Омлет дайындауға қалай: түрлі нұсқалары тағамын

Омлет бір жұмыртқа (табиғи) немесе қоспалармен дайындалған болуы мүмкін. сияқты, ет, балық және сүт өнімдері мен көкөніс, шөптер, тіпті жидектер немесе жеміс түрлі пайдаланыңыз. Олар шикі жұмыртқа араласқан, немесе дайын омлет орап болады - бұл жағдайда ол жеткілікті жіңішке болуы тиіс. сүт, қызанақ және т.б.: қоспалармен омлет, оның дәмі тиісті дәмі соустар дайындалған болуы мүмкін.

Алдында омлет дайындауға қалай, жұмыртқа жылы сумен мұқият жуу қажет. олардың табиғи омлет үшін, ыдысқа немесе табаға салыңыз кляр тұз қосып, (жұмыртқа 1 ас қасық. L.) аздап сүт қосыңыз және қыл-қыбыр. Содан кейін бұқаралық ыстық табаға туралы құйып, жоғары жалын үстінен қуырылған болды. ол қалыңдату үшін басталады кезде, ол ақырын басқа жағында күрекшемен флип болады. Сіз дайындауға алдында сүт омлет, сіз соңғысының балғындығын қамтамасыз ету үшін қажет: қоюландырылған өнім тағам қиратса.

ірімшік омлет қосу арқылы өте дәмді алынған. Егер сіз осы рецепт бойынша омлет енгізбес бұрын, ақ нан (50 г) тілімдерін қабылдау қажет, шанышқымен сүт және пульпа сіңіреді, оның қыртысының және қабықтан кесіп. Нан байланысты шикі жұмыртқа (3 дана.) Мен үгітілген ірімшік (50 г), бұлғанған және дәміне қарай тұздалған салмағы. сондай-ақ жылытылатын табаға салып, осындай ретінде омлет Фрай, сондай-ақ табиғи,. ақуыздар бұрын сарысы бөлініп қатты көбік араластырғыш, бар ұрып, егер ол, тіпті одан да көп тамаша алады.

омлет үшін толтыру, сіз кез келген дерлік көкөністер (кәді, картоп, жасыл бұршақ, асқабақ) және саңырауқұлақтар пайдалануға болады. Бұл жағдайда, екі жұмыртқа көкөніс 50-100 грамм және сүт 1 ас қасық қабылдайды. Алдында (саңырауқұлақтар - нөмірлер) осы компоненттерінің бірі, тұздалған, туралған көкөніс отырып омлет дайындауға бірнеше минут майына қуырылған болды, содан кейін ғана олардың жұмыртқа құйып. Картоп пісірілген дейін қуырып қажет. Дайын омлет ақ қаймақ құйып, шөптер себіңіз.

Теңіз өнімдері әуесқойлары Асшаяндарды теңіз омлет немесе омлет дайындауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, пісірілген асшаяндарды немесе балық 50 грамм үштен бірі тостаған ұрып-соғып, жұмыртқа құйып, алдын ала пісірілген, сүйектері және майдалап туралған. ақ бұрыш себілген теңіз омлет қызмет көрсететін бұрын және еріген сары май құйып.

Балалар жеміс-жидек омлет өте жақсы көреді. Егер нәресте жұмыртқа жеуге өте дайын емес болса, онда десертке жеуге болады омлет жасауға қалай кеңес, сіз, әрине, пайдалы болады. Арналған омлет дайындауға алма жеміс бірге жуылады тері тазартылады және өзегін алып тастаңыз. Алмалар бір табаға салып жұқа тілімдерге кесіп және май 1-2 минут қуырылған. Бұлғанған жұмыртқа, үстіне құйып табаға құртшабақтарды екі табиғи омлет тікелей араластырады. дайын тағам қант себілген.

Мұнда өзгенің омлет рецепт жұмыртқа-жидек суфле: аз тәтті тістің, көп кешені үшін. Үшін бұл шанышқымен араластыру және қантпен толтыру қажет, ол (жылытуға болады) кез келген жеміс жарты кесе қажет болады. Жидектер кастрөл өрт орналастырылады, ол, қант 1-2 ас қасық қосылады қайнау әкелді және баяу үнемі араластыра отырып, 1 шай қасық крахмал құйып отыр. салмағы жидек қалыңдатуға кейін, ол жылу жойылады. екі жұмыртқа сарысы, 1 қант немесе ұнтақ қант қасық және ванилин аз мөлшерде (шымшу) бар ақ дейін үйкеліс. Ақуыздар қатты көбік араластырғыш көпірту. Ақырын ақуыздар ұштастыра және араластырады сарысын.

Шифрланған жұмыртқа оның жоғарғы propechetsya емес болғанша отта жабылған, май жағылған бір табаға қуырады. Осыдан кейін, ұқыпты конверт омлет оралған жидек салмағы, үстіне таралуы, қант немесе ұнтақ қант жоғарғы шашып, және қант карамель айналады дейін, сондай-ақ жылытылатын пеште 2-3 минут салып.