Тауық сорпасы: төрт қызықты рецепт

Өте дәмді бұрылады , тауық суп сәл арман болса. негізгі компоненті диеталық, тендер және дәмді болып табылады бірнеше рецепт қарайық тауық.

зімбір Тауық сорпасы

әзірлеу

- тауық етін үш жүз грамм,

- зімбір түбір (шамамен 3 см)

- екі zubochka сарымсақ,

- жеңіл тұздалған екі жүз грамм тауық сорпа ,

- соя тұздығы бір шай қасық,

- лимон шырыны екі шай қасық,

- бір шай қасық дәмдеуіш (чили, карри) бір-төртінші

- туралған жасыл пияз, екі шай қасық,

- кориандр екі шай қасық,

- өсімдік майы бір шай қасық,

- шпинат өскіндер 50 грамм.

топтардың осы рецепт бар тауық сорпа, тазартылған зімбір қиып дайындап, содан кейін миномет сарымсақ қайрайды мақсатында. сорпада Пан соя соусы, тауық, лимон шырыны, чили, су жүз грамм оған қосып, алынған қоспаны салып. орташа отта, жалынды азайту және пісірілген тауық дейін он немесе он бес минут пісіріңіз, қайнатыңыз. Содан кейін, зімбір және сарымсақ үлкен кесектерін ет алып тастау шпинат салып және бір-екі минут ретінде басқа пісіріңіз.

Енді, кориандр және ұсақтап бар жасыл пияз біріктіреді. тегіс дейін жаншып үшін өсімдік майы мен тұз езеді қоспаны жүргіз. , Бөлікке салқындатылған тауық етін бөліңіз тағамдарды тарады, содан кейін сорпа және кеш маусымы қоспасы кориандр және пияз құйыңыз.

көкөніс Тауық сорпасы

рецепт бойынша тамақ дайындау үшін, алып:

- сорпа алты көзілдірік,

- су екі көзілдірік,

- тауық етін жеті жүз грамм,

- сарымсақ он алты түйір

- жаңа піскен қызанақ төрт жүз грамм,

- қызыл немесе сары тәтті бұрыш үш стручки,

- 1,25 шай қасық зире,

- шай қасық тұз үш-төрттен,

- Cayenne бұрыш жарты шай қасық,

- күріш кубогының төрттен үш,

- алты қасық ас қасық егістік кориандр туралған,

- лимон шырыны үш ас қасық,

- жер бұрыш бір ас қасық.

Табаға сорпа су қосыңыз. қайнаған соң, үлкен кесектерге кесілген ет, және сарымсақты қосыңыз. қайтадан қайнаған кезде, аз от алып жабуға және пісірілген ет (шамамен он бес минут) дейін, сондықтан қайнатыңыз. Енді ет алып, және ол шағын кесектерге кесілген, суыған соң.

сарымсақ алыңыз және гомогенді дейін сорпасы кубогының үштен бір бірге Блендер оны қайрайды. Содан кейін езбесі қайтадан оған туралған қызанақ және бұрыш қосып, құтыға қойылады. Spice тұз, зире және Cayenne бұрыш. күріш қосып, қайнаған соң, қайтадан қайнатыңыз, сондықтан аз жылу істеу және қақпағы бар пісіру пісірілген күріш, шамамен он бес немесе жиырма минут дейін жабық.

Енді сорпа тауық салып, ол лимон шырыны, кориандр және Чили қосылды, бір немесе екі минут қыздырып. тапсырылуға дайын көкөніс Тауық сорпасы.

бар сорпа тауық пен көкөніс

дайындау:

- тауық екі төрт дана,

- екі сәбіз,

- екі zubochka сарымсақ,

- өсімдік майы екі ас қасық,

- орта макарон жүз грамм,

- мұздатылған шпинат үш жүз грамм,

- консервіленген ақ бұршақтарын бір құмыра,

- паприка бір қасық бір жарым,

- сәл тұз, ұнтақталған қара бұрыш.

Аршылған және ұзыншалап сәбіз жуып. жұқалап сарымсақ пен пияз Crush. Фрай өсімдік майы (сарымсақ қоспағанда) көкөніс бұқаралық.

Тауықты қуырыңыз. сорпада, қайтадан үш минут қайнатыңыз, сарымсақ және бұқтырылған көкөністер қойыңыз. Содан кейін макарон қосыңыз. Қайнау тағы да жеті минут жалғасуда ,. Келесі, шпинат қосу қамтиды және, осылайша, үш минут баяу отта ұстап тұрыңыз.

Енді, бұрыш, тағы бір рет, сорпада жіберуге, сұйық ағызыңыз, електен тұз үрме еңкейтіп паприка қосу және тағы бес минут пісіріңіз. Сонымен бітті. Сіздің ерекше бірінші курс дайын. жасыл оны безендіріңіз және қызмет етеді.

күрішпен бірге Тауық сорпасы

килограмм тауықты алыңыз және тұзды су қайнаған екі литр ыдысқа салыңыз. Бұл сондай-ақ lovage парақ сабағынан кесіп жүрек, мойын, асқазан кесегін, сорпа үшін жарамды дәмдеуіштер бір шай қасық, қосыңыз. Содан кейін, қайнатыңыз көбігін алып және толық піскен дейін шамамен екі сағат бойы қайнатып, содан кейін тауық сорпасын алыңыз.

таза картоп жарты килограмм, текшелеп, мұқият жуыңыз.
дәмдеуішті жасыл бір байламы, таза, жуу және ұсақтап. Енді қайнатыңыз, қайнаған сорпа, дәмді жасыл, картоп, ұзын дәнді күріш жүз елу грамм қоюға және толық піскен дейін шамамен жиырма минут қайнатыңыз.

Көп ұзамай пісіру аяқталғанға дейін, бауыр сорпаны қосыңыз. Тауық еті сүйектен бөліп және теріні алып тастау, сорпа салып кішкене кесектерге, кесіңіз, оны қыздыру және маусымы бұрыш, тұз, ұнтақталған мускат жаңғақтар, туралған ақжелкен себіңіз. Бәрі - Сіздің тағам жеуге дайын.