Соя тұздығы пайдасы мен зияны

сатып алу үшін бақытты, Оңтүстік-Шығыс Азиядан бізге келіп, әр түрлі тағамдарды қосылады Соя соустар. канцероген - көптеген соя тұздық салу дозасын chloropropanol ұсынады. Бұл пайдалы және дәмді тұздық салмағын жоғалтады тырысып адамдардың рационында болуы тиіс деп саналады. Әрине, талғамын әртүрлі, бірақ маңызды мәселе - соя тұздығы пайдалану.

Соя тұздығы: пайдасы мен зияны - айқын және емес айқын метрикалар болып табылады

Сіз ең айқын бастауға болады - соя тұздығы тұз тамаша балама бола алады. Дегенмен, барлық сіз оны көп пайдалансаңыз, ол кәдімгі тұз кен орындарын қол жеткізуге болады, қалыпты жақсы. ның берелік. Мектеп әрине биология біз барлық өсімдіктер нақты бар екенін білеміз қорғаныш тетіктерін, жануарлар ықыласпен жеп емес екенін қамтамасыз ету үшін арналған. Соя, бұл жағдайда, тым, ешқандай ерекшелік болып табылады. Эндокринологтар оны жейді түрінің құнарлылығын бақылау заттар шығарады деп ойлаймын. Ол сүтқоректілердің гормондардың өзара іс-қимыл фитоэстрогены өндірді. соя, соя шектеу құнарлылығын едоки және өнімдер олардан ретінде пайдалануға және зиян тез барлық талқылады соя тұздығы, сол зат бар.

дау соя тұздығы болып шықты, оның орталығында шықты шамамен 10 жыл бұрын Еуропада, оның пайдасы мен зияны әлі толық сомасын жат chloropropanol қамтитын түсінген жоқ. Бұл заттар ісік тудыруы мүмкін қуатты канцерогендерден болып табылады. Бұл зат қышқылдық гидролиз алынған, құны мен өндірістік процесті жеделдету азайту үшін пайдаланылады.

Соя тұздығы, заманауи ғалымдар тек өндіріс әдісіне байланыстырылған зиян, пайдалану үшін қажетті өнім болып табылады. Бірақ бұл жағдайда мәселе оң және осы тұздығы туралы тек қана табылады. олар қуырылған бидай араласқан содан кейін булануын өндірілген соя оның өндіру үшін, содан кейін кейбір тұз қосу және сумен толтырылған. нәтижесінде бұқаралық арнайы контейнерлерде ашыған күн тұра болып табылады. Ол жылына кем дегенде өтеді, сондықтан бұл өнімді қажетті шартты жетті. өнімнің осы құрамдас қосымша дәм түрлі арналған сарымсақ сіріндісі, аскөк, болуы мүмкін. Әрине, бұл аралас өнімдер ғана дәмді, сонымен қатар пайдалы емес, және осындай азық-түлік, еуропалықтар, сондықтан жақсы көреді неге сондықтан ол түсінікті. Келесі біз нарықтың классикалық заңдарына келіп: жоғары сұраныс өндірушілердің жоғары тапқырлық ынталандырады. Бірақ тезірек пайда алуға ниет әдетте сапасы есебінен жүреді. ашыту процесін жылдамдату үшін бір ғана зиянсыз жолы 12 есе бар - арнайы микроорганизмдер массасын қосу. Мұндай микроорганизмдер бар тек екі түрі бар, ал қалғандары канцерогендерден пайда болуына үлес қоса алады.

соя тұздығын дайындау өте қарапайым тәсілі бар: бұршақтар тұз немесе күкірт қышқылы қайнатылған, содан кейін олар сілтілік тоқтатылады болды. Бұл барлық нарықтар арзан тауарлар тасқыны болуы мүмкін, өте аз уақыт пен жұмыс ай талап етеді. нарығында осы санаттағы өнімдерінің көпшілігі осы жолмен дайындалады. Әлдеқайда оңай сумен соя концентратын тарата, содан кейін бөтелкелер оны құйып. Бұл жағдайда, соя тұздығы жылы пайдасы мен зияны үлкен мәселе болып табылады, ол сол арзан шығады, бірақ қауіпті емес.

барлық Осыған байланысты соя тұздығын бас тартып және біз үшін әдеттегі азық-түлік өту үшін мінсіз заңды сұрақ болуы мүмкін? ол өнімнің табиғи жолмен дайын екенін атап өткен жөн, ол мұқият жеткілікті өнім белгісін оқып қажет емес. табиғи тұздығы технология бұза өндірілген жеңіл қоңыр, болуы тиіс Түс кейде қара түсті келеді.