Баклажан дайындауға қалай көкөністермен бұқтырылған

рецепті бұқтырылған баклажан көкөністермен өте қарапайым болып табылады. Бұл тағам дәмтатым сияқты ыстық және суық Гарнир ретінде пайдаланылуы мүмкін.

дайындауға қалай баклажан бұқтырылған көкөніс бар

ыдысқа үшін қажетті ингредиенттер:

• піскен қызанақ - 3 дана.;
• баклажан жас шағын мөлшері - 5 дана;.
• үлкен жаңа піскен сәбіз - 1 дана.;
• орта пияз - 1-2 дана.;
• Жас балғын цуккини - 2 дана.;
• тәтті қоңырау бұрыш - 2 дана.;
• йодталған тұз - бөлігі уақыт шағын қасық;
• ірі тұщы сарымсақ - 1-2 түйір;
• жер қызыл бұрыш - 1 шөкім;
• жаңа піскен күнзе - бір сәулелі;
• ұнтақталған қара бұрыш - 1 шөкім;
• Күнбағыс майы иісі жоқ - 1/3 шыны, барабан;
• петрушка, аскөк - сәуленің жартысы (қажетті жағдайда).

Процесс баклажан өңдеу

Баклажан Бұқтырылған отырып көкөніспен азық-түлік сатып алу ғана жас көкөністер, егер өте дәмді шығады. Өйткені, артық піскен өнім қабықтары тым қатаң болып табылады. Егер сіз әлі термоөңдеу дейін, үлкен және ескі кәді алды, онда ол, сабақтарының және таза тегін жуып жақсы. бірнеше минут текшелеп қажет әрі қарай көкөністер, содан кейін шетке дәмі мен тұз шағын сомасы.

басқа ингредиенттер өңдеу

Бұқтырылған отырып көкөніспен баклажан тек жаңа піскен және пісіп өнімдерін пайдалануды көздейді. Ол қызыл қызанақ, жас цуккиниді, орта пияз, қабылдау қажет бұрыш және үлкен сәбіз, содан кейін мұқият қауыздан, сабақтарының және қабығы оларды жуып, тазалап. сабан туралы - пияз, жарты сақиналар тураған үшін қалың тиіс емес шағын текшелер, және қызанақ кесіп цуккини және сәбіз, және қоңырау бұрыш Осыдан кейін.

өнімдерін термоөңдеу

Бұқтырылған отырып көкөніспен баклажан пісіру алдында, осы көкөніс барлық жеңіл қуырылған тиіс. Бұл, өрт туралы кастрюлю қоюға өсімдік майын кері құйып, содан кейін ұсақталған баклажан, пияз және сәбіз қоюға талап етеді. өнімдер жеңіл-желпі алтын қыртысының жабылған соң, олар жас цуккиниді, піскен қызанақ және тәтті бұрыш қосу керек. Уақыт барлық ингредиенттер жоқ артық 8-10 минут болуы тиіс күйдіру.

көкөніс бұқтырма:

кішкентай құтыға Табаға түскен қуырылған өнімдерді жылжыту үшін қажетті уақыт өткен соң, олардың дәмдік йодталған тұз (дәміне қарай), бұрыш және соңғысы, кориандр. барлық ингредиенттер араластырыңыз, олар жабады және 16-17 минут қайнатыңыз, содан кейін қарапайым ауыз сумен (1-1,5 кесе) толтыру қажет.

дайындау соңғы кезеңі

тамақтың піскенін кейін, ол жаңа піскен туралған шөптер, майдалап туралған сарымсақ бар жылу және дәмі алып тастау қажет. Ал содан кейін сіз өте дәмді және нәрлі буға пісірілген көкөністер шығады. Баклажан, асқабақ және басқа да ингредиенттер үй консервіленген уылдырық еске осындай түске ерекше құрылымды береді.

дұрыс ұсыныңыз

Қуырылған және бұқтырылған көкөністер үстелге және жылы және суық берілуі мүмкін. Әсіресе дәмді тағам алынған бидай нанға үстіне шығып қойды, салқындатылған болып табылады. Бұл қарапайым, бірақ мол тамақ бастап отбасы кез келген мүшесін бас тарта алмайды.