Негізгі тағамдар үшін бұршақты қалай дайындау керек

Тамақ дайындаудағы барлық бұршақтардан алынған бұршақ ең танымал. Бірақ оның дайындауында кейбір ережелер бар. Бұл мақалада түрлі ыдыстарға арналған бұршақты қалай дайындау керектігі сипатталған. Сондай-ақ, оны балық үшін жыртқыш ретінде пайдаланудың қызықты құпияларын үйренесіз .

Бұршақ түрлері

Өнімді қайта өңдеу уақыты мен тәсілі оның түріне және ыдыс-аяқтарға байланысты. Қалыңдығына дейін жасырылған жасыл бұршақ бірнеше минут ішінде дайын болып саналады және ұзақ термиялық өңдеуді қажет етпейді. Әртүрлі ыдыс-аяқта ол тамақ дайындау аяқталғанға дейін ұйықтап жатады. Толық пісіп болған кезде дәндер қатты шарлар түрінде немесе жартыға бөлініп кетуі мүмкін. Дөңгелек сорттар басқаларға қарағанда тезірек пісіруге мүмкіндіктері бар.

Құпия, бұршақты қалай және қалай дайындау керек

Кез келген жағдайда пісіруді жылдамдату үшін астықты бірнеше сағат бойы сіңіріп, тамақ пісірген кезде аздаған сода қосыңыз. Бүкіл бұршақ шамамен бір жарым сағат бойы дайындалады, ұсақталады - шамамен қырық минут. Пюре картопты және әртүрлі қоспаларды дайындау үшін түйіршіктердің бөліктерін қолданған дұрыс, бірақ сонымен қатар ас қорыту қаупі бар. Осыған байланысты кейде қалың массаны жасау қиынға соғады. Бұршақшалардың «дәмді» суға түспеуі үшін дәндердің дайындығын үнемі бақылауыңыз керек. Салаттар үшін дайын жасыл бұршақты пайдаланыңыз. Ол қосымша өңдеуді қажет етпейді және бірден қолданылуы мүмкін. Әдетте консервіленген өнім сүтті пісетін шырынды сұлы сорттарынан жасалған.

Балық аулау үшін бұршақты қалай дайындау керек

Қаларлықтай, балық бұршақ сияқты. Осының арқасында ол табысқа жетті. Негізінен, ең белсенді «су сүюшілер» - бұл барлық сазандар. Жыл бойы балық аулау сәтті болады, бірақ көктем мен күзде ең жақсы нәтижелер. Көптеген құпия рецепттер бар. Бұл жағдайда әрбір балықшы өзінің бұршақты қалай және қанша дайындау керектігін шешеді. Ең бастысы - нәтиже. Ірімшіктер жұмсақ ішке айналуы керек, бірақ қабығында болу керек. Бұршақ мыжылған әртүрлілікті пайдаланыңыз, ал басқаша - «церебральды». Жемістер піскен және бүлінбеген зиянкестер болуы керек. Дәндердегі барлық «әжімдердің» түзілуіне дейін оны он екі сағат бойы сіңіріңіз. Содан кейін суды төгіп тастаңыз да, табаны жаңа піскенше толтырыңыз. Қайнағаннан кейін бұршақты қалай дұрыс дайындауға арналған нұсқауларды орындау маңызды. Әрбір 15-20 минут сайын (барлығы бірден үш сағатқа дейін) дайындықты тексеріңіз. Астыңғы қабығы бар жұмсақ түйіршікті астыққа арналған балық үшін жақсы. Мұны саусаққа бұршақпен басу арқылы анықтауға болады. Мұздатылған суды суық сумен жуып, сақтау контейнеріне өткізіңіз. Балық аулау кезінде ілмекпен қоса, бұршақ алдын ала жалған балық үшін қолданылады. Жоспарланған өзен аң аулаудан бір күн бұрын жоспарланған итеріп жатқан жерлерде суды 200-500 г бұршақ массасына тастаңыз. Осы мақсаттарда бірнеше асқазан дәндерін қолдануға болады.

Көріп отырғаныңыздай, бай сорпа немесе пюре дайындау оңай. Бұршақ дайындаудың қаншалықты және қаншалықты қажет екендігі туралы қарапайым кеңес бергеннен кейін тіпті балық үшін «таңғы ас» да қиындықсыз жұмыс жасайсыз.