Ашытқы 50 грамм - бұл құрғақ ретінде? Операциялық және пропорцияда

жас ашытқы 50 грамм - бұл құрғақ ретінде? Көптеген үй шаруасындағы әйелдер, әсіресе бастауыш, бұл кірпияз екенін дауласып, қамыр жұмыс істеуге қорқады. Көп жағдайда, бұл байланысты рецептер тірі ашытқы көрсетілген, бірақ барлық оларды сатып алуға мүмкіндігі бар, және олар нашар сақталады емес, бұл шын мәнінде болып табылады. Бақытымызға орай, олар сәтті кем кірпияз бауырлары ауыстырылуы мүмкін. Бүгін біз өнімнің әр түрлі түрлерін пропорцияда туралы айтып (мысалы, шикізат ашытқы 50 грамм - қанша құрғақ).

материалдық

Жалпы бұл ашытқы білдіреді? Бұл көне болып табылады , сынақ қопсытқыш ұнтақ адамдардың кестелерде жұмсақ және пушистый нан ауыстырылады тегіс және қатты шелпек болып табылады, оған сәйкес. олар ұн салмағы қопсытып көміртегі диоксиді, босату, қант қоректенеді - олардың жұмысы келесі болып табылады. Сондықтан олар «оянған» деп, олар дәмді (тәтті) және ыңғайлы, жылы қоршаған ортаға салып қажет. ашытқы басылған пайдаланылатын біздің әжелер мен аналардың күндері, сіз сабын сияқты көрінгенімен, осы аз түйіршіктер есте мүмкін. Олар ыстық сұйық Қармақ қант / бал және олар дайындауға өсімдіктер таратылған болатын. Әзірге, ол осындай ашытқы қиын пісіру ең табысты шоу өздері (мысалы, Пасха торт) деп саналады. Әрине рецепт сіз «жаңа піскен 50 грамм көрген ашытқы.» Бұл есептеу қалай, қалай құрғақ? Тұрақты олар сақтау кірпияз болып жағынан жас ашытқы өте ыңғайлы емес бар. Әрине, сіз, мұздатқышқа қойғызды оларды жібіту, бірақ әр жолы емес, ол барлық ұнады болады. жылы сумен мұз Қақпаға бір бөлігі физика қарсы «жоқ поспоришь» үшін, пайдасыз болып табылады. Бар құрғақ ашытқы ешқандай проблема болып табылады, олар құрғақ және салқын жерлерде жеткілікті сақтаңыз. Бірақ сіз тірі ашытқы құрамында рецепт, ұнады, ал Сіз тек қана құрғақ болса болуы қалай?

ашытқы түрлері

«Кірпіш» және құрғақ: ол пісіру ұнтақ осы түріне келгенде, содан кейін Әдепкі бойынша, көптеген екі түрі бар. «Ашытқы және 50 грамм -? Ол құрғақ ретінде» - танымал сұрақ, бірақ өте дұрыс, құрғақ ашытқы екі әр түрлі, өйткені. сол ашытқы түрлерін Қосымша бөлек әр түрін қарастырайық:

• Сығымдалған ашытқы. Иә, иә, иә, кірпіш. , Бірақ өте нәзік хош иісті және пышные пісіру жету үшін сол уақытта көмек бойынша - порт (олардың абсолюттік рекорд 4 күн) тез болғанына сипатталады. ашытқы илеу үшін ұсынылады.
• Ашытқы түйіршіктер. Олар экструдированный қарағанда 2 есе құрғақ болып, оларға ұзақ сақталатын мүмкіндік береді, ол - шамамен бір қолданар алдында 11 градусқа C. артық емес температурада жарым ай, ол жылы суда еруі ұсынылады. кем дегенде аптасына бір рет пісіреді кез келген мінсіз. жалғыз ірі мереке күндері Қамырды kneads - Кім төмен оқыңыз.
• Құрғақ ашытқы. Бұл олардың құйылған әріптестерімен салыстырғанда 92% -ға аз ылғалды бар. Бұл оларға тыныш және тыныш бірнеше жыл сақталады мүмкіндік береді. Ол сізге қатынасы келтіру қажет болған кезде туындайды, олар туралы «атты ашытқы 50 грамм -. Ол құрғақ ретінде» Олардың ізашарлары айырмашылығы, олар илеу, бірақ әлі күнге дейін су оларды отырғызу ұсынылады үздік нәтиже үшін аспазшы ұн тікелей қосуға болады.
• Ашытқы жылдам іс-қимыл. жаңа буын өнім. Майда-майда Вермишель сыртқы ұқсас. қамыр жоғарыда нұсқаларымен салыстырғанда тезірек 2-3 рет өседі - Мұнда олар тек жібітуге жоқ ұн құйып ұсынылады.

Қарамастан қолданылады өнімнің қандай, ол «бастау тест» алдында тексерілуі тиіс. Жай 1 шай қасық салып жылы сумен 200 мл ашытқы, сәл қант және қақпақты қосыңыз. 5 минут ішінде көбіктің қақпағы сұйықтық бетінде пайда болса, ол сапалы ашытқы білдіреді, және олар пайдаланылуы мүмкін.

студиясының пропорциясы

Әрине, жас ашытқы оңай құрғақ ауыстыруға болады. оларға сәтсіздікке кем ықтимал, өйткені Оның үстіне, кейбір негізінен, тек соңғы параметрді пайдаланыңыз. ашытқы Сондықтан, 50 грамм - бұл құрғақ ретінде? Үлесі - 3: 1. Басқаша айтқанда, жаңа ашытқы 50 грамм, сіз құрғақ 16-17 грамм қабылдау қажет болады.

жалқау үшін қамыр үшін негізгі рецепт. өте жалқау үшін

Қалай ашытқы туралы ұзақ уақыт сөйлесуге және тест нұсқама алдын алуға болады? Төменде қарапайым ашытқы қамырды қалай дайындау егжей-тегжейлі сипатталған. шығу, ол бәліштер мен орамды үшін тамаша, жұмсақ болып табылады:

• йогурт - 2 кесе;
• өсімдік майы - 1 кесе;
• ұн - 6 кесе;
• Тұз - 2 шай қасық ;.
• қант - 2 шай қасық ;.
• құрғақ ашытқы - 17 грамм;
• ваниль - тәтті толтыру жоспарланған жағдайда.

Тағы да, қажет болса, соңғы тармақ тірі ашытқы 50 грамм ауыстырылады болуы мүмкін. Қалай құрғақ жоғарыда көрсетілген, сондай-ақ үлесі. сізге керек жалғыз нәрсе оларға алдын-ала жылы йогурт «тірі келіп» беруге болады.

Сондықтан, йогурт және сары май, сынау үшін қыздыру сәл жылы араластырыңыз. Сондай-ақ, тұз және қант бар қосыңыз.

ашытқы ұн қосып араластырыңыз.

кедергі жалғастыра отырып, айран-мұнай қоспасының ұн қосыңыз.

ол, тегіс, серпімді, бірақ сол уақытта жұмсақ болғанша, содан кейін дейін қамырды илеу.

, Ыдысқа салыңыз орамалмен жауып, 1 сағат ішінде жүре берсін. Масса айтарлықтай мөлшерде артады.

, Қамыр қалаған өнім Shape көгеру салып және жарты сағат қайтадан жүре берсін. Әсіресе, бұл сіз жаңа ашытқы 50 грамм алып, егер ұсынылады. біз бұрын табылған - Бұл қаншалықты құрғақ.

Майды өнімдері, содан кейін 25-30 минут 200 градус С кезінде пісіріп, сүт, жұмыртқа немесе қажетті тәтті шай дейін келеді.

пештен алыңыз және толық суытыңыз.