Тұздықты дайындау қалай? әр күн үшін күрішпен бірге рецепті

Орыс тағамдары, әсіресе оның бірегей сорпалар үшін бүкіл әлемде белгілі. Олардың бірі маринадталған болып табылады. Сөз өзі салыстырмалы жақында пайда болғанымен. Ресейде бұл тұзды бар сорпа «Калла» деп аталады. Аспаз, түрлі оны дайындау сорпалар: балық, ет, саңырауқұлақ немесе көкөніс. Кейде сорпа қызылшаны, тіпті маринадталған лимон қосылған. Бүгін, әрбір әйел өз тұздық дайындалуда. дәнді жоқ тіпті мүлде күріш, арпа, және рецептісі - бұл барлық нұсқалары жоқ.

Дегенмен осы сорпа ең күріш дайындалған. Ол дәмді шығады әрқашан қол жетімді және өнімдерден дайындалған. Ал бұл кез келген тағамның табыстың үш компоненттері, әсіресе сорпа болып табылады. Алайда, тіпті ол Сіз шынымен дәмді дайындауға мүмкіндік береді құпияларды бірнеше бар күрішпен бірге тұздықты.

Біріншіден, сіз сорпаны қайнатып тиіс. Ол үздік ет болар еді. Осы мақсатта, бес-литрлік кастрюльге үшін сіз сүйек ет шамамен 500-600 грамм қоюға керек. дәміне қарай ақжелкен, шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз. , Су құйыңыз қайнатыңыз және көбікті алып тастаңыз. Содан кейін қызуды азайтуға және пісірілген ет дейін қайнатыңыз. ол дайын соң, оны алу және аздап суытыңыз қажет болады.

Сорпа піскен кезде, ол сорпа үшін басқа өнімдер дайындауға болады. Пияз қабығы мен ұсақ текшелеп. Сәбіз үккіштен өткізесіз немесе ұзыншалап. 2-3 картоп тілімдері немесе ұзыншалап. Барлық көкөністерді жағына дейін өшіру қойылады. Қияр (2-3 дана.) Шағын текшелеп. олар үлкен болса, өрескел теріні алдын ала тазартылған және тұқым алып тастаңыз. барлық сұйық буланып болғанша, 5-7 минут табаға қуырамыз. таза сумен дейін күріш жуыңыз.

Барлық өнімдер сорпа дайын кейін жатып дайын. Алдымен сіз күріш және картоп қоюға керек. сорпа қайнайды кейін, пияз, сәбіз қосыңыз. пісіру соңына дейін он бес минут, подрумянится қияр және тұзды су 1 кесе қосыңыз. картоп піскен дейін Pickle пісіріңіз. Тұз соңында және ұсақталған ет қосыңыз. Тек әлемге әйгілі тұздықты дайындау сияқты.

күрішті рецепт сорпа, әрине, ғана емес, бір. саңырауқұлақ немесе балық сорпа дайындау бірдей танымал нұсқалары. Саңырауқұлақ сорпа дайындау кептірілген немесе жаңа піскен жабайы саңырауқұлақтарды пайдалану ең жақсы болып табылады. Олар көп қарқынды дәм мен дәм береді. Суп рецепт «Pickle күріш және балық», әдетте, өзен сорттарын пайдалану көздейді: сом, бекіре және тұқы. Балық нәрлендіретін айналды сорпаны жеткілікті май болуы тиіс. Сізге қалған классикалық ұстануға болады рецепт.

әрине, тұздықты дайындау және басқа да мүмкіндіктері бар. күріш Recipe тек жаңа аспаздық Өкінішті жасау үшін бастапқы нүкте ретінде қабылдануы мүмкін. Бүгін, осы сорпа Орыс тағамдары мейрамхана үлгісі саналады, және ол бүкіл әлемде беріледі. ол сүзбе немесе Пирогов бар сүзбе болуы мүмкін жақсы қосымша - байланысты тұздықты дайындалған болатын сорпасы туралы. арпа сияқты жақсы күріш бар рецепті: екі жағдайда да дәмді сорпа.