Зәйтүн зәйтүн айырмашылығы бар, және одан да көп пайдалы жеміс қандай?

жемістер зәйтүн ағашына, Жерорта теңізі туған, жиі біздің азық-түлік рационында пайда болады. супермаркеттер сіз Оңтүстік Еуропа, Франция және Таяу Шығыс жеміс экспорты айналысатын компаниялардың өнімдерін таба аласыз. «Жидектер» жасыл және қара Олардың ассортименті. Өте жиі зәйтүн қандай түрлі зәйтүн туралы сұрақтар сұрайды. Зәйтүн жемістер (зәйтүн ағашы көрінісі өсірілетін) қара және жасыл зәйтүн бөлінеді. Жидектер түсті қара болып саналады және алуға сығу үшін пісіп тұр майды. Жасыл зәйтүн - азық-түлік сақталған және фаршированные жатыр ағашының жетілмеген жеміс.

зәйтүн зәйтүн айырмашылығы бар?

Зәйтүн, сондай-ақ табиғи жетілу байланысты емес, бірақ ерекше процесі арқылы оның түсін алды, ол қара зәйтүн деп аталады. Азық-түлік технологиясы сілтілік құрамы жасыл зәйтүн, жеміс өңдеу каустикалық натрий және жібітуге тұрады темір глюконаты (азық-түлік қоспа E524, E579). қара түсті айналып осындай құрылымында тәжірибелі Жасыл зәйтүн,. Зәйтүн - қандай айырмашылық бар? ағза үшін пайдалы заттардың Жерорта жеміс ағаш үлкен саны. Бұл витаминдер мен амин қышқылдары, олар темір, фосфор және калий тұздары, сондай-ақ бай. жетілген жеміс жмых қара алынған мұнай, ол ас қорыту жүйесінің қалыпқа ықпал, онкологиялық және қан тамырлары аурулары қарсы алдын алу ретінде ұсынылады. қоректік заттардың пайызын сақтай кезде жоғалтып, және химиялық өңдеу мүлдем азаяды. пакеті толықтырулар туралы қара жеміс ноталары бар болса, онда ол жасыл жемістер жасанды қоңыр реңкті берілген дегенді білдіреді. Ол назар аудару және нақты зәйтүн таңдау қажет.

Олардың арасындағы айырмашылық жеміс тағайындау болып табылады. сақтау үшін қолайлы, жасыл, олар жеке тағам ретінде пайдаланылады немесе салаттарға және тағамдар қосуға болады. тығыз және салмасы үшін қолайлы жетілмеген зәйтүн. Негізінен, олар бұрыш, анчоус, каперсами, ірімшік, бадам, лимон фаршированные жатыр. Зәйтүн (піскен жемістер зәйтүн), қызғылт күрең, күлгін, қоңыр және қара. қара зәйтүн бастап Е дәрумені және басқа да қоректік заттардың бай мұнай, жеткізіңіз. қиын жұмыс болып табылады - қара зәйтүн егін жинау: «Зәйтүн зәйтүн айырмашылығы» сұраққа жауап бере отырып, ол келесі нүктесін атап өту маңызды. Піскен жеміс қабығы механикалық зақымдануларға төзімді, сондықтан олар қолмен жиналды. Бір ағаштың жемістер түрлі атаулары болуы мүмкін. егін кезеңіне байланысты «жидектер», олар жасыл, ал желтоқсан айында өзінде қара қазан айында белгілі түсті. Жетілмеген зәйтүн мұнай сақтау және жетілген үшін пайдаланылады.

Жоғарыда айтылғандарға сүйене отырып, ол зәйтүн қандай түрлі зәйтүн туралы қорытынды жасауға болады. Екі - кеңінен көне заманнан бері өсірілетін және отбасылық зәйтүн тиесілі зәйтүн ағашынан, жеміс. мақсатында әр түрлі уақытта жиналды нақты өнімдер жемісін алу.