Рецепті Карел калитками: Финляндия пирожки пісіру

Сіз үйге қалуға және нәрлендіретін нәрсе жеуге келген кезде фин тағамдар қысқы ауа райының үшін тамаша болып табылады. Негізгі тамақтануға сорпа пісіріп болады, бірақ шай сөзсіз Карел калитку жасауға тиіс. ғана қалаған дерлік ештеңе пайдалануға болады толтыру үшін осы тағам дайындау, бірақ дәмі емес, тіпті сол алғашқы фин аспазшы дәстүрін ашу туралы шешім қабылдады кім көңілін. Сіз не Финляндияға барып, егер істеу мүмкін емес, және сіз қалаған тағам көріңіз? рецепт Карел калиток біліп, оларды өзіңіз пісіру! күш Worth.

Классикалық рецепт Карел калиткам

толтыру ең көп тараған нұсқалардың бірі картоп болып табылады. Карел бәліштер-қақпасын дайындау үшін, сіз қара бидай ұн, қаймақ, екі-үштен кубогына, сүт үштен екісі кубогының екі кесе қажет болады, толтыру үшін тұз туралы бес картоп, жұмыртқа, сары май, екі ас қасық қажет.

Сіз толтыру дайындау бастау керек. Аршылған және пісірілген картоп тұз ұрып-соғып, жұмыртқа және еріген сары майды, маусымның бар езбесі ішіне турау суыт. Бөлек, қара бидай ұн, тұз және біртіндеп сүт қоспасын қосып, vymeshivaya серпімді Қамырды електен, ыдысқа қаймақ және сүт араластырыңыз. Оны дайындауға, ыдысты орап таспасымен және жарты сағат резервтелінген. Отыз минут өткен соң, шұжық Қамырды жайып және дөңгелек торттарды оларды жылжымалы, оның кішкене кесектерге кесіп. Әрбір ортасында, толтыру, екі ас қасық орналастыру жағынан жиектерін кіретіндей және оларды шымшыңыз. Біз ашық сопақша пирожки алу. майымен Пісірме табақты май, екі жүз градусқа дейін қыздырылған пеште жиырма минут, оның бәліштер мен Тағамның жатып. Recipe Карел калиткам жұмыртқа оны майлауға жылы сүт немесе сары бәліш батыруға үшін қолданар алдында кеңес береді.

Recipe Карел күрішпен бірге калитками

Осы үшін Пирогов қамыр картоп сияқты дайындалған болуы тиіс. толтыру үшін Сіз, сүт жарты литр, стакан су, май ас қасық екі, шай қасық тұз дөңгелек күріш стакан қажет. күріш жуып, су стакан құйып, тұз қосып, қайнауына қойылады. Бойда ол pokipit тістеп ретінде, жабуға және қызуды азайтуға. қайнаған сұйықтың ретінде ботқа үшін горшок сүт құйылады құрғақ болған жоқ. жарты сағаттан соң, май қосып, пешті өшіріңіз. әрбір тарады қамыр шағын шелпектер, илеңіз қоспасы және бұрыштарын шымшыңыз. Сіз төрт немесе алты бұрыштарды істеуге болады, және сопақ самса болуы мүмкін. Bake, екі жүз градус температурада қойды қағаз пісіру бойынша сағат төрттен артық емес талап қажет. кәдімгі тәсілмен осы торттарды қызмет етуге, сары май, сүт қыздыра, тарелка қызмет, содан кейін бірнеше минут үшін Тараптың оны батырыңыз. Сонымен қатар, сіз содан кейін қызмет, он минут басқа ыстық торт орамалмен жауып, маймен Қамырды майлаңыз болады. Бұл қақпасы жұмсақ және нәзік болады. Олар сүт қыздыру қызмет көрсететін бұрын тоңазытқышта бірнеше күн бойы сақтауға болады.