Саңырауқұлақ қыста баклажан - рецептер

Бұл мақалада сіз сақтауға үйренеді қыста кәді саңырауқұлақ. Осы тағамдар отбасылық кешкі ас үшін үлкен қосымша болады ғана емес, бірақ кез-келген мереке үстел безендіруге болады.

Баклажан салат қыста саңырауқұлақ қосылған

Бұл тағамның үшін сіз кез келген саңырауқұлақтарды пайдалану, бірақ тек орман толық өз дәмі анықтауға болады деп атап өтуге болады. дайындауға баклажан салат қыста саңырауқұлақ, сіз қажет болады:

• Бес балғын баклажан мұқият, турауға жуу тұз себіңіз және бір сағат тұруға қалдыру. Көрсетілген уақыт өтеді кезде, бес минут ыстық суға оларды пісіру, содан кейін суды төгіңіз.
• Үш өсімдік майына кесуге және қуыру, қабықшалар шамдарды тазалау. Пісіру соңында, өз бетiнше туралған Пан алты ірі қызанақ, қосу.
• тұзды суға цикл, жуу аршып, қайнауына саңырауқұлақтар 300 грамм.
• Табаға дайындалған ингредиенттер араластырыңыз, тұз қосып, бұрыш дәм татуға және араластырып қант. Табада 20 минут барлық бірге қайнатыңыз.
• соңында, ыстық бұрыш дәміне қарай өнімдерді қосып, туралған сарымсақ, жаңа піскен шөптер мен сірке суын туралған.

, Банкалар бос тарады қақпағын жабыңыз және бөлме температурасында сақтаңыз.

Соте баклажан мен саңырауқұлақтар

Бұл дәмді маусымдық ыдыс-аяқ, кез келген көкөніс, сондай-ақ кез келген жабайы саңырауқұлақ дайындалған болуы мүмкін. баклажан дайындауға қалай саңырауқұлақ қыста? Төменде рецептті оқыңыз:

• таза, жуу және тартқыштың көмегімен жарып немесе қызанақ екі келі, бұрыш килограмм, екі өткір бұрыш және сарымсақ төрт басшыларын Blender.
• үлкен эмальданған кастрюльге, өсімдік майы стакан құйып туралған көкөністерді, тұз екі ас қасық, қант 200 грамм қосу және оларды араластырып отыру, еске алып, 40 минут тағамдарды пісіріңіз.
• томат тұздығын дайындау кезінде, бізге басқа ингредиенттер дайындау көрейік. Бұл әрекетті орындау үшін, піскен баклажан үлкен кесектерге кесілген екі килограмм, жуу және тұз себіңіз. барлық күйініштен кетті үшін жарты сағат ғана оларды қалдырыңыз.
• саңырауқұлақтар килограмм, таза, қайта құрастырыңыз және мұқият жуыңыз. Осыдан кейін, қайтадан шаю және Томат тұздығындағы баклажан бірге оны жіберуге, тұзды суға оларды қайнатыңыз.
• басқа он минут болашақ қуырыңыз қайнату, оны араластырып үшін ұмытпаңыз. Содан кейін сірке 100 грамм қосу және тағы бес минут пісіріңіз.

дайындамаларды зарарсыздандырылған банкаларды таратыңыз және олардың қақпақтарын жабыңыз.

сарымсақ қыста саңырауқұлақтар сияқты баклажан

көкөністер жинау процесінде қуырылған тамаша дәмі мен ұмытылмас хош иісі бар. Мұнда фотосуреті бар жинау «қыс саңырауқұлақтар астында Баклажан» кепілі болып табылады:

• алты-килограмм кәді алып, оларды жуып, құрғақ, «құйрықтары» алып тастау, тұз орта текшелер мен маусымының кесіңіз.
• Фрай жабыспайтын қабаты бар табаға көкөніс дайындалған. көкөністер пісіру кезінде өсімдік майы көп алатынын ескеріңіз. Сондықтан табаға төменгі құрғақ екенін тексеріңіз.
• баклажан көлемінің азаюына және қарайып, жылу өшіру және оған туралған сарымсақ 200 грамм, туралған жаңа піскен шөптер мен сірке екі ас қасық қосады бір рет.

дайын ингредиенттер араластырыңыз және стерильденген банкалар оларды орналастыру. Осыдан кейін, әрбір контейнерге, өсімдік майы екі ас қасық қосу және оларға он минут стерильденген қойды. тоңазытқышта немесе жертөлелерде салқын және сақтау, қақпақтар преформ жабыңыз.

«Саңырауқұлақтар үшін» баклажан

Тағы бір қарапайым рецепт дайындама сүйікті көкөністер:

• Жуып, баклажан үш килограмм ірі кесектерге кесілген. тұз оларды сеуіп, жалғыз екі сағат қалдырыңыз.
• Тұздықты дайындау, оған лавр жапырағын қосыңыз, көкөніс оны батырыңыз және 15 минут пісіріңіз.
• баклажан банктер ширату, әрбір лавр тұзды ерітінді және екі Ұсақталған сарымсақ түйірлерін қосу.

Саңырауқұлақ қыста баклажан салқын және қараңғы жерде сақтау керек.

майонез жылы қыста баклажан

Мұнда көкөніс маусымдық егін жинау үшін түпнұсқа өкпе. баклажан дайындау үшін, майонез қыста саңырауқұлақтар сияқты, сіз нұсқауларды мұқият оқып қажет болады:

• бір үлкен пияз қауызынан мен белдеулерін оны кесіп Clear. Осыдан кейін, ыдысқа табасында алтын қоңыр мен орны дейін қуырып аламыз.
• орташа мөлшері екі кәді жуып, оларды стебель жою және тілегі, қабығы бар болса. қызарғанша мұнай қуырар пен пияздың қосылу.
• Peel және дәміне қарай майонез, тұз және бұрыш алты ас қасық қосып, дайын ингредиенттермен араластырыңыз, сарымсақ түйірін жаншып.

Мұқият, өнімдерді араластыру жылы су табаға таза JAR, қақпағы мен орнына мықтап оларды орналастыру. пластинаны қосыңыз, контейнер тоқсан сағат қайнаған және зарасыздандыру үшін су әкеледі. , Ыдысын дейін Roll жылы киім оған орап суытып қойыңыз. майонез қыста саңырауқұлақтар сияқты баклажан бірнеше күннен дайын болады.

Консервіленген баклажан саңырауқұлақ

Біздің рецепт бойынша дайындалған Үйде жасалған жеңіл тағамдар, күшті сусын үшін тамаша тағамдар, немесе одолжено кезінде жеке тағам болуы мүмкін. қыста саңырауқұлақ баклажан салат рецепт өте қарапайым болып табылады және Сіз оңай оның ас оны қайталауға болады:

• жаңа піскен баклажан бес килограмм, сумен және әрбір нәрестенің құйрықтары алыңыз. Осыдан кейін, бірінші су қайнаған көкөніс салып, содан кейін суық суға. дайындалған кесектерін баклажан кесіңіз.
• сәл суға тұз (1-3%) ерітіңіз мен көкөністер төрттен сағат қойыңыз. скиммер шеңберді алыңыз, сұйық тамшыларының өшіру көрейік, өсімдік майына ұн және жарят орама.
• Таза және жабайы саңырауқұлақтар үш килограмм қайта құрастырыңыз. қалпақшалармен әрбір аяғын бөліңіз және қызартады болдырмау үшін тұзды ерітіндіде оларды орналастыру.
• Қақпағы бойынша Mushroom Бұқтырылған баяу отта жабық. су буланып кезде, қызарғанша өсімдік майы және қуыру оларды құйыңыз.
• 600 сақина кесіп пиллинг тегін ақ пияз грамм, сондай-ақ қызғылт түсін қуырып.
• сұйылтылған томат пастасы 350 грамм (немесе 1000 грамм томат пюресі) оған қосу, үлкен табада дайындалған ингредиенттер жалғаңыз және барлық қайнатыңыз.

Бұрын кішкентай тұз және өсімдік майын қосып, салат банкаларды тарады. таза қақпақтары банктерді жабуға және 100 градус 45 минут зарарсыздандыруға. Осыдан кейін, олар, ширату орап салқын дейін қалдыру керек.

Маринадталған баклажан саңырауқұлақ

қыста баклажан мен саңырауқұлақтар, біз бұл мақалада берген оның рецептер, дайындауға, мүмкін, тіпті тәжірибесіз пісіріңіз. ерекшелік және келесі рецепт жоқ болып табылады:

• тұздықталған саңырауқұлақ дайындау үшін сіз сірке екі ас қасық, қант шай қасық, дәміне қарай тұз, бұрыш, лавр жапырағы және қалампырдың қосу қасық, су Пан бір литр құйыңыз тиіс. он минут тақта Тұздықты қайнатыңыз.
• , Шайыңыз жылжыту және, саңырауқұлақтар, қажет болған жағдайда, таза 500 грамм. уақыт қайнауға мерзімі аяқталған кезде, тұздықта оларды қосу және 40 минут пісіреміз.
• Осы уақытта, баклажан айналысады. Бұл әрекетті орындау үшін, көкөніс екі килограмм алып жуып, оларды өңдеуге, содан кейін жұмсақ болғанша пеште пісіруге.
• баклажан салқын кезде, теріге оларды алып тастау, және жемістер, теңдей төрт бөлікке бойлық және көлденең кесілген.
• , Баклажан сірке бөлігін батырыңыз, содан кейін мұнай және таза ыдыстардың төменгі қойыңыз. оның үстіне саңырауқұлақтар мен туралған сарымсақ таңбаларының қабатын жатып.

банк толғанша дейін қабаттарын қайталаңыз. Осыдан кейін, ол жарты сағат зарарсыздандыру керек, содан кейін, қақпағын жабыңыз орап біраз уақыт қалған қалдырыңыз. Тоңазытылған JAR тоңазытқышта сақтаңыз.

көкөністерден салат қыста және саңырауқұлақ

Сіз қыста үй дайындық жасауға жақсы көретін болса, Сіз, бұл өкпе ие болады. біз салат дайындау ұсынады саңырауқұлақ қосылған Баклажан:

• Емдеуге және мұқият баклажан үш килограмм жуып, оларға өте үлкен кесектерін кесілген.
• бұрыш Үш келі тұқым мен арақабырғаларды еркін, таза, қайта құрастырыңыз. Осыдан кейін, жіңішке белдеулерін тураймыз.
• кез келген саңырауқұлақтар бірі килограмм (сіз саңырауқұлақтарды немесе орман алуға болады) емдеу, таза және үлкен кесектерге кесіңіз. ең кішкентай ғана жартысында кесіп.
• томат шырыны бір литр тұз алты ас қасық қант және бес қасық араласқан. , Тақта, оны қойыңыз қайнатыңыз, өсімдік майы мен баклажан кесе қосыңыз. он минут үшін барлық бірге қайнатыңыз.
• Содан кейін өсіретін барлық дайын азықтарды қосу, дәм татуға және басқа жарым сағат пісіріңіз туралған сарымсақты қойды. Бірнеше минут дайындалған дейін 9% сірке өнімдер үшін бір стақан құйыңыз.

Салат зарарсыздандырылған банкалар ішіне ширату және салқын жерге қойыңыз. қыста саңырауқұлақ жиналды баклажан, сіз өзін-өзі ретінде Стартер үстелге қолдануға болады, және картоп немесе басқа тағамдар бұқтырылған орамжапырақ дәміне қарай оларды қосуға болады.

adzhika жылы баклажан

Біз бұл мақалада жиналды, оның рецептер, қыста саңырауқұлақ баклажан сізге сенемін. Сондықтан, біз сізге тағы бір түпнұсқа тағамдар ұсынады келеді:

• қызанақ минсер екі килограмм, жарты сәбіз килограмм, қышқыл алма және тәтті бұрыш жаншып.
• Кук оған қант бір кесе, тұз екі қасық және өсімдік майын бір кесе қосыңыз, содан кейін Тағамды бір сағат дайындалды және. басқа жарты сағат бірге бәрін пісіруді жалғастыру.
• adjika салып, содан кейін А төртбұрыштап пісірілген саңырауқұлақтар мен баклажан кесу жарым килограмм килограмм, және. 15 қиыршық сарымсақты және Chili Peppers, оларға сірке стаканы.

ингредиенттер араластырыңыз, он минут бірге оларды қайнатып және банктерге ширату.

қорытынды

баклажан дайындауға қалай сізге пайдалы кеңестер, егер біз, қыста саңырауқұлақтар қуанышты боламыз. фотосуреттермен Рецептер сіздің сүйікті тағамдар келбеті қандай болуы керек? айтып береді.