Балаларға арналған рецепт: сүт желесі. Үшін үш нұсқасы десерт

Орыс тағамдарының бұл танымал тағамы көне заманнан бері белгілі. Тіпті ертегілерде сүт және өзен жағалаулары туралы айтылады. Және, мүмкін, себебі. Ыдыс, калориялардың төмен болуына байланысты түрлі диеталарда кеңінен қолданылады. Ол әсіресе балаларға арналған десерттер ретінде танымал . Әсіресе, сұлы және сүт желесі пайдалы . Бұл мақалада соңғы нұсқалардың бірнеше нұсқалары ұсынылған. Өзіңізге ұнайтын нәрсені таңдаңыз.

Бірінші рецепт: ванилин сүті бар желе

Құрамы

- бір литр сүт;

- ванилиннің қаптамасы;

- төрт кесте. Қант қасық;

- бір жұмыртқа;

- екі кесте. Крахмалды ас қасық.

Дайындау

Құмыра жұмыртқаны айналдырып жібереді. Сүттің жартысын қоспаға құйып, қайнатыңыз. Екінші жағынан крахмалды ерітіңіз. Ыстық сүтте біртіндеп екінші қоспаны құйып, үздіксіз араластырыңыз. Бірінші көпіршіктер пайда болғаннан кейін отты өшіріңіз. Ванильді қосып, көзілдірікті құйыңыз. Үстінен шоколад немесе какао қосылған салқын чили тұздығы.

Екінші рецепт: джемі бар сүт қалың желе

Құрамы:

- үш стакан сүт;

- екі кесте. Қант қасық;

- төрт кесте. Крахмалды ас қасық.

Дайындау

Бұл десерт кез-келген тәтті джеммен бірге беріледі, сондықтан қант көлемі аздап азаяды. Сипатталған рецепт үшін желеді су моншасында жақсы дайындаңыз, өйткені тығыздықтың арқасында кез келген ыдыс-аяқты пайдаланған кезде түбіне «қайнау» қаупі бар. Суық піскен сүтке қант қосылған крахмал қоспасын ерітіңіз. Содан кейін, контейнерді қайнаған суға желе салып, үздіксіз араластырыңыз. Біртіндеп массаның қалыңдығы бастайды. Қайнаған белгілері болған кезде ыдыстарды ыдыс-аяқты су ваннасынан алыңыз. Кисельді құйып, салқындағаннан кейін оны тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсету кезінде десертті табаққа салыңыз да, кептелуден құйыңыз. Сіз рецепті сәл өзгертуге болады - сүт желе жемістермен де безендірілуі мүмкін. Әдемі дизайнға арналған жемді пайдаланыңыз.

Үшінші рецепт: сүт тұмсығы

Құрамы:

- екі стакан сүт;

- екі кесте. Крахмалды ас қасық;

- кесте. Жарма қасық;

- екі кесте. Қант қасық;

- кесілген жемістердің толық емес стакасы (гранат, банан, киви, құлпынай және т.б.)

- толық емес жаңғақ стакан (жаңғақ, фисташки, жержаңғақ және т.б.)

Дайындау

Тағамның қызықты нұсқасы ауыспалы кесілген жемістер, жаңғақтар және пісірілген масса арқылы алынады. Әсіресе, балаларға арналған сүт желісі пайдалы. Қант, крахмал және манго құрғақ қоспасын жасаңыз. Сүттің жартысына құйыңыз. Екінші бөлігі қайнатады. Ыстық сүтте біртіндеп бірінші массаны енгізіңіз. Барлығы қайнағанша желе дайын болады. Бөлме температурасына дейін салқындағаннан кейін, жемістер мен жаңғақтармен ауысып, пішінде қойыңыз. Әсіресе тартымды десертті ыдысқа екі-үш ас қасық какао қосып алуға болады. Қосымша компонент еркін ағынды қоспаны дайындау барысында араласады. Диссерттің күрделі нұсқасы екі сүт массасын - жеңіл және қараңғымен пісіру арқылы алынады. Дайын дайындықты жылу түрінде де, суықта да қолдануға болады. Бірақ сіз бөлме температурасында екі сағаттан астам уақыт бойы дайындалған желе тауып алған кезде, сарысы сіңіп кетуі мүмкін екенін ескеру керек. Сондықтан, бұл десерт шағын бөліктерде ұсынылады немесе дайындалады немесе тоңазытқышта күніне сақталады.