Мерекелік үстелге қандай тағамдар қоюға болады?

Үйде мерекеге дайындалу үшін, үй шаруасындағы әйелдердің басым көпшілігі негізгі тағамдарды дайындау мен безендіруге ғана назар аударады. Мерекелік үстелге арналған тағамдар маңызды рөл атқарады. Олар негізгі тағамдар арасындағы үзілістерде қызмет ете алады. Сонымен қатар, дұрыс дайындалған тағамдар тәбетті көтереді және Басқа аспаздық шедеврлерді толық көлемде пайдалануға мүмкіндік беріңіз. Сондықтан олардың дайындалуына ерекше назар аудару өте маңызды.

Әрине, мерекелік екінші ыдыс-аяқ тиісті түрде безендірілуі тиіс. Бұл мерекедегі ең ерекше сезімді жасайды. Дегенмен, тағамдар үстелде күтпеген түрде қызмет етпеуі керек. Біраз уақытты және қиялыңызды өткізіңіз. Нәтижесінде тіпті ең қарапайым тағамдар шынайы аспаздық өнер туындысына айналады.

Салат роллдары

Өз қонақтарын түпнұсқа, жеңіл және жаңа нәрселермен қанағаттандыру үшін үстелге жібере аласыз, бұл әдеттегі тағам емес. Мұндай ораманы толтыру Бұл салат өте тез жасалады, бірақ бұл бәріне де ұқсас. Мерекелік үстелге осы тағамды дайындау үшін келесі өнімдер қажет болады:

• Ұн (5 үстел қасық);
• Тауық жұмыртқасы (5 дана);
• Майонездің 100-150 грамм (жарықты пайдалануға болады);
• Сүт (3 үстел қасық);
• Crab таяқшалары (1 қаптама);
• 3-4 қатты пісірілген тауық жұмыртқасы;
• Сарымсақ (2 немесе 3 түйір);
• Өсімдік майы (2 ас қасық);
• 20 грамм қатты сортты ірімшік ;
• Кез келген жасыл.

Көріп отырғаныңыздай, мерекелік үстелге арналған тағамдар кейбір сирек немесе экзотикалық өнімдердің қорын қажет етпейді. Барлық ингредиенттерді асханада күнделікті жұмыс күнінде де оңай табуға болады.

Пісіруді бастаймыз. Роликті толтырудан бастасақ. Жұмыртқаны жұмыртқа мен ірімшікті сорғызыңыз. Сарымсақты шайқаңыз. Бұл арнайы бөлікпен немесе тек қана тегіс кесектерді кесуге болады. Сарымсақ пен ірімшік майонезбен араласуға тиіс. Бұл тағамға ұн, шикі жұмыртқа мен сүттен жасалған омлет негіз болады. Мерекелік тағамдар да сәйкес келуі керек. Омлет керемет емес, жұқа болуы керек. Біз оны салқындату үшін біраз уақыт береміз, содан кейін ірімшік, сарымсақ және майонезді толтыруды мұқият орналастырыңыз. Шеткі жағында жұмыртқа, крабдық таяқ пен жасыл жапырақтарды бөлуге тура келеді. Одан кейін омлетті пісіруге және тағам пленкасына орналастыруға болады. Қызмет көрсетер алдында оны бірнеше сағат бойы салқындату керек.

Жұмыртқаларды толтыру

Мерекелік үстелге арналған тағамдар әлдеқайда оңай болуы мүмкін. Ең біреуі Танымал нұсқалар жұмыртқа толтырады. Бұл ыдысты дайындау үшін төмендегі ингредиенттерді қабылдаңыз:

• Томат пастасы (1 шай қасық);
• Майонез (2,5 ас қасық);
• Мұнайдағы кішігірім бұтақтар банкі;
• 1 ас қасық ұнтақталған қатты ірімшік қосылған;
• 10 тауық жұмыртқасы;
• Сарымсақ (2 түйір);
• Бұрыш және тұз.

Жұмыртқалар қатты пісірілген қайнатады, қабықтан тазарып, екі бөлікке кесіледі. Содан кейін шай қасықпен мұқият алып тастаңыз. Майонезбен, туралған сарымсақты (арнайы ұнтақты пайдаланған кезде), тұзды, томат пастасын, бұрышты, май мен ірімшікті араластыру керек. Біртекті болу үшін блендерді қолданыңыз. Арнайы кондитерлік шприц немесе үлкен шашатын сөмке қолданып, пісірілген жұмыртқа негізіне құйыңыз. Тағамның түпнұсқасын беру үшін, сарымсақтың ортасына бір балықты шөптен қойыңыз. Жаңа піскен салат жапырақтары дизайны үстелінде қызмет етіңіз.