Арық балық

Осыдан аз уақыт бұрын, әрбір әйел сенімді, ол балық май және қандай емес, айтуға болады. негізінен сөрелерінде кейін қоршаған суларында кездеседі ғана түрлерін әшекейлеп. Бірақ қазір біздің нарықтық алыс тұратын біздің орнынан табылған, тіпті мұздатылған балғын немесе тірі балық, толық болып табылады. Әрине, мұның бәрі өнiмдердi тасымалдау және сақтау саласындағы соңғы әзірлемелер арқасында жүзеге асырылады. Лин балық немесе майлы - тап өте қиын, кейде мұздатылған. Сондықтан, ол атымен кем дегенде ажырата қажет.

Бірінші шағын балаларға балық қажеттігін сүйеп. өзен жиі ұзақ уақыт бойы балық жеп кедергі мүмкін, көптеген шағын сүйек арқылы келіп. Сондықтан, ол балалар теңіз түрлерін үшін қолайлы болып табылады. Бірақ балалар ғана емес, бұл тағам қажет. Асқазан-ішек жолдарының және ас қорыту проблемалар (әсіресе жарасына, гастрит, барларға қышқылдығы жоғары , және т.б.), тек Постной тамаққа тиіс. Сондықтан, майсыз балық олар үшін өте маңызды болып табылады.

мұздатылған нұсқалардың осындай түрлі арасында Бірақ қандай арық балық? май мөлшеріне байланысты, балық 3 сорттарын ажыратады:

• (4% -ға дейін) жұқа;
• орташа май (4-8%);
• (8% жоғары) май.

ащы ішектің жатады: пикшу (0,5% май), треска (0,3-0,4%), сайды (0,5-0,9%), navaga (0.8-1.4%), сайды (2%), камбала (1,3-4%), және путассу, алабұға, Saiko табан, көксерке, кептірілген балық, шортан, кефаль. Бұл арық балық кез келген адамның денесiнен барлық маңызды амин қышқылдары қамтамасыз етуге қабілетті болып табылатын, ақуыз (шамамен 15%) көп мөлшері бар. Сонымен қатар, ол фосфор, йод, кальций, мырыш, селен және топтық Б. Айтпақшы туралы дәрумендердің үлкен мөлшерін қамтитын, теңіз балық тұщы астам йод қамтиды. Сондай-ақ, барлық төмен калориялы және майсыз балық кім зиянды емес екенін атап өткен жөн похудеть. Салыстыру үшін, көлде әлемдегі майлы балық отаны болып табылады - Акциялары майлылығы 40% құрайды, ал қалған қанаттарын, басы мен жотасы алып жатыр golovomyanka Байкал.

балық кез келген ол май ол жыл мезгіліне байланысты. уылдырық жақындағанда, ең май (адам сияқты, шын мәнінде - жүктілік пайда салмағы кезінде, жеміс қорғау) балық органға жинақталады. Бірақ, әрине, балық, тіпті қалыпты май ол емес болады уылдырық бұрын арық байланысты болса. Сондықтан қандай балық сүйеп? уылдырық шашу кезеңі өтті және осы қоректік бітейін алдық бір.

Лин балық барлық ең - бұл треска ғой. оның бауыр 70% май бар болғанымен. Ал бірақ бұл өте пайдалы болып табылады, бірақ оны пайдалануға, сіз өте абай болу керек. Бұл балық дерлік жоқ холестерин, және ақуыз 18-19% бұзауды алып. Сонымен қатар, оның ет фосфолипидтер құрамында, және ешқандай ұсақ бұлшық сүйектері бар. Whiting сайды треска отбасына болып табылады және дәмі оған өте ұқсас. сайды ет әлдеқайда тендерлік треска болып табылады, бірақ оның тағамдық құндылығы дерлік алдыңғы отбасының өкілдері бұл бірдей. Шафран треска, керісінше, анағұрлым ірі және аз дәмді. Камбала өте оның дәмі сипаттамалары мен шағын сүйектері болмауына бізден бағалайды. Ет, ол ақ түсті, мен мазмұны белок 18% жетеді.

тұщы балық арасында тұқы табан, балық Линь, мөңке, плотва, ақмарқа, тұқы, дөңмаңдай және IDE отбасы қамтамасыз ету болып табылады. Олардың кейбіреулері орташа майлы балық, бірақ олардың май қанықпайтын отыр, сондықтан денесін зиян келтірмейді. Айтпақшы, жануарлар ет қарағанда аз, кез келген темір балық, ол ескеру қажет.

Айтпақшы полиқанықпаған май құрамында, майсыз немесе орташа май балық, денесінде үлкен әсері салдарынан Д витамині жоғары мазмұнына Ол суық мезгілдерінде әсіресе маңызды болып табылады, сондай-ақ Осы кезеңде тері астына, оны өндіруге күн сәулесінің жеткілікті емес. осы майлар көпшілігі треска бауыр скумбрия жылы, майшабақ, жыланбалық, кильки. Бірақ скумбрия бір қарсы болып табылады. холестерин дене үлкен сомалар болса, онда оны пайдалану жылғы тастанды тиіс. факт, бұл, өйткені оның еттің бір бөлігі болып табылады белгілі ферменттердің, нашар холестерин өндіруге денені мәжбүр болып табылады.

Ал есімде - майсыз балық кез келген басқа ешбір кем болуы мүмкін. Ал кейде тіпті орташа-май бастап, сіз барынша пайда алу мүмкін.

сау және жақсы тамақтандырып болыңыз!