Палтус дайындауға қалай дәмді? рецепт

Біздің үстелде балық сияқты тауық немесе ет сияқты жиі қонағы, емес. біз палтус туралы айтуға болса, біз мереке немесе мерекелік күндері оларды лак. Негізінен, бұл тұздалған, кептiрiлген, түрінде сатылады немесе ысталған отыр. оны дайындау бастапқы рецептер балық қандай және қандай?

оның қандай мәні бар?

Палтус flatfish отбасына тиесілі балық 4 түрлерін атады. тіпті «Қызыл кітабына» және оның аулау сирек ретінде аталған бір түрі, Ақ-қанатты, тыйым салынады. палтус негізгі бөлігі солтүстік теңіз тұрғындары. Олар, өйткені олардың сапасы жоғары және май ақ ет аспаздық өнер бағаланады.

дұрыс дайындалған

дұрыс балық пісіру үшін, сіз оның конкурстық дәмді шырын дайындауға «жоғалтады» емес. Сондықтан, ол өсімдік Бұқтырылған тұздықтар фольгаға дайындалған. Егер қуыру палтус рецепт сияқты нанның жұмсағы ретінде ингредиенттер болуы тиіс. аспаз сияқты оның ет тендер және тамаша және қоректік тағамдарды дайындау үшін пайдаланылады.

Қандай пайдалы?

Палтус сияқты қоректік заттар бар:

• Vitamin А.
• Омега-3 май қышқылдары.
• Vitamin D.
• Протеин.
• Калий.

Олардың арқасында, ол ас бағалайды ғана емес, сонымен қатар диеталық тағам ретінде пайдаланылады.

бірінші рецепті

Біз сізге ұсынамыз палтус рецепт дайындауға қарапайым болып табылады. Сіз бұл дәмді тағам сапасын бағалай алады. Сіз өнімдерін қажет:

• Жай шам пияз - 1 дана.
• Балық - 800-900,
• Ұн (мүмкіндігінше бидай) - 2 ас қасық. л.
• Майы (балқытылған майы) - 2-3 ас қасық. л.
• Жасылдар (ақжелкен) - 1 пучков.
• Лимон - 1 дана.
• Тұз және бұрыш.
• Сұйылтылған сірке - '10

аршылған және жуып палтус алыңыз. рецепт алдымен оны асырады қамтиды. Пісіру процесі мынадай кезеңдерді қамтиды:

1. балық 8 бөлікке бөлінеді.
2. тұзбен Әрбір бөлігі, содан кейін бұрыш, туралған пияз себіңіз және сірке суымен жоғарғы себіңіз.
3. салқын жерде маринадтау үшін бірнеше сағат қойыңыз.
4. тоңазытқыш маринадталған дана, ұн ролл, құртшабақтарды бастап қоңыр-қызарғанша. басқа, содан кейін бір жағында бірінші Фрай.
5. тегіс ыдысқа түпкірлей Қуырылған дана.
6. ақжелкен себіңіз, майдалап туралған. Сіз қуыру қалған май құйып алады.
7. Шығарылған тағам лимон тілімдері.

Гарнир ретінде біз тұздықта картоп немесе көкөністерді беру ұсынылады.

екінші рецепт

Келесі курсқа атауы: «Піскен қызанақ палтус.» Сіз келесі өнімдерді қажет болады:

• Қызанақ.
• Аскөк.
• Лимон.
• Тұз және бұрыш.
• «Calvet» майонез.
• Балық тұздықтар.
• Ал, шын мәнінде, балық патшасы - палтус.

балық пісірілген рецепт төмендегідей фольгаға:

1. Марк пісірме табаққа (қолда бар шыны), ол «Calve майонез, төменгі фольга май қойды.
2. палтус қоң қойыңыз.
3. Либералдық дәмдеуіш себіңіз, бір лимонның үстімен шырыны себілген.
4. Top - тұз және бұрыш, қызанақ балық дана айналасында қойды.
5. фольга пішіні жабыңыз және 25-30 минут (пештің температурасы 300 ° C болуы тиіс) үшін пешке қойыңыз.
6. картоп және көкөніс салат ұсыныңыз.

Балық өте шырынды болып табылады, сондықтан ғана емес тост қарағанда, қамыр оны пісіруі немесе жасауға тырысамыз. Біз біздің рецептер алтын сіздің жинағына болады деп үміттенеміз!