Гриль туралы алаудың астам пісірілген скумбрия ретінде?

гриль өрт скумбрия өте шырынды және дәмді шығады. Өйткені, біреуге емес, бұл балық жоғары майлылығы бар екенін құпия арналған. термоөңдеу барысында ол көп нәзік және жинақылық етеді, ол шырын көп бөледі.

тіреуді бойынша өрт скумбрия түрлі тәсілдермен пісірілген болады. Біреулер фольгаға оны дайындау, және кейбір қосымша аспаптары жоқ көмірі түрлі көкөністер мен картоп фаршированные.

торда өрт скумбрия: рецепт

мол және қоректік тағамдарға осындай балық көкөніс дайындалған болуы тиіс. олар пияз, сәбіз және жаңа піскен шөптер пайдалануға болады ретінде. Бірақ тәртібін түсіндіреді көрейік.

Сондықтан қандай компоненттері гриль туралы алаудың астам ең дәмді скумбрия алу сізге қажет? Бұны істеу үшін сізге болуы керек:

• Үлкен баданалар - 2 дана;.
• жаңа мұздалған скумбрия - 2 үлкен дана.;
• Жаңа піскен қызанақ кішкентай - 2 дана;.
• орта мөлшері сәбіз - 1 дана;.
• жаңа піскен лимон - 1 орта жеміс;
• тұз, қара бұрыш - дәміне қарай;
• өсімдік майы - шамамен 15 мл;
• ақжелкен, аскөк және жаңа піскен - сәуленің бойымен.

балық және көкөніс дайындау

Қалай гриль туралы алаудың астам скумбрия дайындау? балық өңдеу бастау үшін. Ол толық жібітіп, содан кейін ішкі бөліктері мен бүйір қабырғасының қиылған шығарыңыз. Осыдан кейін балық тұз және бұрыш қоспасымен хош содан кейін лимон шырыны мен өсімдік майын суарылады.

ұшаның Ингредиенттерді сылап мұқият, ол қақпағы бар жабылған және 90 минут бойы бөлме температурасында қалды. Сонымен қатар, көкөністер дайындау кіріседі.

Пияз, сәбіз және шағын қызанақ мұқият жуады және тазаланған. Осыдан кейін, олар тиісінше жұқа сақиналар және үйірмелер кесіп жатыр.

Сондай-ақ, жеке аскөк жуып, содан кейін ұсақ пышақпен оларды кесу керек.

қалыптастыру процесі

Сіз пісіріп алдында өрт балық, оның көкөністер заттар болуы тиіс. Осы Іші маринадталған балық барынша ашық болу үшін, содан кейін кезекпен ол сәбіз, ақжелкен, қызанақ және садақтар сақина үйірмелер тарады. Тұздалған және бұрыш, оны толтырады тәжірибелі, көкөністер, содан кейін гриль киіп қатты басылған, тығыз жабық болып табылады.

термоөңдеу

тіреуді бойынша өрт скумбрия, фотосуреттер өте ұзақ емес, дайындалуда, бұл қағаз берілген. ыстық углям балық gefilte жарты сағаттай сақталуы тиіс. ол барлық жағынан Қызартып қуыруға және ең жұмсақ болу, сондықтан осы жағдайда, ол, үнемі (барлар бар) Тақтаны аудару қажет.

үстел басында балықпен тамақтандыруға қалай?

скумбрия кейін, көкөніс фаршированные, алтын түсті сатып, тендерлік және шырынды болады, ол өрт жойылады және мұқият тор жойылады.

үлкен табаққа балық төсеу, ол дереу нан бөлігімен кестеге атқарды. Бұл тағамның гарнир бір скумбрия ішіндегі пісіреді көкөніс қызмет етеді ретінде. Олар-алып тастау алдын ала болуы мүмкін және ол ретінде қалдыруға болады.

Фольга гриль туралы алаудың астам пісірілген скумбрия ретінде?

Пісірудің бұл жолы гриль балық ең танымал болып табылады. Пісіру фольга пайдалана отырып, сіз ең шырынды және тендерлік тағам алуға сенімдіміз.

Сондықтан, кону мол тамақ дайындау, біз қажет:

• ақжелкен, аскөк және жаңа піскен - сәуленің бойымен;
• үлкен пияз - 1 дана;.
• Мұздатылған скумбрия - 2 үлкен дана;.
• жаңа піскен лимон - 1 орта жеміс;
• тұз, қара бұрыш - дәміне қарай;
• өсімдік майы - шамамен 15 мл;
• райхан, тимьян, кептірілген - 1/3 десерт қасық.

Негізгі ингредиент емдеу

Макрель пісірілген пісіру фольганы пайдаланып дайындалған болса, атап айтқанда, дәмді, тор өрт. Алайда, бұл балық термиялық өңдеу өтпес бұрын алдын ала қарастырылуы тиіс.

Жаңа піскен, мұздатылған скумбрия жібітілген содан кейін мұқият жуу және ішкі алып жатыр. Осыдан кейін, балық қабырғасының (жойылған және бас болады) кесіледі. Содан кейін өнім тұзбен сылап және лимон шырынын шашатын. скумбрия үшін 50-80 минут бойы бөлме температурасында сақтап қалды, тұздықталған хош сіңеді.

Қаласаңыз, балық түні маринадталған болады. Бірақ бұл жағдайда ол тоңазытқышты тазалау үшін жақсы.

Қалай жасау үшін?

Мұндай тағамдарды қалыптастыру үшін қалың пісіру фольга пайдалану керек. Ол, тегіс жерге орналастырылған аздаған май щетка, содан кейін балық таралады. майдалап туралған өнім пияз және жаңа піскен шөптер себіңіз, кептірілген базилик пен қаймаққа оны хош иісті. Осыдан кейін, скумбрия мықтап фольгамен оралған.

отқа балық пісіру

тағам қалыптасады кейін, ол содан кейін гриль таралған және көмір гриль киіп. Балық шамамен 25 минут фольгаға дайындалған. Бұл жағдайда, ол үнемі үстінен қосылады. Сіз ең шырынды және тендерлік тағам алу аласыз жалғыз жолы.

Қандай кешкі ас кестеге ұсынуға?

термоөңдеу витков балық кейін ақырын тор жойылады. Содан кейін оның тарелка тарату, және аймақты ашу және бір тілім нан бірге, кестеде атқарды. Егер сіз гарнир бар скумбрия Файлға шешсеңіз, ол бірінші фольга алып тастау керек. нәзік және әуе картоп пюресі мен бұршақ және қарақұмық мінсіз Бұл балық.

Жинақтау

Өздеріңіз көріп отырғандай, пісірілген скумбрия бір алаудың астам жолдарын түрлі болуы мүмкін. ұсынылған рецептер пайдалана отырып, сіз қайта-қайта оларға оралады. Бұл салдарынан балық гриль, ол керемет шырынды бұрылады, тендер және дәмді дайындалған фактісі болып табылады.