Кориандр: медицинада өсімдіктердің пайдалы қасиеттері, пісіру және косметологиялық

Кориандр - кориандр немесе қытай ақжелкен атаумен, сондай-ақ белгілі бір өте танымал дәмдеуіштер. жапырақтары кориандр өткір сергітетін дәмі бар, және оның тұқым нақты, аздап тәтті дәмі салдарынан аспаздық Татымдықтар ретінде пайдаланылады. Кориандр пайдалы қасиеттері 5000 жыл бұрын белгілі болды, Қытайдан келеді. Басында ол пісіру кезінде пайдалану табылған, содан кейін медицинада пайдаланылатын, және болды. Қытай күнзе сондықтан оның махаббат препараттың негізінде дайындалған, толқудың туғызады деп сенген. Ал Қытайда кориандр адам өлмес жасауға қасиеттері бар деп сенген.

кориандр құрамы

Кориандр витаминдер С, В2, В1, PP, А, органикалық қышқылдар, моно- және дисахаридтерді ағзаның көптеген тамаша табиғи көзі болып табылады (мысалы, т.б., натрий, калий, фосфор, магний, кальций, темір, йод, сияқты) микроэлементтер тағамдық талшықтар және басқа да қоректік заттар мен минералдар. Сондықтан, бұл зауыттың терапиялық іс-қимыл өте алуан түрлі.

Кориандр: пайдалы қасиеттері жақсы денсаулығы үшін

күнзе А дәрумені табиғи көзі болғандықтан, оны көру үшін пайдалы болып табылады, және қызыл қан клеткаларының өндірістік. Ал оның құрамы С дәрумені енгізілген біздің иммунитетті арттырады, және әр түрлі аурулардың және ауруларға ағзаның төзімділігін арттыру үшін қажет. Сонымен қатар, қолданыстағы өсімдіктер дәрумені B1 тері денсаулығы үшін маңызды болып табылады және ас қорыту жүйесінің жұмыс істеуін жақсартуға және В2 дәрумені сияқты қартаюға қарсы және нығайту әсері ретінде кориандр қасиеттерін анықтайды.

Кориандр тұқымы және эфир майы құрамы әртүрлі жоғары мазмұны жапырақтары, негізгі ингредиент - linalool. Бұл мұнай күшті бактерицидтік әсер және антгельминттік бар. Бірақ біз оны ірі көлемде қабылдауға жүрекке әсер ілесе екенін есте сақтау қажет. Зауыттың эфир майы және т.б. глаукома, конъюнктивит, үшін пайдаланылатын есірткі үшін шикізат болып табылады

рационында тұрақты пайдалана отырып реттейтін, анальгетиктер, және басқа да көптеген медициналық әрекетті қамтиды кориандр пайдалы қасиеттері, денсаулық сақтау және әл-ауқатын жақсартады. Ал С витаминінің мазмұнына бастап асқазан қалыптастыруды арттыру, седативті агент және жарақаттың емшілік ретінде өт және антисептикалық катаральдық және асқазан ауруларын ретінде қабылданады тұқым, гастрит және ойық жоғары тіпті кориандр лимон, тұнбалары және отвары болып табылады.

Күнзе жұқпалы аурулардың таралуына, сондықтан қарсы, жарқын және бактерицидтік әсері бар. Орта ғасырларда Дәрігерлер көз жарақат болдырмау үшін шешек ауырып қабақтардың шырыны кориандр сүрту, сондай-ақ ұсынылған алдын алу үшін кориандр болуы ұсынылады сүзек.

Кориандр, жүрек функциясын жақсарту қан нәрлендіретін, жүрек бұлшық етінің жұмысын жақсарту және қан тамырларын нығайтуға көмектеседі. Ол, ми қызметі үшін пайдалы истерике, депрессия, демікпе көмектеседі.

Кориандр тұқымы, азық-түлік және сынған асқазан қабырғаларын нығайтады, тәбетті ашады, жыныстық бездерінің жұмыс істеуі туралы пайдалы әсері бар, потогонным және carminative қасиеттері бар. Олар геморрой және ас қорыту жолдарының ауруларын үшін пайдаланылады. Осы аурулардың үшін су литріне үздік қайнату 20 г тұқым болып табылады. кориандр мұнай ауыр тамаққа дайджест көмектеседі, уыттар алып тастау, әсіресе тамыржемістілер және азық-түлік крахмал сіңуін жақсартады. кориандр дайджест кез келген азық-түлік оңай, тез ауырлық жоқ сезім қалдырып, сіңіріледі.

тұқым инфузиялық және отвар Тынышталдыратын әсері бар, түйіліп жеңілдетуге. Кориандр тұқымы ауыратын эпилепсия азық-түлік қосылады. Тіпті тұқым алкоголь иісі және баяу интоксикация жою. партия аяқталғаннан кейін сіз арақ немесе шарап бірнеше жапырақтары және күнзе дәндері жібітіп, жеп болса, онда ол тез ұйықтап және айтарлықтай ықпал ететін болады похмелья таңертең. Кориандр шырын стоматит емдеу үшін жақсы болып табылады, ол қан десен тоқтатады және оларды мінсіз тіс тыныштандырады нығайтады.

Бұршақ қолжетімді эфир майы антибиотик және вирусқа қарсы белсенділігі бар. органның несеппен бірге жүріп, ол өз жолында зәр ходах зарарсыздандырады, және ойық сауықтырып және оларды зақымдауы. Және бұл қанды диарея тоқтатады. Жеп кориандр жапырақтары, өт көпіршік ауырсынуы тынышталдыратын ашқарақтық сезім алып тастау, асқазан қабынуы тоқтату және құсу алдын.

бала паротит бар болса, ұсақталған кориандр Компрессорға арпа ұны жеңілдету қабыну қалдырады. Сонымен қатар, кориандр ұйқысыздық, сондай-ақ жоғары қан қысым құралдары үшін, сондай-ақ қолданылады. Зауыттың жапырақтары мен тұқым отвар жақсы отхаркивающее ретінде, пневмония, соның ішінде суық, адамдарды береді.

Кориандр: тамақ өнеркәсібінде пайдалы қасиеттері

Кориандр тұқымы жиі тамақ өнеркәсібінде пайдаланылады: кондитерлік, нан-тоқаш, ликер, сыра қайнату және басқа да өнеркәсіп салалары .. Бұл маринадтауға, шұжық, тұздықтар, ірімшік қосылған болуы «карри» үшін тұздықтар негізгі компоненті болып табылады.

Дегенмен, ол әр түрлі тағамдарға тамаша тұздық болып табылады. Жасыл кориандр ретінде тағамдар немесе негізгі курстарына тұздық ретінде қызмет етеді. Және ет тағамын, оны қосу, сондай-ақ күнзе қорыту өте жақсы жұмыс істейді және дәрумендерге бай, сондай-ақ, ет ауыр диетаны жақсы жүріп мен микроэлементтер кориандр жапырақтары Сізге зор денсаулық беріп және дәмі сапалы тағамдарды безендіріңіз.

кориандр елестету абхаз adjika, Бородино нан, ең грузин тұздықтар (Ткемали, satsibeli соавт.), балық консервілері, корей сәбіз, Шашлык, сорпа-GRUB, барбекю, лобио және басқа ыдыс-аяқ. Сондықтан біз кориандр тұз, лавр жапырағы және бұрыш жаһандық номиналды тұздық екенін толық сеніммен айтуға болады.

Кориандр: Пайдалы парфюмерияда қасиеттері мен косметика

Кеңінен эфир майы өсімдіктер пайдаланылады және парфюмерияда. ол көбінесе лалагүл иісін, раушан, лимон, лалагүл, шегіргүл, т.б. бар хош иісті заттар мен әтір өндіріледі Себебі

Зауыттың мыжылған жапырақтары қысу ол ұсынылған және erysipelatous аурулары, экзема және басқа да тері аурулары болып табылады, күйдірілген жою, жараға жүктелген. Инфекцияға қарсы және бактерияға қарсы қасиеттері кориандр, сондай-ақ безеуге атқылауы, тері зақымданған және түрлі бөріткен, жаралардың дерматит және нагноения жедел емдеу үшін сырттан пайдаланылады. тұқым Отвар күйік емдеуге болады, мен жапырақтары инфузиялық немесе отвар тазартатын үнемі пайдалану ұсынылады.

ауруларын емдеу үшін кориандр қолдану алдында, көз, сіз оған аллергиялық емес, және сақтықпен пайдаланыңыз. жапырақтары 35-тен астам грамм немесе тұқым 4 г пайдалану ағзадағы әр түрлі, кейде өте жағымсыз тәртіпсіздіктерге әкелуі мүмкін, себебі, дозаланғанда жол бермеңіз.