Шоколадқа арналған шарлар - тәтті және өткір рецептер

Кілегей ірімшігі - денені көптеген пайдалы заттармен қамтамасыз ететін дәмді қышқыл-сүт өнімі. Бұл адам сүйек жүйесінің қалыптасуы мен сақталуы үшін маңызды болып табылатын кальцийдің керемет көзі. Мүмкін, ол көптеген тағамдарды дайындауда кеңінен қолданылады. Кілегейдің ерекшелігі оның одан тәтті, жеміс-жидек және дәмді, аспаздық өнерінің өткір жұмыстары ретінде жасалуы мүмкін. Рецепттердің алуан түрлілігі таңқаларлық. Ересектерге де, балаларға деген сүйіспеншіліктердің бірі - шарларды жинау. Бұл заттардың суреттері бізді балалық шаққа қайтарады, тіпті әжем де осындай нәрсе жасады.

Вегетариандық сүзбе шарлары

Ыдыс дайындау үшін сүзбе 300 грамм алыңыз, қаймақ қосыңыз (3 ас қасық), шамамен 200 грамм қант. Барлығы біртекті күйде иіс. Содадағы шай қасықтан кішкене лимон шырынын немесе алма сидр сіркесін қосып, реакцияға сүзбе қосып, аздап тұз салыңыз. Тағы да біз бәрін араластырамыз. Енді ұн қосыңыз. Ол жеткілікті тығыз, бірақ қатты қамырды алу үшін көп қажет. Біз оны қолдарынан, шарлардың формасынан (диаметрі 2-3 см) артта қалады. Қалың қабырғадағы ыдыста (қазандықта) біз май құямыз. Оны қатты қызып кетпеу маңызды. Сүт ірімшіктерін бірнеше бөлікке төмендетіңіз. Температура мен өрт орташа болуы керек. 5-6 минут ішінде шарларды ішіне пісіріп, күйіп кетпеу керек. Оларға жағымды алтын түсті болуы керек. Үстелге ұнтақ қантқа себілген ыстық пішінде қызмет етіңіз.

Дәмдеуішті сүзбе

Майлы ірімшіктен (300 г) керемет тағамдар дайындалады. Онда 50 грамм қаймақ, 10 грамм карри дәмдеуішті және кептірілген жердегі қызанақты қосыңыз (төтенше жағдайда томат паста ас қасық алмастыруға болады, бірақ содан кейін массасы сұйықтық болады), туралған ақжелкеннің 20 грамм, сондай-ақ қара қара бұрыш және тұз қосыңыз. Алынған салмақтан сорпа шарларын қалыптастырып, дәмдеуіштерге ораңыз. Олар көптеген түстерде жасалуы мүмкін: кейбірі туралған көк аскөк немесе ақжелкенге, кейбіреулері карриге, ал басқалары кептірілген қызанақтарға оралуы мүмкін. Табаққа салыңыз. Әдемі, ерекше және нәзік.

Сарымсақ пен жаңғақ қосылған ірімшік шарлары

Тағамды дайындау үшін май сүзгісін (350-400 грамм) және Фета ірімшігін (шамамен 100 грамм) алыңыз, оларды електен тазалаңыз (блендерді қолдануға болады). Алынған массаға келесі қосыңыз:

• Жұмсақ май (100 грамм);
• Баспасөзден өткен 2-3 түйір сарымсақ;
• Ұнтақталған жаңғақ (50 грамм);
• 2 ас қасық. Майонез қасықтары;
• 1 шай қасық лимон шырынын жаңа сығып алды;
• Куркума, тұз, бұрыш, туралған шөптер - дәм және қалау.

Барлық ингредиенттер араласқан, пішінделген шарларды, жаңғақ жаңғағымен орап, ыдысқа салып, суыққа 20-30 минут қояды.

«Рафаэлло» сүтті шарлар

Бұл нұсқа балаларға ұнайды (кокос сүйетіндер). Жұмыртқа (500 грамм) алыңыз, қант қосыңыз (100 грамм) және біркелкі паста тәрізді масса алынғанша абайлап сүртіңіз. Кокос жаңғағының 120-150 грамм құйыңыз , барлығын мұқият араластырыңыз. Массасы кішкене бөліктерге бөлінеді, олар жаңғақ салады (сіз фундук, жаңғақ, жаңғақ және т.б.). Шарларды құрастырыңыз, ұсақталған жаңғақтарды және / немесе кокос жаңғақтарын ораңыз және шамамен 30 минут бойы салқындатыңыз. Тамаша десерт!