Рецептер: сарымсақпен қуырылған баклажан

Баклажандар керемет тағамдар. Олар өздерінің жеке дәмін білмейді, бірақ егер олар сарымсақ, жасыл және басқа да қосымша өнімдермен бірге дайындалса, онда осы өсімдікпен елеулі өзгерістер болады. Сонымен, біз баклажаны дайындаймыз.

Сарымсақ пен ірімшікпен қуырылған баклажан

Бәліштерден қандай тағам дайындаасыз, бұл көкөніс ащы екенін ұмытпаңыз. Пайдаланар алдында қарапайым процедураны орындау керек. Өзіңіздің рецептіңізге қажетті көкөністерді кесіңіз, тұз себіңіз, тосталды қысып, аздап тұрыңыз. Осыдан кейін, артық тұздан баклажаны шайып, пісіруді бастаңыз. Біздің алғашқы рецептіміз үшін сізге баклажан, ірімшік, сарымсақ, ұн, шие қызанағы, өсімдік майы, майонез қажет. Көкөністерді ұнтақтағы кружкалар мен ораққа кесіңіз . Енді сіз баклажан қуыру керек. Сарымсақпен мына әрекетті орындаңыз: оны сарымсақ немесе блендермен кесіңіз. Майонез және үгітілген ірімшікпен араластырыңыз. Қалақұру құрастырыңыз: баклажанның бір бөлігін қойыңыз, оған сарымсақ қоспасын тартыңыз, шиыршық қызанақпен безендіріңіз, алдымен ұшты кесіп тастаңыз. Ақжелкен немесе аскөк қосуға болады.

Сарымсақ және қызанақпен қуырылған баклажан

Сізге қажет: баклажан, жасыл, сарымсақ, тұз, май, бұрыш, майонез. Көкөністерді табақтарға кесіңіз, олардың әрқайсысы майға қуырыңыз. Сарымсақты шайқаңыз. Қызанақтарды кружкалармен кесіңіз. Баклажандағы қуырылған тақтайшада томаттың бір бөлігін, ақжелкеннің тармағын, сарымсақ шымшымын мұқият орналастырыңыз. Оны орамға салыңыз. Ыдысқа салыңыз, ортасында көк жасыл бұтағын орнына қойыңыз және үстелге қызмет етіңіз.

Сарымсақ, жалбыз және қызыл бұрыш қосылған қуырылған баклажан

Сізге қажет: сарымсақ, қызыл бұрыш, сары май, пияз, баклажан, кориандр, лимон, бұрыш. Ащы кету үшін баклажаны қосыңыз. Содан кейін майға қуырыңыз. Пияздың жарты шеңберіне, қоңыр бұрышына, сарымсаққа туралған туралған цилендрон қоспасын дайындаңыз. Тұз, бұрыш себіңіз, жарты лимоннан шырынды сығыңыз. Май құю кезінде бірнеше сағат бойы баклажандарды пісіріңіз.

Сарымсақ және жасыл пиязбен қуырылған баклажан

Рецепт құрамында сірке суы, сарымсақ, баклажан, өсімдік майы, жасыл, бұрыш және тұз бар. Баклажандар сақинаға кесіп, тұзды себіңіз де, барлық ащы күйзеліске шыға берсін. Жасыл және сарымсақ бөліңіз. Оларды блендермен араластыруға ыңғайлы. Содан кейін үстелдің сірке сығындысын қосыңыз. Баклажан тұзды және қуырылғаннан жуады. Көкөністердің дайын топтарында көкөністердің қоспасын салыңыз. Тағы бір рет сірке суы бар. «Баклажан сарымсақ және жасыл» деген рецепт игерілді! Тағам 20 минут бойы тұруға рұқсат беріңіз, содан кейін жеуге болады.

Француз тілінде сарымсақпен пісірілген баклажандар

Құрамы: тәтті бұрыш, сарымсақ, баклажан, өсімдік майы, тұз, ақжелкен, тұздықтар (насыбайгүл, марджорам, орегано). Бұрыштарды және баклажандарды жуыңыз, оларды орташа өлшемді текшелерге кесіңіз. Сарымсақ - кесілген. Ақжелкенді қатты шайқаңыз. Кәстрөлде барлық ингредиенттерді салыңыз, дәмдеуіштерді құйыңыз, тұз қосыңыз. Қақпақ жабық болса, шамамен 15 минут қайнатыңыз. Өрттің біраз уақытын араластырыңыз және ұстаңыз. Баклажандар жұмсақ болуы керек. Тағам қаймақпен жақсы қамтамасыз етілген.