Қыс байыту Көкөніс. арналған рецепт

Көптеген қазіргі заманғы әйелдер жұмыс және үй біріктіруге тырысады. Көптеген осындай ырғағының жай уақыт жоқ. Өйткені, жұмыстан үйге келіп дәмді кешкі ас пісіру, балалармен ойнауға және оларға түнде ертегі оқып. Егер сіз бақытты болсаңыз, кешкі сіз жаны сәл демалуға болады.

Көптеген әйелдер үшін майыспайтын және түрлі Дайындаманы үнемдеу жатыр. сорпалар және негізгі курстар толтыру көкөніс уақыт бойы проблемасын шешуге мүмкіндік береді. Пісірудің көптеген жолдары бар. Міне, ең қарапайым болып табылады.

борщ үшін

дәмді көкөніс алуға борщ үшін таңу, сізге қажет:

1. Қызылша - екі килограмм.
2. ½ кг - қызанақ, сәбіз және алма.
3. Жасыл және сары қоңырау бұрыш - ½ килограмм.
4. 5 басшылары - сарымсақ.
5. Chili - 1 Pod.
6. Өсімдік майы - 250 миллилитр.
7. Қант - 1,5 ас қасық.
8. Сірке суы 9% үстел - ¼ кесе.
9. Тұз.

дайындау процесі

өте жай пісірілген қыс толтыру көкөніс. Біріншіден, сіз барлық ингредиенттер дайындау қажет. Алмалар мен көкөністер ақ жуып керек. Осыдан кейін, өнім кептірілген тиіс. Алма, сәбіз және қызылша тазалау, содан кейін бөлек ірі Үккіштер туралы тураған жөн. Сарымсақ ретінде ұсақ мүмкіндігінше тураған қажет. Егер мүмкін болса, баспасөзде арқылы өтеді.

Тәтті бұрыш және чили тұқым мен сабақтарының процесінде жою арқылы тазалау керек. Енді сіз оларды жаншып болады. Peppers шағын текшелер - белдеулерін, және өткір кесіңіз тиіс.

қызанақ теріге крест түрінде шағын тілік жасау қажет. көкөністер бірінші қайнаған суға түсіріп, содан кейін суық сумен тиіс Осыдан кейін. Бұл қызанақ пиллинг бастап жояды. Олардың тәні текшелеп қажет.

үлкен мөлшерін отқа төзімді контейнер кішкентай өсімдік майын құйып, оны қыздыру керек. Сіз қызылшаны және сәбіз қоюға керек кейін. Көкөністер төмен отта 20 минут қуырып тиіс.

Қызылша мен сәбіз, қант, бұрыш, тұз, қызанақ және алма қосу керек. мұқият араластырады қоспасы болуы және содан кейін қақпақтың астында 50 бірнеше минут пісіреді.

қыста байыту Көкөніс дерлік дайын. нәтижесінде массасы сарымсақ пен ыстық бұрыш қосу болып табылады. бұл құю тағамды дайындаудың аяғында тағы 15 минут қайнатып қажет кейін сірке қосу болып табылады.

Қалай сақтауға

қыста көкөніс байыту дайын болады кезде, ол банктер мен орама кеңейтілді тиіс. Осыдан кейін, контейнер төңкеріледі және салқын дейін сол қалпында қалдыру керек.

көкөніс сорпа толтыру үшін сақталатын болады Банктер, алдын ала дайын болуы тиіс. Цистерналар мұқият жуады, содан кейін зарарсыздандыру керек. дайын байыту сорпа дайындау үшін, бірақ ет тағамдарға гарнир үшін ғана емес, пайдалануға болады.

қызылша толтыру

көкөніс толтыру дайындау үшін, талап:

1. Қызылша - 1 килограмм.
2. Қызанақтар - 1 кг.
3. Cabbage - екі килограмм.
4. Пияз - 800 грамм.
5. Сәбіз - 500 грамм.
6. Күнбағыс майы - 600 миллилитр.
7. Тұз - 20 шай қасық.
8. Қант - 16 ірі қасықтар.
9. Сірке Маңызы - 1,5 ас қасық.

Қалай дайындауға

Пайдалы қыста кез келген иесі көкөніс толтыру үшін осы рецепт. Өйткені, мұндай қоспа кез келген уақытта жүзеге көмектесе алады. дайындау үшін сорпалар үшін толтыру, сіз барлық өнімдерді дайындау қажет. Қолданар алдында Көкөністер мұқият тазалап және кептірілген тиіс. Қажет болған жағдайда, олар тазалау керек. Сәбіз және қызылша үккіштен өткізесіз қажет, ал қалған көкөністер - текшелеп. терең табаға солғұрлым және май, тұз, қант қосу үшін барлық қажетті компоненттер. аралас көкөніс отырып Сыйымдылығы өрт қоюға тиіс. Оның мазмұны қайнау жеткізілуі тиіс. бұл өрттен кейін аз жасауға және шамамен сағат көкөніс қоспасын шығаруым керек. дайындау соңында қосу қажет мәні -тік сірке.

қысқы көкөніс толтыру дайындау кезінде, ол банктерді дайындауға болады. Өнім сақталған жататын шыны ыдыстарды, ол мұқият жуу және зарарсыздандыру қажет. дайын қажеттілігі банктерде кеңейтілген және ширату байыту. Осыдан кейін, контейнер төңкеріледі, суытып қойыңыз тиіс. суық жақсы өнімді сақтаңыз.

Жасылдар және сәбіз

сорпа және негізгі тағамын, оны толтыру қолайлы көкөніс. қажетті дайындау үшін:

1. Сәбіз - 1 кг.
2. Жасыл - 300 грамм.
3. Тәтті бұрыш орташа мөлшерінің - 6 стручки дейін.
4. тұз, мүмкіндігінше үлкен - 1 килограмм.

сәбіз толтыру дайындау қалай

Сәбіз, жуып тазартылған, содан кейін үккіштен өткізесіз тиіс. Бұрыш сабақтарының және тұқым тазартылған, содан кейін тураған жөн. Жасылдар ұсақтап қажет. Барлық компоненттер терең контейнерде араласып тиіс. көкөніс қоспасын сіз үлкен тұз қосу керек, содан кейін алдын ала дайындалған банкалар мен тығыздалған оны бұзып. өнім капрона, декорирован қақпағы бар ыдысты жабу. тоңазытқышта қысқы көкөніс толтыру үшін сақтаулы. дайын өнім мен соустар түрлі болуы мүмкін пайдаланыңыз.

қайнату үшін қысқы көкөніс толтыру үшін рецепті

мұндай құю дайындау үшін қажет:

1. Cabbage - үш килограмм.
2. жақсырақ қызыл тәтті бұрыш, - 15 стручки дейін.
3. Қызанақ шырыны - үш литр.
4. Fresh ақжелкен - дәміне қарай.
5. Иісті бұрыш - 8 бұршақ.
6. Лавр жапырағы - 6 дана үшін.

пісіру кезеңдері

бастау үшін, сіз терең Табаға қызанақ шырынын құйып, өрт қоюға керек. қайнатыңыз маңызды Сұйық. қызанақ шырыны қызады, ал, ол қалған ингредиенттерді дайындау қажет. Жасылдар, бұрыш және қырыққабат, майдалап туралған, үккіштен тиіс. Көкөністер қайнап томат шырыны құйыңыз, содан кейін араласып тиіс. қоспасы шамамен бес минут болуы тиіс қайнатыңыз. дайын өнім зарарсыздандырылған банкалар ыдырайтын, содан кейін шиырылып тиіс. Цистерналар төңкеріп қоюға және салқын дейін қалдыру керек. сонымен қатар салат ретінде, құю сорпа әзірлеу үшін ғана емес, мүмкін пайдаланыңыз.

Салаты «Жаз» ыдыс-аяқ

мұндай құю дайындау үшін қажет:

1. Peppers, сәбіз, қызанақ - бір килограмм.
2. 150 грамм - осындай кориандр, насыбайгүл, аскөк, ақжелкен ретінде Жасылдар.
3. Тұз - ½ кг.

«Жаз» май құю дайындау қалай

көкөніс бастау үшін жуып және кептірілген тиіс. Қажет болған жағдайда, олар тазалау керек. жұқалап бір ылғалдылығында және қызанақ туралы тураған - тәтті бұрыш белдеулерін, сәбіз кесілген болуы тиіс. Жасылдар ұсақтап жақсы туралған. Сіз қосылу үшін қажетті барлық ингредиенттер. Егер эмаль немесе пластик ыдыста жақсы мұны. қоспасы тұз қосып, жақсылап араластырыңыз тиіс. дайын өнім, содан кейін капрона, декорирован қақпақтарды пломба, құрғақ және таза ыдыстардың кеңейтілген тиіс. тек суық осындай бос сақталған.

дәндерінің бар

байыту Barshchou үрмебұршақ қыста өте дәмді және хош иісті сорпа дайындауға мүмкіндік береді. мұндай жинау дайындау Сонымен қатар, бұл өте қарапайым. қажетті дайындау үшін:

1. Қызанақтар - бес килограмм.
2. Бұршақ - бір жарым килограмм.
3. Қызылша - екі жарым килограмм.
4. Сәбіз - бір жарым килограмм.
5. Пияз - бір килограмм.
6. Тәтті бұрыш - бір килограмм.
7. Тұз - шамамен бес ірі қасықтар.
8. Өсімдік майы - 400 грамм.
9. Аскөк және ақжелкен.
10. Сірке суы 9% - 250 грамм.

Қалай үрмебұршақ бар толтыру дайындау

үрмебұршақ қыста байыту Barshchou - көп уақыт үнемдеуге мүмкіндік береді бірегей дайындау болып табылады. Барлық көкөністер жуып, содан кейін кептірілген тиіс. Қызанақ үздік тартылған ет болып табылады. Сәбіз және қызылша үккіштен өткізесіз тиіс. Жюльен - Пияз жарты сақина, тәтті бұрыш кесіңіз тиіс. Бұршақ дерлік пісірілген дейін ашу жақсы. Егер сіз терең табаға көшу қажет барлық ингредиенттер. өсімдік қоспасы тұз, май қоюға тиіс. Шөптер мен сірке тағамды дайындаудың аяғында қосу жақсы.

Көкөніс Бұқтырылған қоспасы қайнаған шамамен 50 минуттан кейін болуы тиіс. дайын өнім жақын тығыз стерильденген банкалар мен қақпақтарды кеңейтілген қажет. Прокат қуаты «пальто» орналастырылған және салқын дейін қалдыру керек.

мұздату үшін бұл мүмкін бе?

дайындамалар банка сақтау үшін ешқандай орын жоқ болса, ол мұздатылған көкөністер толтыру үшін өте ыңғайлы. ол тіпті оңай дайындау. талап етеді:

1. Болгар бұрыш.
2. Сәбіз.
3. Ақжелкен.

Қалай дайындау

Болгар бұрышы барлық тұқым мен сабақтарының бар, жуылған және аршылған тиіс. көкөністер ұзыншалап тиіс Осыдан кейін. Сәбіз, сондай-ақ тазалау және мұқият жуу керек. Содан кейін ол жаншып тиіс. Ол үлкен үккіш пайдалану жақсы.

көк, жуылған кептірілген және ұсақтап тиіс. Барлық өнімдер мұқият араластырыңыз, терең контейнерде жалғау керек. Алынған қоспаны пластикалық қаптардағы кеңейтілген, содан кейін мұздатқышта орналастырылуы тиіс. Бұл байыту чертополох, борщ, қырыққабат сорпа және дәстүрлі көже дайындау үшін өте ыңғайлы болып табылады. Қаласаңыз, көкөніс жинағын өзгерте аласыз.