Кефир туралы бәліш қамырды пісіру қалай?

әркім біледі бұл факт йогурт пайдалы қышқыл сүт өнімі. Бірақ бұл жай ғана ішуге, сондай-ақ тағамдарды пісіру үшін емес. Мысалы, көптеген адамдар оған негізделген салатной, сондай-ақ мұндай тор белгісі жаз суық сорпа, дайындау ұнайды. Және, әрине, йогурт қамырдың түрлерін түрлі дайындау үшін пайдаланылады.

Мысалы, йогурт туралы бәліш Қамырды дайындау көрейік. қамыр дайындау үшін, біз үш жұмыртқа (ірі болса, ол екі алуға болады), қант, екі ас қасық, тұз және ұн жарты шай қасық пакетін маргарин (200 грамм) йогурт бумасында жарты литр қажет. араластыру процесінде ұн мөлшерін анықтаңыз.

маргарин жұмсартылған және жұмыртқа оны сүрту. Сіз араластырғыш қоспасы шайқау болады. Содан кейін, йогурт ыдысқа құйыңыз қант, соду және тұз қосып, жақсылап араластырыңыз. Енді ұн қосу. ашытқы дайындаған Ол, қамыр жеткілікті жұмсақ екенін сонша қоюға қажет.

Алайда, әр түрлі нұсқалары бар. арналған қамыр йогурт бәліш құймақ дайындауға жартылай қалай жасалуы мүмкін. табаға қамырдың жартысын құйып торт пісіруге кезде осы жағдайда, содан кейін абайлап толтыру таратуға, содан кейін тест қалдықтары үстіне құйыңыз.

біз тағы да біраз ұн салып болса, йогурт бәліш үшін қамыр бір үлкен бәліш немесе шағын тортты қалыптастыру жүзеге асырылатын болады.

Рецепт пайдалану - бәліш үшін қамыр йогурт, сіз онда тәтті және екі түрлі салмасы бар торттарды жасауға болады. жүзеге мұндай заттар тамаша ет, бар бәліштер қырыққабат, картоп немесе балық. толтыру және торт тәтті болады, өйткені ол, қазірдің өзінде іс дәм, бірақ тәтті қамыр торттарды пісіру, көп қант қоюға болады.

Және бұл картоп Kurnik деп аталады торт, пісіру қамыр пайдаланып, мүмкін. Kurnik қамыр айран жоғарыда рецепт бойынша дайындалған, бірақ қоспасы тауық, картоп, пияз қабылдауға. Сонымен қатар, бұл аз май мен дәмдеуіштерді алады.

жұқа жарты сақина - текшелер, және пияз салыңыз картоп және тауықты кесіңіз. екі тең емес бөлікке дайын қамыр бөліңіз. көп, майланған пісірме парағында оның торт және таралуына жаю, бәліш төменгі баратынын бөлігі. Енді біз толтыру қабаттарын тарала бастайды. бұдан әрі, содан кейін дәмдеуіштер, пияз, картоп хош Біріншіден тауық, сондай-ақ, тұз және дәмдеуіштер қажет. кесектерге кесілген, сары май үстіне қойыңыз. шикізат картоп торттарды пісіру Жалпы, ол пайдалану қажет , май Crackle болады propechetsya әйтпесе картоп.

Содан кейін қамырды екінші бөлігін илеңіз және біздің торт жабуға, оның айналасында zaschipyvaya. Fork Kornik жоғарғы бөлігін қақ жарады да, орталығы тесік біздің торт жақсы propeksya бар жүргізіледі. қызарғанша пеште пісіруге.

Осы Қамырды пайдалану басқа салмасы бар дайын және Kurnik болуы мүмкін. Мысалы, ол күріш қайнатылған картоп ауыстыру және қуырылған саңырауқұлақтар немесе пісірілген жұмыртқа май қабатын қосуға болады. Айтпақшы, классикалық нұсқада Kurnik, сондай-ақ айран туралы дайындалған болуы мүмкін жұқа құймақ, қамыр бір-бірінен бөлінуі қабаттарды толтыру.

Сонымен қатар, йогурт - бұл тұшпара немесе тұшпара өндірісі үшін қамыр дайындау үшін тамаша негіз болып табылады. Бұл қамыр, серпімді болып табылады сондай-ақ прокат, және оған жасалған бұйымдар дайындау кезінде құлдырап емес.

Сондықтан, дайындау тұшпара өндірісі үшін Қамырды айран бар, дәм татуға және ұн үшін йогурт екі жүз миллилитр, сода жарты шай қасық, аздап тұз қабылдайды. Өздеріңіз көріп отырғандай, бұл қамыр жұмыртқа жоқ дайындалды.

ыдысқа йогурт құйып, тұз және пісіру сода қосып, жақсылап араластырыңыз. Енді біз біртіндеп ұн, алдымен қасық қамырды илеу, содан кейін қолын қосу бастайды. Ол тым тік емес болуы тиіс, ол икемді қалуға тиіс.

дайын қамыр, үстелге қоюға ыдысқа жабылған және ісінген клейковина үшін жарты сағат қалдырыңыз. Енді, сіз оны ширату және тұшпара немесе тұшпара пішіндеуге болады.