Сарысуында бойынша қолдан нан: қадамдық нұсқаулары

Қандай көп дәмді үй-хош нан болуы мүмкін? Көптеген қолдан рецепт бар. Осы мақалада біз сарысуында нан қалай жасауға туралы сөйлескісі келеді. сарысу сондықтан ол сынақтың жетілу үшін қажетті болып табылады сүт қышқылы, құрамында факт болып табылады, жақсы. нан Мұндай қыртысы қытырлақ және дәмді Gingerbread қималар қосылады.

сарысуында туралы Нан рецепт

нан қабылдау үшін қажетті ингредиенттер:

1. сарысу ½ литр.
2. Ұн - 670
3. Sol - 2 шай қасық ..
4. Қант - 1 ас қасық. л.
5. Майы - '45
6. Құрғақ ашытқы - 55 г

сарысуында нан пеш жеткілікті қарапайым пісіріңіз. Сіз ірімшік дайындауға кейін қалды бірін пайдалануға болады. Ол сәл қызуы тиіс. аз ғана бөлігі жалпы алым және ашытқыны және қант шай қасық қосыңыз. қоспасы КЕПКО дейін жиырма минут қалды.

Келесі, іркіт, жұмсартылған сары май, қант және тұз қалған қосыңыз. Біз барлық ағаш қасықты араластырыңыз.

ұн, ол оттегімен байытылған болды қажет просеять. Келесі, қамыр илеңіз. Ол талшықты және жұмсақ алуға тиіс. ұн бұдан былай қосу қажет. Pot, сүлгі немесе таспасымен жабуға және көтерілуге жылу берілді керек. Қамыр кем дегенде екі есе өсуі тиіс. Қанша уақыт өтеді - бұл ашытқы байланысты. Қамыр өте кеуекті болуы тиіс.

Енді сіз өсімдік майымен майланған, нысандары оны жатып алады. Біз қамыр сіз оның көтерілімі қалдыру үшін орын жеткілікті болуы тиіс, тағамдарды көлемінің үштен бір бөлігін алып тиіс екенін есте сақтау қажет.

Тағы да қамыр жылы жерде тұра қалдыру керек. Ол екі есе болады. Бұл нысанда кейін сіз екі жүз градусқа дейін қыздырылған пеште жібере аласыз. Пісіру шамамен жарты сағат алады. Сіз нан жоғарғы нашар өртеп екенін байқасаңыз, ол фольгамен тағамды жабу үшін мүмкін. Нан сарысу ауаны алынған және өте нәзік.

нан пісіру үшін қалай нан мейкер?

Сіз сарысуында және нан машинада нан пісіріп алады. Пісіру жеңіл ірімшіктері дәмі бар, тығыз қосылады, бірақ әуе. Осы нан басты артықшылығы, жұмсақ және хош иісті қалған, ал ол ұзақ уақыт бойы ескірген алу емес деп табылады.

Құрамы:

1. Ұн - 0,4 кг.
2. құрғақ сүт екі қасық.
3. Қант - бап 1,5. л.
4. Қасық тұз (шай).
5. мұнай ас қасық (тек көкөніс).
6. Сарысу - 250 мл.
7. Шай қасық құрғақ ашытқы.

Сарысу жылытылған тиіс. Әрі қарай, барлық компоненттер нұсқауларға нан машинаға салып. тиісті режимін орнату және процесінің аяқталғанша күтіңіз. іркіт нан мейкердің бойынша нан (рецептер өте қарапайым болып табылады), тез дайындап, нәтижесі тамаша болып табылады.

сарысуындағы артықшылықтары

Whey ұзақ пісіру үшін Орыс тағамдары қолданылған. Мысалы, онымен құймақ сүт сияқты дәмді алынған. Пасха Бұрын сарысуында тіпті пісірілген торт. ол бойынша хэш ыстық жаз үздік тағам болып саналады. сарысуында нан дерлік үгілген болмауы, бірақ ол жарық, кеуекті және кең құрылымы бар.

Осы өнімдегі май жүзінде қамтылған жоқ, бірақ адам үшін құнды ақуыз, көп бар. оған ұқсас Көптеген адамдар ретінде сусын ретінде қышқыл болып табылады, бірақ дәмі жақсы.

multivarka нан дайындау

орыс пеш пісірілген ақ қан сарысуға нан multivarka дәмді ретінде алынған.

Құрамы:

1. Ұн - 670 грамм.
2. сарысу ½ литр.
3. ашытқы 25 грамм (жаңа піскен).
4. Мұнай - 50 грамм (май).
5. қант қасық (асхана).
6. тұз Екі шай қасық.

Сарысу жылытылған тиіс. Оған шағын бөлігін Cast және ашытқыны және қант ериді. Опара ол көбік бастағанша, біраз уақыт тұруға бар. Fresh ашытқы Brew жоқ сарысуы дайындалған болуы мүмкін. Бұл әрекетті орындау үшін, олар жай ғана қант түйіп. Бірнеше минуттан кейін, олар өздері сұйық болады.

Содан кейін қамыр қалдық іркіт қосу майы, тұз жылытылған. Содан кейін ұн електен, содан кейін қамырды илеу. Ол жұмсақ болған кезде, тегіс, дайын болып саналады, және қолына ажырамайды емес.

Multivarki аз себу ұн Bowl және оған қамырды салыңыз. сағат режимі «Multipovar» (температура 35 градус) әшкерелеп, және қамырды көтеріп жібереді. Егер машина жоқ мұндай функциясы бар болса, сіз жай ғана, содан кейін қамыр obmyat, жылы жерге сүлгімен қапталған ыдысты қоюға болады.

Бірде сигнал іске, бұл сіз (50 минут) «Пісіру» режимін орнатуға болады дегенді білдіреді. қамырды құлап мүмкін, сәл ашық тұр емес multivarka жабыңыз. дыбыстық сигналдан кейін, нан, содан кейін әрі қарай кем дегенде жиырма бес минут пісіріледі, Төңкерілген тиіс. Бұл алтын қытырлақ алу жүргізіледі.

ашытқы жоқ нан рецепті

Әрбір емес нан біз үшін пайдалы болып табылады. Диета ашытқы ашытып пайдаланылуы тиіс емес деп санайды. Алайда, сіз ашытқы жоқ сарысуында нан пісіру мүмкін. Тек бір айырмашылығы, бұл пісіру ол ашытқы пайдалану сияқты жеңіл және кең ретінде болуы мүмкін емес деп табылады. Нан дәмді болуы propechetsya, бірақ оның құрылымы, біз үйреніп болып табылады астам тығыз. дәмді пісірілген тауарлар алу үшін, сіз мейіз, жаңғақ, тмин қосуға болады.

Құрамы:

1. Сарысу - 300-400 мл.
2. Бидай ұны - 2,5-3 кесе.
3. қара бидай ұн (міндетті емес) жарты кесе.
4. қант шай қасық.
5. 3: кебек 1 ұн қатынасында орналастырылған.
6. Пол шай қасық тұз.
7. Бірнеше жылдың шай жер кориандр.
8. Ас қасық зире.
9. зығыр тұқым қасық.

ашытқы жоқ нан дайындау

Бұл рецептпен жылы, қамыр кешке араластырылып тиіс. Ол, бір жағынан, таратуға емес, керек, ал екінші жағынан, тым тығыз болуы емес. ыдысқа қойыңыз, ұн себілген, жоғарғы пакетін қамтиды.

Таңертең біздің Қамырды тексеріңіз. Бұл жақсы өрлеу болуы тиіс. Біз жарма себілген түрінде оны ауыстырады.

Қамыр сулы бір түн кейін қалған Бірақ, егер ол түскі алдында тұрып, тіпті кетуге болады. шамамен 45 минут екі жүз градус температурада нан пісіруге. Дайын торттар тартып шығарып, торға салқындату мүмкіндік берді.

Қара нан

Ол қан сарысуға дәмді қара нан шығады.

Құрамы:

1. Ұн - 0,6 кг.
2. Fresh ашытқы - '45
3. сұйық бал шай қасық.
4. Қара бидай ұны - 0,3 кг.
5. тұз ½ (шай қасық).
6. уыт шай қасық.
7. 0,5 литр іркіт.

Ашытқы сарысу және аздап ұн бөлігін қосу, жаншып және бал араластырып қажет. жөкемен қамтиды және жылы жерде көтерілгенше қойыңыз.

Содан кейін бидай ұны, құрғақ сүт, қара бидай ұны, уыт, тұз жаппай балансына қосу және мұқият қамырды илеу. Ол міндетті түрде жұмсақ болуы керек. Бұл оның мұқабасына кейін және жарты сағат тұндырады қалдырыңыз отыр.

қамыр үстелге өтті және қайтадан илеп, екі тең бөлікке бөлінген болуы тиіс. Олардың әрқайсысы, қалыптастыратын қақпақ пен тағы жарты сағат қалдыру.

Пеш бұрын екі жүз градусқа дейін қызады. Ол сумен ыдысты қоюға болады. Астық жинау, сүт майлау шамамен сағат қысқартуға және пісіріп жеткізіңіз. Содан кейін сәл (180 градусқа дейін) температураны төмендету, және басқа жиырма минут ұстап тұрыңыз. сарысуында дайындалған дайын ыстық нан, суытып сүлгімен жауып қалдыру керек.

ақ нан

сарысуында Ақ нан - жұмсақ және пушистый. Біз сізге тағы бір керемет рецепт ұсынғымыз келеді.

Құрамы:

1. Ұн - 0,5 кг.
2. Сарысу - 0,3 литр.
3. қаймақ Екі ас қасық.
4. тұз бір шай қасық (шай қасық).
5. қант бір шай қасық (асхана).
6. Ашытқы (құрғақ болуы мүмкін) - 7 г

қамыр дайындау бастайық. Ашытқы қантпен қыздырылған сарысуын шағын мөлшерде сұйылтылған керек.

Ал сарысу қалған қаймақ қоюға. , Ұн електен ашытқы құйып процесін илеу бастау үшін табаға. , Тұз қосыңыз қант және қайтадан илеңіз. доп қалыптастыру және ең ыстық жерге қойыңыз, матамен қапталған.

Дайындығын тексеру, Сіз тікелей көрсетіңіз. екі реттен кем емес мөлшерде, бұл өсім. бұқаралық жұмсақ және иілгіш болып, ол кестеге өтуге және тіктөртбұрыш ішіне тегістеп, содан кейін үш рет және obmyat араластырыңыз тиіс.

Путассу пішіні қамыр ауысым, бір нәрсе жауып, жарты сағат өтіңіз, содан кейін шамамен қырық минут тұмшапеште жұмыртқа және Тағамның жоғарғы майлаушы көрейік. сүлгімен астында салқындату үшін нан қоюға дайын.

іркіт алу

диетологтардың айтуынша, құрғақ сүт сарысуы, кез келген сүт өнім ретінде, өте пайдалы болып табылады. Бұл жеңіл сіңетін ақуыздың көп мөлшері бар. Сіз бұл жедел пісіру үшін қажет болса, үйде жасауға оңай. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз жай ғана ақуыздың жинастыру аяқтау үшін қышқыл сүт қыздыру қажет. бұқаралық содан кейін дәке арқылы сүзіледі. Нәтижесінде, біз ірімшік және сүт алуға. Сіз тоңазытқышта жақсы сүт бар болса, ол қайтадан сәл йогурт және жылу құйып болады, содан кейін, әсері бірдей болады. ақуыз бүктеп болады, және сіз Сүзбе және сарысуы алуға.

ауылдарда ұзақ үрлеу олар жақсы өсе бастады неге шошқа, берілді.

ол аз май бар болғандықтан Whey жеткілікті диета сусындар болып саналады, олар сүзбе өндіру енеді. Оның сапасы өте құнды болып табылады.

сарысу және сода бойынша нан

жеке ыдысқа іркіт құйып. Ал барлық сусымалы ингредиенттер Табаға араластыруға болады. Қамыр содан кейін көтерілді жақсы етіп орындалады. Сондықтан, ұн, сөндірілмеген бір қасық, сода, кебек немесе қара бидай ұны кубогына, тұз шөкім 700 грамм араластырыңыз. Барлық компоненттер ақ аралас болуы тиіс. Қаласаңыз, сондай-ақ, дәмдеуіштер немесе тұқымдар қосуға болады. құрғақ ингредиенттер табаға аралас болғанда іркіт құйып алады. Барлық өнімдер аралас болуы тиіс. Қамыр өте қалың шығады, бірақ қол және қасық жабысып тиіс.

Мұндай нан дайындау өте процесі, шын мәнінде, қарағанда, жақсы өкпе жоқ артық жарты сағат уақыт кетеді. Қамыр он минут ішінде, дайындалған және пісіру жиырма минут созылады.

Пісіру өсімдік майы жағылған, дайын болуы тиіс. ол Қамырды қалау қажет құйыңыз. 240 градус температурада пісіріледі Келесі кемесі нан. есікті ашуға және процесін бақылау үшін қажет емес процесінде, ол басқаша қамыр құлап мүмкін, шыны арқылы байқауға жақсы.

Жиырма минуттан кейін, ас нан тамаша хош болады. Бұл торт пісіреді дегенді білдіреді. Табыс пештің ішіне қалдыруға болады, және сіз парағында пісіру алу және нан үстелге сүлгімен астында суытыңыз болады. Рецепт дайындау қарапайымдылығы мен жылдамдығы ерекшеленеді.

орнына эпилог туралы

нан қабылдау үшін Қосымша арнайы нысандарын бар. Сіз жай ғана табаға Қамырды жүзеге жатып алады. , Торт сияқты, пішіні сондықтан одан да қызықты алыңыз. қолдан нан тамаша дәмі мен хош иісі екенін бастысы. Егер сіз осы наубайхана көріңіз кейін, сіз дүкеннен нан астам сатып алғыңыз болмайды. Ас болсын!