Крем сода - Балалық шақтан ішеді

сөз «крем сода» Көпшілігіміз бала кезінен таныс. Бірде деп аталатын газдалған сусын кремді дәмі мен жеңіл цитрус ноталарымен. Ол көп құны емес, және анасы тіпті өз балаларын беруге қорқады емес жоқ, жылу өте сергітетін болып табылады. Содан бері көп нәрсе өзгерді.

тарихи ақпарат

Кук сода және балмұздақ жұмсақ сусын соңында XVIII ғасырдың, ұзақ уақыт бұрын ойлап. Ол лимонад Сонымен қатар шамамен пайда атап өткен жөн. лимонад бастапқыда цитрус сироп және негізі болды кезде ғана газдалған су әлдеқайда кейінірек рецепт пайда, крем сода бастапқыда оның құрамы оны қамтылған. Осы сусынның айтарлықтай таралуын атақты «Буратино», «герцогиня» және «ұрады» бірге, Кеңес Одағының болды.

табиғи жемістер мен шөп сироптар дайындалған крем сода одағының күндері. шөп ингредиенттер пайдалану ескі, жақсы крем сода дәмді, сонымен қатар пайдалы ғана емес жасауға. Бұл сусын жиі бөтелкелерге, бірақ көше базарлары ғана емес сатылады.

Жаңа технологиялар

Бүгін, прогресс өмірдің барлық салаларын қамтыды. Қазіргі заманғы крем сода - мүлдем әртүрлі құрамы бар ішеді. шөп сироптар, бірақ көп жағдайда бұдан былай нәрсе, тіпті эссенциялар бар. синтетикалық ингредиенттер - жүрегінде. олар кейде сусынның құнын төмендейді, алайда, жоқ жақсы, ешқандай дәмі ол емес қосылады.

заманауи крем-сода құрылымы «Е» түрлі компоненттерінің үлкен санын қамтиды. Aroma, түпнұсқаға ұқсас түсі және дәмі, бірақ, бірақ жасанды жасалған.

түрлі өндірушілердің Крем сода. Олардың кейбіреулері ғана шығындарды азайтуға және пайданы арттыру ұмтылады. Біреу жасанды ингредиенттер пайызын азайтуға тырысады, сапасы үшін күресіп жатыр. Ең білікті маркетологтар кеңестік стандарттарға сусын алып тырысады. Алайда, іс-шаралар бағытталған оның ең ескі рецепт іске асыру үшін қалауы, бірақ «оптикалық алданышты» азайтатын емес - мысалы, крем сода Кеңес Одағының стилінде белгілерімен шыны бөтелкелер қол жетімді. Көзбен, ол көптеген ностальгии жекпе-жектерді туғызады ғана емес, сонымен қатар шынайы көрінеді ғана емес соттау, сонымен қатар мазмұны.

Қазіргі заманғы рецепт

сусын технологиясы тұжырымдау мынадай бүгін өндірілетін:

• 1000 литр су;
• дәмдік негіздерін 700 г;
• 100-777 г қант (табиғи немесе синтетикалық);
• 4 кг көміртегі диоксиді;
• лимон қышқылы 880 г;
• 177 г натрий бензоаты (E211).

Сіз дербес Осы сусын дайындауға болады. Бұл қоспаның, 40 мл кокос сүті мен ананас шырыны үшін, 10 мл кокос сироп лимон шырыны 2 Dash, балмұздақ 100 г және газдалған су барлық осы шыны толтыру.