Мексикалық қияр: сипаттамасы, пайдалы қасиеттері

Мексикалық қияр көкөніс алмұрт - тиесілі зауыт Cucurbitaceae отбасы. Оның жапырақтары мен сабақтарының жүзім өте ұқсас. Бір маусымда, өсімдік 80 жеміс алмұрт тәрізді дейін шығара алады. ұзындығы Мексика қияр 12-ден астам сантиметрге дейін жететін. жеміс салмағы қатысты, ол 600 грамм орташа болып табылады. Peel түрлі асқабақ жеткілікті, күшті жұқа және жылтыр болып табылады. жемістер жасыл немесе сары болуы мүмкін. салдарды, ақ тәттілеу және шырынды болып табылады. қияр Мексика кәді еске дәміне қарай.

Осы ғажайып зауытының отаны Орталық Америка табылады. Сипатталған көкөніс тараған және көптеген елдерде өсіріледі.

Мексикалық қияр: пайдалы қасиеттері

Chayote - дәмді және пайдалы көкөніс. Мексика қияр жеміс құрамы треонина, лейцин және аргинин, соның ішінде амин қышқылдары көп мөлшерде бар. Сонымен қатар, өсімдік алмұрт витаминдер мен микроэлементтер бай. осы өнімдерді пайдалану денсаулығына оң әсер етеді. Аскорбин қышқылы, мысалы, иммундық жүйесін нығайтады.

Ол өсімдік алмұрт төмен калориялы азық-түлік жатады айта кету керек. Сондықтан, Мексика қияр салмақ жоғалту үшін, сондай-ақ медициналық диеталар кезінде пайдалануға болады. Сондай-ақ, chayote емес бар Қарсы. ерекшелік идиосинкразия табылады.

бағаланады өсімдіктер мен дәстүрлі емшілердің пайдасы. оның жапырақтары ісіну, гипертония және бүйрек тас ауруымен ауыратын көмектесу үшін әр түрлі шөп шай дайындау. Түйнек жиі атеросклероз және қан қысымын қалыпқа емдеу үшін пайдаланылады.

Мексикалық қияр Қалқанша без жұмысымен байланысты проблемаларды жоюға, сондай-ақ запор, геморрой, ойық және панкреатит емдеу, сүт безінің қатерлі ісігі және мастит жылы жеуге ұсынылады.

пісіру пайдаланылатын

Мексикалық қияр - толық жеуге болады зауыт. ерекшелік өзегі болып табылады. өсімдіктердің жас өскіндер қайнатып, содан кейін, гарнирлерді, сорпалар және бірінші курстарды қоса аласыз.

Мексикалық қияр жапырақтары жиі салаттарға қосылады. Олар тіпті гарнир орналастырылуы мүмкін. жеміс дәмі кәді өте ұқсас. Сондықтан, дайындау процесі өте ұқсас. Chayote, т.б. бұқтырылған, торта, қайнату, Bake, және фаршталған болады.

Ол жоғарыда ұсынылған фотосуреттер оның Мексика қияр, сондай-ақ осындай қызанақ және кәді сияқты басқа көкөніс, аралас Айта кетейік. гарнир ретінде ет және балық тағамдар үшін тамаша осы өнімдерді жасалған пюре. Сонымен қатар, өсімдік алмұрт түрлі тұздықтар мен дәмдеуіштер ұштастыра. Мексикалық қияр, сондай-ақ басқа да жеміс, пісіруге түрлі қосылады.

Тамыр өсімдіктер олардың құрамына крахмал қазіргі үлкен сома ретінде, ұн жасайды. қажет болған жағдайда Chayote, сіз маринадтау болады.

тұздалған көкөніс алмұрт

Қалай үстел Мексика қияр ұсынуға болады? Бұл өсімдік үшін Рецептер өте қарапайым болып табылады және арнайы дағдыларды талап етпейді. тұздалған көкөніс алмұрт жасау үшін, талап:

1. Мексикалық қияр жемістер.
2. Тұз.
3. Ақжелкек түбірі.
4. Сарымсақ.
5. Балдыркөк, аскөк, ақжелкен.

Раптың қажет:

1. 1 литр су.
2. тұз 50 грамм.
3. Лавр жапырағы, кориандр, қалампыр - дәміне қарай.

азық-түлік дайындау

барлық мөлшерін Мексика қияр жемістер, жуылған және банктердің қоюға тиіс. барынша кесілген. Chayotes бұрын pilled ұсақталған сарымсақ және хрен құйып тиіс. Әрбір контейнер балдыркөк, аскөк және ақжелкен қоюға тиіс. Сіз бір нәрсе таңдай аласыз.

хрен тамыры болып табылмайтын болса, онда олар ұзын сапты бұл зауыттың жапырақтары ауыстырылуы мүмкін. Олар кесіп, және күрес өшіру шырынды бөлігі болуы тиіс.

Қалай дайындауға

Жұмысты бастау үшін рассол дайындау болып табылады. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз кастрөл судың қажетті мөлшерін құйып қажет. Мұнда біз сондай-ақ дәмдеуіштер мен тұз қосу керек. Дайын Раптың міндетті, содан кейін chayote бар банкалар құйыңыз, салқындату. жеміс үстіне желкек жапырақтары жабуға ұсынылады. Мексика қияр бар Банктер ашуына үшін жылы жерде қалдыру қажет. Ол 3-тен 5 күн кетеді. белгіленген уақыттан кейін, сіз чайот көріңіз. дәмі толығымен қанағаттандырылды болса, онда сіз жейтін болады.

Мен ролл болады

Біз ұзақ уақыт бойы өнімді сақтағыңыз келсе, сіз құмырасына оны айналдыруға болады. Бұл жағдайда дайындау технологиясы аздап айырмашылығы бар. Тұзды банктер құйыңыз және біраз күту керек. цистерналарынан сұйық 10 минут құрғатылған, содан кейін қайнатыңыз керек кейін. ыстық тұзды ерітінді банктердің құйыңыз, содан кейін ширату керек. контейнер соңында орап керек. жылу қалбыр Мексика қияр 5 сағат болуы тиіс.

3 литр сыйымдылығы сұйық шамамен 1,5 литр талап. Алайда, сарапшылар резервімен рассол дайындау ұсынамыз. құю және сұйық буланып және спрэдтер кейін қайтадан қыздыру. Дайын Мексика қияр таза түрінде пайдалануға болады. Сондай-ақ rassolnik, салаттар қосыңыз.

Мексика қияр және бұршақтар

чайот дайындау тәсілі бар басқа. Қалай Мексика қияр дайындауға мүмкін? қыста рецептер Сіз ұзақ уақыт бойы өнімдерін сақтауға мүмкіндік береді. Бұл жағдайда, мұқтаж дайындау үшін:

1. бұршақ 500 грамм (жүздер).
2. Қияр Мексикалық 1 килограмм.
3. Сарымсақ.
4. Ақжелкек.
5. Шөптер - райхан, күнзе, балдыркөк, ақжелкен. қалауыңызша Бұл өнімдер қосуға болады.

Раптың қажет:

1. 1 литр су.
2. тұз 50 грамм.
3. Қалампыр және лавр жапырағы - дәміне қарай.

пісіру кезеңдері

Жұмысты бастау үшін тағамдарды дайындау болып табылады. Chayote кесектерге кесілген ұсынылады. Бұршақтар (жүздер), сондай-ақ екі ұшы аршу, дайындау қажет. екі бөлікке кесіп Long лазым. Осыдан кейін, үрме бұршақ 5 минут қайнатылады тиіс. Содан кейін өнім салқын болуы тиіс. бұршақ аралас өсімдік алмұрт қоюға шыны банкаларды жуып. көкөніс қабаттар желкек және сарымсақ, және шөптер жылжыту үшін қажет.

Енді сіз рассол дайындауға болады. контейнер, содан кейін қалған ингредиенттерді қосу, су қосу керек. салқын Сұйық және банктердің құйыңыз. chayote бар контейнерлер бес күн жылу қалдыруға болады. белгіленген уақыттан кейін, сіз үлгіні жазуға болады.

Қаласаңыз, Мексика қияр шиырылып болады. технологиясы жоғарыда рецепт сипатталғандай дәл осындай.

Сквош және chayote

Мексика қияр кәді ұштастыра шиырылып болады. Осылайша, бұл өнімдерді таңдау қажет. Бұл жағдайда, мұқтаж дайындау үшін:

1. Жас сквош.
2. Мексикалық қияр.
3. Ақжелкек.
4. Сарымсақ.
5. Жасылдар.

Тұзды алдыңғы рецепт бірдей дайындалады. технологиясын seaming өзгермейді.

дайындау процесі

Сквош және chayote толығымен банктердің ыдырауға тиіс. Бұл жағдайда қабаттар желкек және сарымсақты жылжытуға болады. Қаласаңыз, бір кәді сквош алмастыруға болады. шағын алуға мүмкіндігінше жемістер, орта алма мөлшері. Ол тұзданғыштық асқабақ кейін дәмсіз екенін айта кету керек. Ол әдетте тасталады.

көкөніс бар банктер салқындатылған құйып тиіс. Цистерналар, онда сіз 5 күн жылы жерде қалдыру қажет. Қаласаңыз, өнімдер ролл болады. Ең бастысы - ыдысты абайлап орап. жылуымен олар кем дегенде 5 сағат тұруы керек.

соңында

Енді сіз Мексика қияр дайындауға қалай білеміз. Бұл тағамның рецепті өте қарапайым. Chayote қоңыр қызанақ, баклажан, қияр, қырыққабат және бұрыш отырып дайындалған болуы мүмкін. технологиясы жүзінде өзгеріссіз қалады. Қалаған қысқарту, егер дайындалған болуы мүмкін.

Ол Мексика қияр шикі түрінде жеуге болады айта кету керек. Бұл өнім бейтарап дәмі бар. Сондықтан, бұл іс жүзінде кез келген салат қосуға болады. Сонымен қатар, көкөністер өте шырынды болып табылады. өсімдіктер Түйіртпектер қуырылған болады. саңырауқұлақтар еске тағам дәміне қарай. көптеген Мексика қияр жапырақтар жылы туралған пісірілген Голубцы оралған. Көптеген қатаң вегетарианцы және шикізат foodists тіпті жетілмеген түрінде көкөніс алмұрт дәмді деп мәлімдейді.