Маринадталған қызылша: рецептер және пісіру ерекшеліктері

Маринадталған қызылша, рецептер дәмді тағамдар мен хош иісті үшін тамаша ою қияр сипаттау өте ұқсас. Айтпақшы, мұндай дайындау міндетті қыста туралы ролл емес. Өйткені, ол тек үш күн болып табылады, және сіз дереу дерлік оны пайдалануға болады.

Ол маринадталған қызылша (рецептер төменде талқыланатын болады), ою кем танымал пайдаланады атап өткен жөн. Бірақ еш нәтиже бермеді. Кейін сірке қышқылы көкөніс пайдаланып жиналды, оның барлық пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Сонымен қатар, осы Маринадтарға асқазан-ішек жолдары бар проблемалар бар, кім үшін пайдалануға қарсы. ферменттелген өнімге болсақ, ол тек табиғи ингредиенттер өндірілген, және оны пайдалану даусыз болып табылады.

Delicious және дәмді маринадталған қызылша: рецептер

Жоғарыда айтылғандай, осы дайындау ғана дайындау кейін үш күн өткен соң толық пайдалану үшін жарамды болып. Осы уақыт ішінде қызылша ақ тұздықтағы қаныққан және керемет дәмді және хош иісті болып келеді.

Сондықтан, жеңіл тамақтар 1 литр жасау үшін бізге қажет:

• Fresh қызылша өте үлкен мөлшері емес, - 500-700 г;
• ауыз суды сүзуге - 500 мл;
• тұз шағын натрий - слайдтар жоқ 1 үлкен қасық;
• лавр жапырағы - 2-4 дана;.
• бұрыш хош иісті - 5-7 дана;.
• жаңа піскен сарымсақ - 2-3 орта түйір;
• Кептірілген аскөк (тұқым бар қолшатырлар) - 2-3 дана.;
• Қызыл ыстық бұрыш - дәміне қарай қосыңыз.

көкөніс дайындау

Сіз қышқыл қызылшаны енгізер алдында, ол мұқият болу керек. Бұл әрекетті орындау үшін, орташа тамыры қабылдауға және мұқият Еден пайдаланып жуыңыз. 1-1,5 сағ жұмсақ болғанша су мен қайнау бар табаға орналастырылатын одан әрі көкөністер. Осылайша кесілген ингредиент қалдықтары өте жағымсыз болып табылады. Әйтпесе, көкөніс барлық бай түсті заедк кем дәмді және әдемі қабылдау, сорпа жарыққа шығады.

қызылша пісірілген кейін, ол толығымен салқын, содан кейін аршылған және қалыңдығы 7 миллиметр жұқалап қажет. буфет сіз мерекелік үстел пісіріңіз таңдасаңыз, бұл ірімшік арналған пышақ пайдаланып өрнектері болады кесілген көкөністер әдемі.

тұздық дайындау

Мұндай қарапайым тұздықта, бірақ өте дәмді тағамдар жатыр орнына жылдам және оңай дайындалуда. Бұл, дәміне қарай қайнау оларды келтіру, үш минут табаққа тұрып, содан кейін жылу шығарып алыңыз және толық суытып тамаша үстел тұз және бұрыш ауыз су араластыру қажет етеді. Егер сіз ыстық тұз ерітіндісімен пісірілген қызылшаны құйып болса, онда сіз серпімді және әдемі тағамдар және түсініксіз Mush дәмін ала алмайды, себебі Айтпақшы, бұл өте маңызды болып табылады.

тiске басар қалыптастыру процесі

Раптың және қызылша дайындалатын болады кейін, сіз бірден маринадталған көкөніс бару керек. Бұл әрекетті орындау үшін, сарымсақ тұтас оны салып, таза және құрғақ Тоқсан ыдысын алып, қолшатырлар аскөк тұқымдар, иісті бұрыш және лавр жапырақтары кептірілген. Әрі қарай, сол қуаты пісірілген қант қызылшасы бөліктерін салып қажет, содан кейін толық рассол оларды ostyvshim толтыру.

Бұл күйде, дайындау үш күн бойы бөлме температурасында ұстау керек. Бұл жағдайда ол JAR еркін жабық шыны қақпағы ұсынылады.

пісіру ерекшеліктері

Сіз дәмді және хош иісті маринадталған қызылша шығып керек осындай бланкін дайындау үшін барлық талаптарға сай. басқа да қосымша ингредиенттер қамтуы мүмкін рецептер тағамдар. Мысалы, кейбір үй шаруасындағы әйелдер көкөніс тұздық және тұщы қарақат жапырағы, шие және алма ағаштар, сондай-ақ әр түрлі шөптер мен дәмдеуіштердің қосылады.

Ол маринадталған екенін атап өткен жөн қыста қызылша ұқсас рецепті дайындалып, бірақ тек айырмашылық барлық компоненттер әдеттегі шыны құмыра, содан кейін арнайы құрылғының көмегімен орама сенімді болуы тиіс зарарсыздандырылған контейнерде, емес, орналастырылған болып табылады. асарлықтар мұндай күйде жарты жыл немесе тіпті одан да көп салқын жерде сақтауға болады.

Маринадталған қызылша: пайдалану дәмді және хош иісті жеңіл тамақтар

Дайын тiске басар негізгі көкөніс, атап айтқанда органикалық, виннокаменная, алма және лимон қышқылдары, барлық қоректік заттар сақтайды витаминдер В1, С, А, Е және B2, бета-каротин, PP және В9. Ол фосфор және калийдің, соның ішінде бағалы минералдар, үлкен сомасы толық пикелденген қызылша екенін атап өткен жөн.

дұрыс ұсыныңыз

маринадталған қызылшасын үш күннен кейін бірнеше сағат бойы тоңазытқышта орналастырылуға тиіс. Осыдан кейін, сіз (тұздық жоқ) терең ыдысқа жариялауға келеді тілім, оған тәтті пияз дәмі мен тазартылмаған күнбағыс майын сақина қосыңыз. Жақсылап олар дәмді және хош иісті дәмтатым ретінде кестеге дереу болуы керек, барлық ингредиенттерді араластыру. үйге жасалған қосымша ет және басқа да ыстық тағамдар қуырылған картоп пюресі беруге ұсынылады. Ас болсын!