Жаңғағы Nougat құрамы. жаңғағы Nougat

тәтті тағамдар қол жетімді көптеген түрлері. Олардың бірі - жаңғағы Nougat. Құрамы ол түрлі дәмі болып табылатын, неге дайындаушы өзгеруі мүмкін. мысалы түрлі қоспалар, цукаттар бар болуы мүмкін. оның пайдалы қасиеттерінің арқасында үнемі тұтынылатын болады.

сипаттамасы

Nougat деп аталатын , тәтті тәтті тұтқыр масса түрінде ұсынылған. Ол тән дәмі бар. Nougat құрамы әр түрлі болуы мүмкін, бірақ әдетте ол жаңғақ тұрады. мұндай жаңғақтар немесе орман, бадам, және жұмыртқа ақуыз сияқты қуырылған жаңғақтар, өндірістік бал немесе қант үшін пайдаланылады.

Көптеген тәттілер рецепт бар. әдісіне қарай, консистенциясы әр түрлі болуы мүмкін. дәмі үшін даршын, лимон қабығы, ванильді, цукаттар, шоколад, кептірілген жемістер және басқа да компоненттер қолданылады.

әңгіме

Nougat европалық тағамдар пайда француз десерт, болып саналады. Бірақ Таяу Шығыс отаны болып табылады деген нұсқа бар. Мүмкін тәтті мысалы Парсы, Иран сұранысқа қазір десерт түрінің келді. Испания, Франция, Италия, Бельгия, өндірілген Nougats. Оңтүстік Еуропадағы тәтті 15 ғасырда танымал болды.

Америка Құрама Штаттарында Nougat барлар «Жаңғақтар» және «Марс» қосылады. Бірақ десерт рецепт классикалық пісіру ерекшеленеді. ол жержаңғақ, жүгері сироп, желатин қамтиды бастап. Кеңес дүкендер Nougat жылы тоффи пергамент оралған жаңғақ кесілген дана түрінде сатылады.

тәттілер түрлері

Nougat 2 негізгі түрлері болып табылады: ақ және қоңыр. бұлғанған жұмыртқа ақ және бал бірінші енгізу негізі, өнімдер жеңіл, жұмсақ алуға сондықтан. Ол әр түрлі кондитерлік өнімдер бөлігі болуы мүмкін.

Қоңыр карамельденген тәтті қант қамтиды, сондықтан ол көп қатты болып табылады. Nougat десерт ретінде жеке тағам ретінде пайдалануға болады, бірақ жиі ол шоколад барлар, торттарды, шоколад, вафли және басқа да кондитерлік өнімдер үшін толтыру енгізілген.

құрылым

Binding компоненттері сияқты бал, жұмыртқа ақ мен жаңғақтар сияқты өнімдер болып табылады. Nougat құрамы әр өндіру үшін әр түрлі болуы мүмкін. Жаңғақтар қуырылған бадам, жаңғағын, жаңғақ, жержаңғақ пайдалануға болады.

нәзік қатты дейін - Жүйелілік тәтті ерекшеленеді. Ол Nougat құрамын анықтайды. Aroma цукаттар, кептірілген жемістер мен шоколад береді. ол үйлесімді құрамы бар болса тәтті, дәмді шығады.

калориялық

Nougat құрамы мынадай құрамдас қамтиды:

• Ақуыздар - 7.1 г
• Майлар - 10,6 г
• Көмірсулар - 72,2 г

Калориялы өнім 100 грамм 404 ккал. индикатор ингредиенттер байланысты сәл жоғары болуы мүмкін. Ақуыздар қалыпты өсуі мен дамуы үшін қажет. Бал минералдар, жеміс қышқылдары, эфир майлары, витаминдер, ферменттер, бағалы қасиеттерін көп амин қышқылдарына бай.

Табиғи Nougat зиянды компоненттерді қамтиды емес. ол көмірсулардың көп, себебі өнім энергия көзі болып табылады. Ал балалар өсу үшін энергия қажет. Мұндай кәмпиттер пайдалану тек оң эмоциялар пайда болады.

дайындау

мынадай компоненттер десерт дайындау үшін қажет:

• бал - 2/3 тостаған;
• ақуыздар - 2 дана;
• жержаңғақ - 1 тостаған;
• кептірілген өрік - ½ кесе;
• жарты лимон қабығы.

пергамент қағазды жаяды. Бал ыстыққа төзімді ыдысқа салып және су моншасында қойылуы тиіс. Сіз жағушы үшін ол үшін күту керек, және осы сәтте ақуыздарды сілкіңіз үшін. Сонда олар, жылы бал қосу керек, содан кейін тегіс дейін араластырыңыз.

Ол карамель түсті тұтқыр массасын құру қажет. қалың және жеңіл түсті (шамамен 45 минут) дейін араластырыңыз қажет құрамы. Содан кейін жержаңғақ, өрік, лимон қабығын қосу. барлық су моншасында тұрған осы уақытта Сыйымдылығы. Ол ақ түске құрамын араластырып қажет.

Уақыт өте келе, салмағы ретінде Nougat қалыңдатады кедергі көп қиын. Содан кейін нысан бұқаралық ауысым пісіру қағазды жабылды. Тәтті құрғақ жерде суытып тиіс, сондықтан ол бірнеше сағат бойы тастап, түнде тіпті жақсы болуы тиіс. Nougat орнықтыруға кейін өткір пышақпен ұзақ ұзыншалап тиіс. Тоңазытқыштың немесе салқын жерде пергамент және дүкенде оралған тәтті. пайдалануға дайын Десерт.

өнім жеке ыдысқа немесе басқа тәттілер сияқты шай жеткізіледі. табиғи ингредиенттер қосу, егер дербес дайындалған Nougat көп пайдалы болады. өнім дүкенде сатып алынған болса, онда сіз құрамын оқу керек.

Пайдалы қасиеттері

Ол Nougat пайдалы қасиеттері бар. өнім құрамы оның компоненттерінің байланысты құнының болып табылады. ол бадам бар болса, тәтті Е және В Бұл десерт шаш, тері мен тырнақ оң әсер етеді дәрумендер кіреді. Бадам мидың функциясын жақсарту, қан тазартатын көмектеседі.

Бұл қасиеттері Nougat кәмпиттер болады. Құрамы тәтті жылы, PP С, Е дәрумендері бай жаңғағы, В. минералды компоненттер қамтуы мүмкін калий, магний, мырыш, марганец, темір болып табылады. Жержаңғақ қанның ұюын жетілдіру, иммундық жүйесін нығайту қажет.

Қантталған папайя сияқты дәрумендер B, A, C, фолий қышқылы сияқты компоненттерін, және ниацин бағалы көзі болып табылады. Бұл қоспалар бауыр қызметін жетілдіру, төменгі қандағы қант, тромб қалыптастыру қорғайды. кімнің құрамы бар қосымша цукаттар Пайдалы кәмпиттер Nougat жержаңғақ,. өнім қарқынды жаттығулар кезінде қайталанбайтын болады.

жара

Күн сайын зиянды Nougat бар. сүт қышқылы Ауыз қуысының қышқылдық-негіздік тепе-теңдік бұзылуының себебі болып ретінде Өнім теріс стоматологиялық денсаулығына әсер етеді. Қант тазалағаннан арасындағы жинақталады, бірақ ол тістің эмаль және әлсіретіп кариесом шамданған бактерияны үшін қоректік заттардың құрамдас бөлігі болып табылады.

калорияға бастап перееданию байланысты жоғары тәтті, балаларға арналған, әсіресе қауіпті болып табылатын, семіру тудыруы мүмкін. ол дисбактериозы тудыруы мүмкін, өйткені осы десерт артық, асқазан-ішек әдептілік туралы теріс әсер етеді. Ол сондай-ақ тері бөртпелері әкеледі.

өйткені туындауы мүмкін қандай панкреатит немесе диабет, тұрақты көмірсу жүктеме күрделі жұмыс ұйқы безінің арқасында. Көптеген тәттілер, әсіресе балалар, бауыр тиеу, сондықтан аллергиялық реакциялар бар. Кезде жоғары қан қант Nougat пайдалануды шектеу қажет.