Түрлі жолдармен тұздалған қияр Марина қалай

Қытырлақ көкөністер, жаңа піскен, бірақ solenenkie - жай ғана ғажайып тағамдар. Бұл қолдан тұздалған қияр міндетті жазғы жүзінде әрбір үйде пайда болады. Олар тіпті мерекелік үстел көруге болады іс жүзінде кез келген тағам, араластырыңыз. Сондай-ақ, өте дәмді, бірақ, жаңа піскен алынған тұзданғыштық кезде, қыста кез келген дүкенінен сатып алуға болады жылыжай қияр, балабақша, тікелей шертпелі, содан кейін дайындалған, ол барлық сол сәйкестендіру үшін қиын.

Марина қалай тұздалған қияр классикалық жолын

Сіз көкөніс, шөптер, сарымсақ, тұз және су қажет болады. табысқа бірінші шарты - үшін таңдауға құқығы ою қияр. Олар өлшемі, прыщи және қараңғы жасыл түспен шамамен тең болуы тиіс. Ол күн төсек кеуіп үлгерген бұрын, таңертең оларды жинауға ең жақсы болып табылады. бірнеше сағат бойы суық суға көкөністерді жуып, немесе алыңыз. үйде тұздалған қияр дайындау үшін, сіз шыны немесе алуы тиіс эмаль ыдысты. эмаль, әйтпесе көкөністер тотықтандырғыш болады, зақымдалған болуы тиіс емес. Ең бастысы - тотығы ретінде алюминий ыдыста тұз оңай өнімдерін ыдыстардың құлап емес. Сондықтан, сарымсақ, иісті бұрыш, жаңа піскен шөптер туралған таңдалған ыдыстың түбінде қойды. Сіз, әсіресе қытырлақ және хош иісті үшін шие жапырақтары, емен немесе Ақжелкекті, қияр қосу қажет болуы мүмкін.

Бұл көкөніс дайындау үшін жылжыту уақыты. кеңестер мұқият кесуге - тағам тезірек піскен сондықтан. уақыт пен шыдамдылық бар болса, сондай-ақ, әрбір инені тесіп алады. Тығыз контейнерге оралған, шымшу жəне тұзды ерітінді дайындау емес. (Су литріне тұз 2 ас қасық. L.), оны қайнатыңыз. ретінде көп ұзамай ол сәл салқындауын ретінде, қияр осы қоспаны құйыңыз. Яғни енді сіз тұздалған қияр Марина қалай білеміз, ол бар. Ол күні күтіп қалып - және сіз нәтиже ләззат аласыз. Қытырлақ және өткір жеңіл тағамдар дайын.

Қалай тез тұздалған қияр Марина

Сіз қажет емес күнді күтіп болса, шешім бар. жұқа тері, шағын, Fit және жылыжай бар қияр алыңыз. пластик контейнер немесе осы таңғажайып хош иісті және дәмді асарлықтар дайындау үшін қақпағы бар шыны ыдысын алыңыз. тағам орны түбінде шөп, кейбір туралған сарымсақты, бұрыш туралған. Қияр бойымен б лік немесе төрттен (олардың көлеміне байланысты) және ыдысқа аудару. Жомарт тұз және қақпақты жабыңыз. Қатты бос шырынында банкісіне немесе контейнерлерге сілкіп және біркелкі тұз малынған. Бес минуттан кейін, тұзды ерітінді шөптер, көкөніс және тұз шырыны өндірілген. сағат бойы бөлме температурасында пластинасын қалдырыңыз, немесе жай ғана шамамен 20 минут шайқаңыз. Ол артық тұз құтылу, қияр шайыңыз, содан кейін ғана қалады. тағам Сіз үстелде оны бола алады, дайын.

Енді сіз мүмкіндігінше тез тұздалған қияр Марина үшін, сондай-ақ осы тарелканы тіпті тосын қонақтарды таң алады қаншалықты білеміз. Әрине, классикалық рецепт ұрпақ сынақтан өткен, және құрметке лайық, бірақ сондай-ақ тез жақсы нәтиже үшін әдісі емес, разочаровывает дәмі.