Құймақ шырыны бар кубок. Әр дәмге арналған рецепт

Белберри керемет көркем дәмі бар, ол термиялық өңдеуден ғана пайда болады. Әсіресе табысты, ол тортқа негізделген - тығыз және хош иісті қамырдағы жидектердің дымқыл хош иісті ащы адамдарға ешкімді бей-жай қалдырмайды. Бұл мақалада біз кекстер үшін ең кең таралған рецептілерді қарастырамыз.

Құймақ шырыны бар кубок. Рецепт классикалық цитрустық нота болып табылады

Төменде келтіретін рецепті қамыр, әмбебап болып табылады. Қажет болса, оны какао, шоколад, басқа да жемістер мен кептірілген жемістер сияқты компоненттермен толықтыра аласыз. Сіз тіпті қантты алып тастай аласыз, тұз қосып, бір шелпек пен ірімшікпен бірге муковина пісіресіз.

Енді, қазір - шырыны мен әкпен жасалған торт (240 мл әйнек көлемі):

• Жұмыртқа - 3 дана;
• Өсімдік майы тазартылған - 0,75 стақан;
• Қант - 1 стақан;
• Ванилин - 1 пакет;
• Пісіретін ұнтақ - 1,5 шай қасық.
• Тұз - 1/2 шай қасық;
• Сода - 1/2 шай қасық;
• Қаймақ немесе қалың йогурт - 1,5 кесе;
• Шұжық - 1,5 стақан;
• Ұн - 3 кесе;
• Бір әктің қабығын тазалаңыз.

Дайындау

Бұл тест мөлшері 1 үлкен кесе немесе 24 қызмет үшін жеткілікті.

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Жұмыртқа жұмыртқа дейін қант пен тұзбен қуырыңыз. Маймен құюды тоқтатпаңыз, майға құйыңыз. Бөлек тостағаннан ұнды, сода мен пісіру ұнтағын алынады. Балама түрде, жұмыртқа қоспасына қаймақ / йогурт пен ұн қосып, араластырыңыз. Қамырға мұқият жидектер қосыңыз.

Қамырды пішінге қойыңыз (ортасында тесікпен жақсырақ - жақсы пісірілетін болады) немесе кішкене үлкейтілген пішінде 2/3 көлеммен толтырыңыз. Сағаттың үштен бірін пісіріп, толық салқындауға және қызмет етуге мүмкіндік беріңіз.

Шырыны бар кекстерге арналған бұл рецепт (әсіресе печеньелер түрінде) уақыттың шектеулі кестесінде керемет безендіру болады.

КСРО-дан жеміс-жидек жасаған сәлемдесу

Одақта тәтті торттар ерекше орынға ие болды. Олар сақтаудың қолжетімділігін, дәмін және күтпегендігін біріктірді. Сізге заманауи жидек қоспасы бар көк бәлішті (ГОСТ бойынша сынақ рецептін) дайындауды ұсынамыз - көкжидек ганасы.

Қамыр:

• Ұн - 250 грамм;
• Май - 150 г;
• Жүгері май - 250 г;
• Қант - 300 грамм;
• Жұмыртқа - 3 дана;
• Пісіретін ұнтақ - 1 шай қасық.

Ганач:

• Қызғылт пюресі - 70 г;
• Шоколадты ақ - 100 грамм.

Дайындау

Бұл сүзбе ірімшікіне арналған рецепт сұйықтықты толтыру арқылы алдын-ала дайындалуы керек.

Ол үшін микротолқынды шоколады ерітіп, жидек пюресі біркелкі етіп араластырыңыз. 12 тең бөлікке бөлініп, мұздаңыз (тәттілерге немесе мұзға арналған силикон қалыптарын қолдану ыңғайлы). Пешті 170 градусқа дейін қыздырыңыз. Мұнай мен қанттың бір ыдысына қойыңыз. 5 минутқа шайқаңыз. Саңырауқұлақ қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Сары май қоспасында бір мезгілде жұмыртқаны қосып, әрқайсысыңыз шайқаңыз. Ұнды пісіру ұнтағы араластырып, қамырға араластырыңыз.

Алынған қоспаны қалыпқа үлестіріп, оларды жартысына дейін толтырыңыз. Мұздатылған көкжидек ганашасын үстіне қойыңыз. Қамырдың қалдықтарымен жабыңыз. 35-45 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында толығымен салқын.

Көпжидек пирожныйлар шырыны бар. Салауатты өмір салтын насихаттау

Дұрыс тамақтану жоқ жерде! Бұл рецептте бәрі жақсы - композициядан және дәмі бар, диеталықтан алыс:

• Қантсыз жеміс пюресі (мысалы, алма) - 0,25 кесе;
• Қоспасыз йогурт - 0,5 кесе;
• Сұлы ұн - 1 стақ;
• Жүгері ұн - 0,3 стек;
• Күріш ұн - 0,3 стек;
• Ванилин - 1 пакет;
• Тұз - 0,5 шай қасық слайдсыз;
• Пісіретін ұнтақ - 1 шай қасық;
• Жұмыртқа - 2 дана;
• Тәттілендіргіш (мысалы, 2 ас қасық бал);
• 1 лимон немесе апельсин шырыны;
• Көкшіл - 1 стақан.

Дайындау

Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Торттарға бәлішке арналған қарапайым рецепт негізінен ашытқы жасау принципіне негізделген. Сонымен, бір ыдыста ұнның, тұздың және ұнтақталған ұнның барлық түрлерін араластырыңыз. Оны сыртқа қойыңыз. Басқа контейнерде йогурт, тәттілендіргіш, шырын, пюре, жұмыртқа, ванилин қойыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз. Екі табақтың мазмұнын теңестіру. Салмақ қаймақ ретінде дәйектілікпен алынады.

Шырындардың нәтижесінде алынған қамырды абайлап араластырыңыз (2/3) және оларды 2/3 толтырып, қалыптар үстіне таратыңыз. Қамырдың үстіне құрғақ тіс тазалағыштың үлгісіне дейін қалған шырыны мен пісірме қойыңыз. Құмыраларды жылы да, суық да қолдануға болады.

Сіз білесіз бе ...

Жидек жидектер цитруспен ғана емес, сондай-ақ қара бұрышпен де жақсы араласады. Шұжықпен (кез-келген рецептпен) торт дайындау кезінде, қамырға бір бұрыш бұрыш қосып көріңіз - нәтиже сізді таң қалдырады, біз кепілдік береміз.