Үйде нан пісіру үшін қалай?

нан пісіру үшін неге қазіргі заманғы иесі? ол аз басқа да алаңдаушылық бар, егер? әрине Нан, басы айналасындағы және ол кешкі ас кестеде елестету қиын «Бородино» және «Мәскеу» кесілген. Бірақ бұл жай ғана қандай да бір азық-түлік дүкенінде сатып алу және нан-тоқаш өнімдерін түрлі шағым мүмкін емес әрқашан мүмкін. Сондықтан ол мұндай кең тараған және оңай қол жетімді өнімге олардың уақыт пен күш жұмсауға тұрарлық? ең заманауи үй шаруасындағы әйелдер, осы сұраққа жауап беру үшін, бірақ қандай оғаш көрінуі мүмкін - иә! Өйткені, қандай үй, жаңадан дайындалған, қытырлақ және кең қиқымы салыстырғанда нан журналы? Иә, ол қиын - үйде нан пісіру үшін?

Plus Home жасалған нан пайдасына дүкендер салыстырғанда, сондықтан аз емес. Біріншіден, сіз өнімдері, дүкендер сатып алу кезінде сіз жетіспейді қандай, ингредиенттер Балғындық және сапасын бақылау әрқашан. мысалы,, тұзды, тәтті, немесе одан да көп, әр түрлі қоспалар мен дәмдеуіштер - - мейіз, цукаттар, жидектер немесе тіпті пияз және сарымсақ, екіншіден, ол тек өз таңдауыңыз бойынша нан пісіруге болады. Үшіншіден, сіз салауатты өмір салтын ұстанған және одан да көп пайдалы Wholemeal, пайдасына әдеттегі нан тастанды мүмкін глютенсіз нан, бидай өсіндісі қосылған жоқ, қант немесе, мысалы,. Ал, төртіншіден, бұл үнемді үй шаруасындағы үшін маңызды болып табылады, өзін-өзі пісірілген нан, әдетте, сатып әлдеқайда арзан болып табылады.

үйде нан пісіру үшін қалай?

нан пісіргіш - тамаша иесі ақылды техника көмектесу үшін көп уақыт пен күш жұмсайды жоқ үйде Bake нан. Бұл айтарлықтай өсті, нанмен қабылдау үй шаруашылықтарының өз санының келуімен болды. Және бұл түсінікті - қазір ол қабылдаған ұзаққа созылатын үрдіс болып табылады. Өйткені, нан пісіру - бұл су және ұн араластырып және пешке салып, іс жүзінде бұл өте ұзақ процесс болып табылады ғана емес. араластыру кейін қамыр онда ол, түрінде орналастырылған rasstoyatsya береді, және сіз пісіріп аласыз жағдайда ғана болып, көтеріледі уақыт берілуі тиіс. Бірақ үйге нан машинаға нан пісіру әдісі туралы мәселе бар, ол минут мәселеде шешіледі! Осы дескриптор, тіпті ең жас иесі бар, асхана істеріне кез-келген тәжірибесі бар емес. Өйткені, сіз істеу керек барлық - Тұмшапештің ингредиенттер қойылады, және олар айтады, содан кейін, ол технология өзі болды.

нан мейкер нан пісіру үшін қалай?

мейіз, цукаттар, және тағы басқалар - кез келген қоспалармен, тәтті жүгері бидай, қара бидай, бүкіл бидай - нан машинаның кез келген нан пісіріп аласыз. Ең ағымдағы модельдер қазірдің өзінде түрлі сорттарын пісіру үшін арнайы бағдарламалар салынды, пісіру уақытында бір-бірінен илеу қиындық және кейбір басқа да параметрлерді ерекшеленеді. Кейбір үлгілер сияқты багетам немесе шағын орамды сияқты әртүрлі кескіндердің нан қосымша алынбалы контейнерлер, бар.

нан пісіру нұсқаулықтарда көрсетілген тәртіппен, бір шелек пеш Қамырға арналған барлық ингредиенттерді қою қажет. Сұйық (су, сүт, йогурт, ұйыған) жылы, бірақ ыстық болады - шамамен 40 ° C, бұл ашытқы үшін оңтайлы температура болып табылады. лазым арқылы Таратылған төсеу алдында ұн барлық түрлері - бұл жақсы оттегімен және hlebushek сондықтан көп пышные және жұмсақ болады. Майы балқып жақсы.

көптеген рецепт арнайы пісіру қоспалар көрсетіңіз сондықтан, қара нан, ауыр және бидай қарағанда тығыз. қолмен, осы қоспалар болмаса, нан пісіру қалай? Кеңес өте қарапайым - қамырды араластыру, сіз сірке бір ас қасық қосуға болады кезде, ол оған қажетті «ұлылығын» береді.

Көптеген нан машина ашық терезені бар және ол арқылы сіз қамыр пісіруді қабылдау процесін көруге болады, кейде бұл үдеріске араласуға қажет, өйткені, ол, өте ыңғайлы. серпімді болуы нәтижесінде «біржолғы», ұн қалады тиіс емес шелекке қабырғасында және төменгі жағында қолданылмайды. қолмен Қамырды түртіңіз Қорықпа, - сондай-ақ араластырылып қамыр саусақтардың жабысып тиіс емес. Бірақ кейде, сол рецепт түрлі консистенциясы қамыр ала аласыз, тіпті отырып, ең жиі қолданылатын ұнның сапасына байланысты. бір қасық немесе су екі, оң консистенциясы тест иеленудің алдында - Бұл жағдайда, сіз жай ғана бір жолғы тым құрғақ болса қамыр, тым жұқа, немесе керісінше болса, осындай ұн қасық сияқты кейбір ингредиенттер, қосу қажет. пісіру - - соңғы сатысында Термофиксатор қақпағын ашыңыз, ол нан жоғарғы құлап әкеледі ретінде, өте жағымсыз болып табылады.

пешке нан пісіру үшін қалай?

Бұл жағдайда, нан газ немесе пісіреді электр пеште. сынау үшін рецепт нан Maker (және керісінше) дәл сол пайдаланылуы мүмкін. Нан қамыр ерекше көңіл бидай немесе бидай-қара бидай нан аударылуға тиіс, сондай-ақ, араластырамыз тиіс - ұзақ илеу сияқты осы сорттары. Қамыр содан кейін нан (ол болуы мүмкін багет, Hala, лаваш) алуға, онда мүмкіндігінше қарай, пісіру жинақтала немесе қолмен құрылған, содан кейін көтеру үшін 1,5 сағат қалдырды және болатын. Қамырдың қалыптастыру оқшаулау үшін басқа 20-30 минут қалды кейін. Тек орналастыру дейін пеште нан, ол міндетті, әйтпесе қыртысы өте құрғақ шығады, ең төменгі науаға аздап су бүркіп немесе құйып қажет. Қамыр алдын ала қыздырылған пешке (200 ° C) орналастырылған және 40-60 минут пісіреді, дайын өнімнің салмағы мен қалыңдығына байланысты.

нан бөлме температурасында салқындату үшін пештің жойылады, ол бір-бірімен дайын өнімді қоюға тиіс емес - бұл олардың пішіні өзгеруіне әкеледі.