байланысты көбінесе құрғақ. Егер сіз джем кесектерін жасауды шешсеңіз, соғылған пышақты пышақпен кесуге болады. Әйтпесе, зақымдалған алма алмауыңыз керек.

Өнімдерді өңдеу

Бұл рецептте біз кесілген алманың десертін қалай жасау керектігін айтқымыз келді. Толық жеміс беру үшін әлдеқайда көп уақыт қажет. Жиналған немесе сатып алынған алма жақсы жуылады, содан кейін барлық тұқымдық қорапты алып тастағанда, бірнеше лоблерге кесіңіз. Бұл жемісті жемістен тазарту қажет емес, өйткені ол шарапқа ерекше дәм мен қанықтылық береді.

Өнімді жылу өңдеуге дайындау

Барлық жемістер кесілгеннен кейін оларды суық суға қайтадан жуып қою ұсынылады. Содан кейін сіз бәрін эмальданған бассейнге ауыстырып, қантпен толтырып, үлкен қасықпен жақсы араластырыңыз. Бұл позицияда жеміс-жидек шырынын береді және тәтті өнім ішінара еріп кетуі үшін ингредиенттер бірнеше сағатқа қалдырылуы керек.

Жылумен өңдеу

Ракетадан кептелу үш кезеңде дайындалуы керек. Қантты жемістерден бастау үшін, аздап су құйыңыз. Содан кейін эмальданған бассейнді газ плитасына кішкене өрт үшін қою керек. Десертді қайнатуға әкеліп, 6 минут пісіріңіз. Одан кейін өрт сөндірілуі керек, ыдыстарды газетпен жауып, бөлме температурасында 5-7 сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде болашақ десерт суытып, жеміс ішіндегі сиропты сіңіреді. Бұл процедура 2 рет қайталанады. Соңғы қайнағаннан кейін, сіз толықтай малынған және пісірілген ингредиенттері бар қараңғы джем болуы керек.

Дайындықтың соңғы кезеңі

Ұзақ қыста раковинадан кептелуді сақтау үшін сіз бірнеше банкалар мен қақпақтарды зарарсыздандыруға, сосын оларды барлық ыстық десертті таратуға тиіссіз. Енді қақпақтарды орап, қалың сүлгімен ыдыстарды жабып, төменгі бөлігін бұрыңыз. Тәттілік салқындату үшін, оны дәл осы күні бір күнге қалдыру керек. 24 сағаттан кейін дайындалған кептелісті тоңазытқышқа, жертөлеге немесе жертөлеге алып тастау керек.