Саңырауқұлақтар консервілеу. Рецептер мен кеңестер

саңырауқұлақтар консервілеу пісіру ажырамас бөлігі болып табылады. Олардың жинау жылдың кез-келген уақытта дәмді жеңсік Өзіңізді қуантады мүмкіндік береді. табиғат сыйлықтар ұстап, және болашақта оларға қорын қалай? Менің ойымша, бұл көптеген үй шаруасындағы туралы ойлаймын. Маринадталған саңырауқұлақтар түрлі жолдармен және тұз. Біз сіздің үстел безендіруге сенімді кейбір рецепт туралы айтып береді.

олардың оқыту бастау саңырауқұлақ консервілеу. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз кез келген жеуге түр пайдалануға болады. тек қана жақсы (емес wormy) және мүмкіндігінше емес асқан көшірмелерін таңдаңыз. Ол бірнеше пайдалануға, сондай-ақ мүмкіндігі бар саңырауқұлақ түрлерін немесе жай бір.

Басты консервілеу көкөністер мен саңырауқұлақтар - бұл кез-келген иесінің билік астында қарапайым процесс, ғой. Мұнда іс жүзінде кез келген қолайлы түрін бір рецепт. Ол пісірілген саңырауқұлақтар бір килограмм үшін арналған.

Олар мұқият арқылы және сұрыптау өту қажет дайындық басталар алдында. олар үлкен болса, онда кесектерге оларды кесіп, шағын, содан кейін бүкіл тұздық болса. Содан кейін біраз тұздалған суда саңырауқұлақ қайнатыңыз. көбік балқыту нәтижесінде алып тастау керек, ол пайда болады. Пісіру уақыты бір сағаттан кем емес. Су төгетін су соңында және артық сұйықтықты ағызып береді. Содан кейін суық сумен саңырауқұлақ жуыңыз.

Жеке Тұздықты дайындау қажет. су 450 мл алыңыз және дәміне қарай қант және тұз 10-15 грамм, сірке 100 мл, лимон қышқылы, қалампыр, даршын және бұрыш шамамен 3 грамм оны қосыңыз. маринадында саңырауқұлақтар, оны Түсіру жеткізіңіз. Олар 5-7 минут қайнатады керек. Содан кейін шыны банкалар оларды таратуға. Сыйымдылығы бірінші дайындау керек. Бұл стерильді болуы тиіс. қақпағы бар банкалар мен жауып, салқын жерде толық салқындату жібергеннен кейін.

Бұл әмбебап рецепт болып табылады. Консервілеу саңырауқұлақтар ескере олардың ерекшелігін ескере отырып жасалуы тиіс. басқалары Кейбір түрлері, ою үшін жарамды - ою және сақтау үшін. Саңырауқұлақтар жақсы тұздалған болып табылады. Бұл әрекетті орындау үшін, біз, саңырауқұлақтар бір шелек алып шайып, ластан және жапырақ тұрып оларды тазалау. Содан кейін сіз екі күн, оларды нанымдардың қажет. күн сайын су өзгерту көз жеткізіңіз. Келесі, контейнер, жақсы ағаш саңырауқұлақ тарады. Әр қабаты тұз себіңіз және туралған ақ пияз жылжуын. саңырауқұлақтар Бұл сома тұз жартысы кесе қажет болады. дәмі үшін сіз сәл аскөк және сарымсақты қосуға болады. Көктен қысым және бұл зең пайда жоқ екеніне көз жеткізу үшін қажет. Егер бұл орын алса, саңырауқұлақ зақымдалған жоғарғы қабатын алып тастаңыз.

Бұл ең қоректік саналады ақ саңырауқұлақтар. белыми асырады , олардың іріктеу бірдей жолмен басталады. жас және нетронутая көшірмелерін алыңыз. дана және шағын резервке өзгеріссіз кесіңіз үлкен саңырауқұлақтар. рецепт бір килограмм арналған ақ саңырауқұлақ. Біз Табаға салып, оған стакан су құйыңыз. Біз өрт Сауытты және қайнатып сұйықтықты береді. Содан кейін 15 минут қайнатады. Саңырауқұлақтар күйіп болдырмау үшін үнемі араластырып керек. Осыдан кейін тағы бір ыдысқа сұйықтық біріктіру. 4 қосады лавр жапырағы, бірнеше бұрыш үш түйір, пияз және бас қасық тұз иісті. Су қайнаған кезде, ол сірке 60 мл құйылады және лавр жапырағы шығарыңыз. 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін дайындалған банкалар дайын өнімді тарату. танк таза және жуу қажет пастерленген. Банктер жатыр толтырылған және шектеледі. Store саңырауқұлақтар тоңазытқышта бір жылдан астам жақсы емес.

Canning сіз қыс бойы өнімнің жеңсік дәмі рахаттану үшін, саңырауқұлақтар егін үнемдеуге мүмкіндік береді. Егер сіз орман бай егін осы сыйлықтар жинап болса, онда алға және қайта өңдеу және жинау жалғастыру. өз ингредиенттер мен дәмдеуіштер қосып, ұсынылған рецептілерді пайдаланыңыз.