Бір табаға салып тұздыққа қаймақ тауық: үздік рецептер

Пісіру өнер - мүмкіндіктері шексіз болып табылатын. Кейде тағамдарды пісіру қарапайым сіздің дәмі таң болады. Ал сол қамтиды крем тұздыққа тауықты табада. Онда көп болып рецептілері осы мейрамға, және олардың әрқайсысы бірегей болып табылады.

классикалық тағам

тез кешіруге және дайын табаға тұздыққа қаймақ Сондықтан, тауық. кезден бастап араластырып уақыт, содан кейін, сондықтан бұл жай еті ғой, контейнерге оны салып, сиыр, тұз және бұрыш себіңіз, қаймақпен жабуға және өрт салып, - қарапайым сіз жасай аласыз нәрсе. сол жасалуы мүмкін тауық аяғы және қанаттары. Бұл классикалық рецепт болып табылады. Бірақ, бұл өте қарапайым көрінеді, әлі белгілі аспаздық меңзейді ұстануға тиіс болғанына қарамастан. Мысалы, тым көп кілегей, дәмдеуіштер, май қосыңыз емес. Әйтпесе тағам тұзды, ащы, майлы қосылады. Бұл классикалық ыдысқа көптеген жай қаймақ, оны толтыру шешеді, және тұздықты жасауға емес, айырым дәм алды. тауық көп түпнұсқа дәмі болып табылады және, тиісінше, ол тривиалды және «таза» болуы мүмкін емес болады. тұздығы әр түрлі болуы мүмкін - оған қосылған ингредиенттер байланысты. Бұл итальяндық шөптер мен сарымсақ және қуырылған пияз, саңырауқұлақтар, және қызанақ. Жалпы, аралас нәрсе болуы мүмкін - себебі ол тағамның дәмін құртып емес, және ол үйлесімді толықтырады ретінде.

хош

Бұл толығымен кез келген тағам өзгерте алады нәрсе болып табылады. Табада ешқандай ерекшелік бойынша тұздыққа қаймақ тауық. Егер сіз осы жеңсік пісіру негізгі қағидаттары туралы білсеңіз, оңай ғана жаңғақ сәл ақ шарап қосу, француз талғамды тауық жасай аласыз. Немесе бұл итальяндық табада қаймақ бар тауық болуы мүмкін - сіз тек қызанақ, орегано мен райхан қосу керек. Немесе тіпті дайындауға үнді тағамдарды, дәмқосарлар, тұздықтар, шафран және карри. тағам зәйтүн қосу, сіз грекше тауықты жасай аласыз. Және, әрине, біздің ұлттық тағамдары жоқ емес - Сіз ет, майдалап туралған маринадталған қияр табаға салып және ұсақталған мүкжидек немесе мүкжидек үстіне себіңіз болса, Орыс тағамдары емдеуге болады. Сіз түсінуге болады, сондықтан, азайтылады олардың жекелеген түрінде, өте қарапайым Дәмдеуіштер және дәмдеуіштер түрлі біріктіру арқылы, сіз түрлі алуға болады және бір-біріне жеңсік ұнамады.

тұздығын пісіру

шынымен тендер және дәмді алу үшін табаға тұздыққа қаймақ тауық үшін, тұздықта ерекше назар аудару қажет, бұл тұздығы болып табылады. Ол шөптер мен өте қарапайым күрделі қоспасы бар тазартылған, ащы ретінде болуы мүмкін. Екінші түрі бес минут баяу отта дайындалған бидай ұны мен тұз шөкім қасық аралас крем, қатысты. Байланысты ұн тұздығы үшін қалың енгізіледі және буланып емес. Тиісінше, табаға пісірген кезде көп тұздық болады. Ал, ол атап өткен жөн, бұл мүлдем барлық тағамдарды дайындау үшін қолайлы болып табылады - бұл құс, ет, балық, ыстық тағамдар немесе басқа нәрсе болуы. мұқият пайдалану алдында, әдетте, кез келген тұздығы кеңес қайнаудан - ингредиенттер жақсы аралас болып табылады және одан толық хош толық айналады. Тек тұздығы өртеп емес, бұл контейнер үшін таңдау қажет. Жақсырақ және аздап май қосу дайындау алдында.

қоспалармен эксперименттер

тұздығы арнайы дәм беру үшін, ол томат пастасы, саңырауқұлақтарды, құрғақ ақ шарап, шөптер, сарымсақ, бұрыш, бөріқарақат қосады - олар қышқыл жүріп негізделген соустар, ең көп таралған қоспалар болып табылады. сәтті қосымша ингредиенттер көтеріп болсаңыз, ыдысқа өте ерекше дәм жасауға болады. Бірақ біз абай болу керек. Сіз тым көп қыша немесе карри қосу Мысалы, егер, тұздық тым өткір болады, және керісінше, нәзік, дәмдеуішті жұпары деп жай ғана жоқ мүмкін емес тағам болады.

құс дайындау әдістері

Сондықтан, әр түрлі соустар крем тұздығы толығымен бастапқы тауықты қосылады. тағамның қадам рецепт арқылы қадам өте күрделі емес. жақсылап жуыңыз және кесіп (бұл филе болса) - алғашқы қадам ет қабылдау болып табылады. Содан кейін сіз жай ғана жоғарыда айтылған қандай тұздығын, жеткізіңіз. Ол сізге бірнеше жолмен тауық қайнай мүмкін екенін айта кету керек. Ол алдын-ала қуыру болуы, немесе бірден дайындауға тікелей кірісуге болады. біз бірінші әдісі пайдалансаңыз, ет дәмді соусын шығады - қуырылған, егер. Алайда, бұл жағдайда, табада Бұқтырылған сарымсақ тұздыққа қаймақ тауық, сәл қалың болады. ақшылдау - Бірақ дереу дайын болады бір, көп тендерлік мен соустар болады. Сіз дәмдеуіштер тағам мүмкіндіктері хош иісі болуы келсе, ол obzharivaya оны дайындауға кеңес беріледі. Айтпақшы, тұз ортасында ет қосылады. басында қосу, сіз тауық қатаң жасай аласыз, және ақыр соңында, бұл жаңа піскен шығады, егер.

қосымша ингредиенттер

біз негізгі өнім қызанақ, саңырауқұлақтар мен ірімшік қосу болсаңыз, тұздыққа қаймақ өте қанағаттандыратын тауықты алу. ол басқа да тамақ өнімдері ет дайындауға кеңес беріледі үздік рецептер, жалпы, дәмі толы болады. Сіз саңырауқұлақтар, қызанақ және ірімшік мұны егер Айтпақшы, сіз Julien үшін дәмі өте ұқсас нәрсе алуға. Жон ғана саңырауқұлақ сияқты, орта бөліктерін кесіп тиіс. Қызанақ аз болуы мүмкін және - олар сәл астам шырын бөлінді деп. қаймақ араласқан, олар бірегей хош иіс пен нәзік дәм береді. Тауық бірінші қаймақ және тек жартылай сатысында біраз уақыт пісіреді, бұл ингредиенттер жылдам ет қарағанда дайындалды ретінде, саңырауқұлақ және қызанақ. ол оттан алып қажет болады небәрі бірнеше минут бұрын соңында, ол үгітілген ірімшік дерлік дайын тағам себіңіз және қақпағы бар жабылған, сәл күте қажет болады. 5 кейін мин жеңсік дайын. ол жеке ыдысқа немесе гарнир ретінде болуы мүмкін ұсыныңыз - қуырылған картоп немесе жаңа піскен көкөністер қолайлы.

пісірілген тауық

Табаға қаймақ тауық - бұл дәмді, бірақ кем емес тәбетті құс, тұздығы бар пісірілген. үлкен күнделікті кешкі ас немесе мерекелік тағам болуы мүмкін подрумянится қыртысының, Бұл тағам. Universal буфет. Және бұл дайындауға өте оңай. Ет прожиг киер алдында, дана тұз қосу және дәмдеуіштер себіңіз қажет. сәл ұн алдын-ала, содан кейін қосу мұнай құс қаймақ,. Содан кейін 200 градусқа дейін қыздырылған пеште орналастырылған пісіру. Шамамен 40-60 минут пісіру үшін өтеді. Мұнда да, сіз суырып алады - ет жеміс-жидек немесе көкөніс айналасында (алма, айва, қызанақ, картоп, т.б. ...) қоюға, сондай-үстіне сіз туралған клюква шашуға болады. Бұл тағам көп бояулы жасауға, сонымен қатар, оның дәмі талғампаздығы қосады ғана емес.

аспаздық Басымдықтар

тұздыққа қаймақ тауық үздік рецептер зерделеу, шексіз аспаздық өнер жетілдірілетін болады, жақындарын бастапқы және дәмді тәттіге ұнамды болу үшін. түрлі дәмдеуіштер мен ингредиенттер эксперимент және біріктіру емес бойтесь. Ол тауық мінсіз көп өнімдер біріктіреді деп есте сақтау қажет. Ананас, алма, қызанақ, саңырауқұлақтар, сарымсақ, картоп, жаңғақтар - және бұл тағам дәмді жасауға болады ингредиенттер ғана ең аз тізбесі болып табылады. Ол барлық азық-түлік дайындау жауапты адамның жеке дәмі қалауына байланысты. пісіру бастысы - бұл қаймақ шомылатын ғана prisolennaya тауық, тіпті, егер жаны пісіріңіз, содан кейін шын мәнінде дәмді алуға.