Мысырлық торт: фотосуреті бар рецепт

Мерекеге дайындық әрдайым мәзірді таңдаудан басталады. Кез-келген үстелдің орталық шоғыры тәтті кондитерлік өнімдер. Салтанатты мерекені аяқтайтын торт. Бұл басты тағам жағымды әсер қалдырды және қонақтарды қуанту маңызды. Біз сіздерге «Наполеон» немесе «Маскүнемді шие» деген қарапайым нұсқалар үшін пешті ұсынбаймыз, біздің мәзіріміз ғажайып, ғажайып және ғажайып нәрсе - Египет торты.

Оның орындауына арналған рецепт оңай емес, бірақ күш-жігерді қажет етеді. Жоғарыда келтірілген кеңестер мен технологиялық үрдісті бақылап, ғажайып дәмі бар шынайы аспаздық жұмысын ала аласыз. Мұндай нәзік адамдар кез-келген жерде соққы береді, қонақтар иелерінің таланттарына таң болады және сөзсіз рецепт сұрайды. Қиындықтардан қорықпаңыз - құруды бастаңыз!

Мысырлық торт: фотосуретті таңдау бар рецепт

Бұл тәттілендіргіштердің оң пікірлерін алған жаңа кондитерлік өнім . Кемінде бір рет оны дайындауға тырысқандар толығымен таң қалды. Шыдамды болыңыз, себебі процесс өте ұзақ және уақытты қажет етеді. Кешке тамақты дайындауға кеңес береміз, десерт бір түнде сіңіп кетуі мүмкін.

Қамыр келесі ингредиенттерден (үш торт) жасалған: тоғыз белоктар, 50 грамм түйіршікті қант, 150 г қара жаңғақ (сіз жаңғақ немесе жаңғақ пайдалануға болады), үш үлкен қасық ұн.

Пудинг өнімдері: 10 сарысы, 10 г ванильді ұнтағы, 180 г май, жарты сүт сүті 2,5% май, 60 г ұн, 1/3 кесе қант.

Кристалды кремді масса: екі жүз грамм түйіршіктелген қант, 350 мл кілегей (35%), ¼ кесе фундук.

Декорация үшін - бадам қоспалары. Сіз қиялды көрсетіп, Мысырдың тортына айналдыра аласыз. Рецепт бірінші көзқараста қиын, бірақ, айталық сияқты, көздер қорқады, қолдар жасайды.

Қамырды араластырыңыз

Салқындатылған протеиндер қалың және көпіршікті көбік түзу үшін бұқтырылған болуы керек. Содан кейін көрсетілген қант мөлшерін құйыңыз және шайқау процесін жалғастырыңыз. Массасы жылтыр түске ие болғаннан кейін ұны ұнтақталған жаңғақ қосыңыз. Қасықты өте ұқыпты араластырыңыз.

Біз дөңгелек пісіру науасын (негізінен емес) аламыз, түбін пергамент парағы арқылы жабамыз, оны өсімдік майымен емдеп, дайындалған тартпаны төгіп тастаңыз. Біз 15-20 минутқа жылы пешке жібереміз. Пеш ішіндегі температура 170 ° C кем болмауы керек. Нәтижесінде біз үш торт аламыз. Олар біраз суытып қойсын, өйткені осы уақытқа дейін біз тәтті салындымен айналысамыз.

Киви пудингі жасаңыз

Жұмыртқаға біртекті сары массаға айналды, оларды салқындатып, ақуыздан мұқият бөліп алу керек. Қантпен араластырыңыз, аз болса, көп қоссаңыз болады. Сондай-ақ, қоспада ванилин, ұн қосып, сүт құйыңыз. Пешке ығысыңыз және араластыруға болмай тұрып, төмен температурада пісіріңіз.

Өздеріңіз білетіндей, қайнатпа арнайы дағдылар мен шыдамдылықты қажет етеді, сондықтан абай болыңыз және тамақ дайындау кезінде оның тығыздығын қадағалаңыз. Шұңқыр болған жағдайда - алаңдатпаңыз, тек сүзгі арқылы шайқаңыз. Табаны шүберекпен немесе пленкамен жабыңыз - салқындатыңыз. Жылы кілегейде жұмсартылған сары май мен шашты жайыңыз. Барлығы, кремді-жұмыртқа пудингі толығымен дайын. Оларды Мысырдың тортымен жабу ғана қалады.

Тұтас интервалерге арналған рецепт төмендегідей: жаңғақтар пешке сәл қуырылған. Біз оларды азғыру арқылы массаға айналдырамыз. Енді біз қантты сұйық күйде ерітеміз және оны дереу пергамент парағына құйып, үстінен бірін жабамыз. Мұздатылған сироп ұсақ кесектерге туралған, бірақ оны ұнтаққа айналдырмаңыз. Кремді барлық ингредиенттермен (фундук, карамель) біріктіріңіз.

Біз емдейміз

Керемет науаға бірінші тортты салып, қайнатпа пудингімен мол суға салып, жоғарғы жағынан қытырлақ құйыңыз. Сол ретпен, қалған торттарды шығарыңыз. Барлық шеттерін жабуды ұмытпаңыз, сонда құрғақ жерлер қалдырмаңыз.

Мерекелік дастарханы тамашалауға болады, мұнда керемет рецепт. Мысырлық тортты бадам жаңғағымен себіңіз. Суық дүкенге сіңірілу керек, ал келесі күні үйдегі дәмді кондитерлік өнімдер бар.

«Египет» торты: ұнды қолданбай екінші нұсқадағы қадамдық рецепт

Бұл интерпретацияда кондитерлік өнімдер дәмдік дәмімен керемет. Бұл шынайы гурманов пен тәтті сүйгіштерді қуантады. Артықшылықты арттыру және калорияларды азайту үшін қаймақ пайдаланыңыз.

Сынақ үшін:

- үш белок;

- ұсақталған жаңғақ (кез келген);

- Қант - дәміне қарай.

Толтырғыш немесе кремді араластырғыш:

- алты сарысы;

- сары май орау (180 г);

- 150 мл кілегей;

- үш жүз грамм сүт;

- 30 г (екі ірі қасық) мөлшерінде жүгері крахмалы;

- ванилин және қант - өз қалауыңыз бойынша.

Кремді масса: бір стакан крем, 150 г жаңғақ қоспасы және түйіршіктелген қант.

Біз торттарды пісіреміз

Егер сіз Египет тортының (материалда ұсынылған фото суреттермен рецепттер) печенье сынағысыз дайындалмайтынын ойласаңыз , онда сіз қателесіз. Қамыр қарапайым етіп жасалады: бөлінген ақуыздарды ұрып, қант пен ұнтақталған жаңғақтарды қосыңыз. Үш хош иісті печенье пісіріңіз.

Кремді араластырғыш

Біз жұмыртқаның ағындарын қантпен бірге араластырғыштың ыдысына салып, шайқаңыз. Біз кішкентай кастрюльге құйып, пешке қойдық. Қоспасы қыздыра бастағаннан кейін, крахмал ерітілген сүтке құйыңыз, жұқа табада. Сұйықтық қалыңдататын күйге келтіріледі және өшеді.

Сары маймен араластыратын кремді араластырыңыз. Дәмі үшін ванилин қосыңыз. Біз тоңазытқышқа қойдық. Енді біз карамель негізін дайындаймыз: біз қантты ерітуге, пергамент қағазға сиропты құйып, ол күшейе түседі - біз кішігірім бөліктерге бөлеміз. Біз жаңғақ қоспасын лукомен және туралған карамель массасымен біріктіреміз.

Ең қызықты бастаймыз - мақалада айқын сипатталған рецепті бар Мысырлық тортты қалыптастыру. Әрбір торт дәмдеуіштерді бұзбай, қайнатпа және қытырлақ қабықпен қапталған. Десерт 10-12 сағатқа тамақ ішсін.

Сондықтан біз өте дәмді рецепт ыдыстарын сипаттадық. Египет торты - аспаздық өнерінің шедеврі. Кондитерлік өнімдер кез-келген гурманы таңдандырады.