Шошқа қабырғаның Сүйікті рецепті

Барлық шошқа қабырғаның ыдыс-аяқ , тіпті бастаушы иесі, хош иісті және дәмді алынған. Қалай, содан кейін олардың ыдыс қуаныш пен рахат әкеледі, сіз шығыңқылар таңдауға қабілетті болуы тиіс, ең бастысы, әжемнен айтып келмейді. Ол сүйек арасындағы сүйеп, сәл майы бар, ет, балғын екенін маңызды емес. Ол май аз мөлшерде грудинка қабылдауға ең үздік болып табылады. Өзге де құпияны әже - дәмқосарлар контрастын (бал, сарымсақ, және қыша) пісіру кезінде ет және төмен температура қосу

Мен саған бала кезінен есімде шошқа қабырғаның, бойынша рецепт айтайын. Әже әрқашан бір үлкен бөлігін, оларды дайындайды, және қазірдің өзінде тағам аяқталды бөліктер кесектерге кесілген. Орыс тілінде үлкен шойын пеш ол жарты сағаттан бекон бөлігі қайнатылады. Содан кейін, қазандықтың ет алынып қолдан крем, бал және қыша тұздығымен оны жазып кетті.

Сондықтан қалдыру шошқа қабырғасының 2 сағат маринадтау үшін. Содан кейін ол, тұз және бұрыш ұн прокат өсімдік майы бар табаға бір бөлігінде тарату және 1,5 сағат үшін пеш пештің қойылады. пешке жылу біртіндеп суытып, сондықтан ет қызарады, бірақ ешқашан күйіп кетуіне жол бермейсіз. Пісіру әжесінің соңында оның дайындығын анықтау және туралған сарымсақ және шөптер себіңіз үшін шанышқымен сүйек жақын ет түйреген. үстелге ол үлкен науаға атқарды.

алма, сәбіз, қырыққабат бір салат дайындауға жазғы әжесінің ет, және ашытылған қырыққабат қыста атқарды. біз дұрыс қолды жеді шошқа қабырғаның Juicy хош иісті май үстімен. майлы ет пен қырыққабат және рұқсат етілген шуақ комбинациясы емес, іштің асқазан кейінірек жапа керек.

шошқа үшін қабырғаның апаларынан қалған рецепт жиі мерекелік үстел менің қызы пайдаланылады. Тек оны дайындау электр пеште екі сағат 160 градус. А сорпасы тұздығы және ет бірінші курс үшін пайдаланылады.

дайындауға Қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйел ет үшін соусын пайдаланылатын ақ шарап, соя тұздығы, майонез, қаймақ, жаңадан сығылған апельсин шырыны : және түрлі дәмдеуіштер чили, зімбір, күнжіт, паприка, шалфей, розмарин және тимьян.

шошқа қабырғасының пісіру уақыты мен назар аударуды қажет етеді, шу мен әбігерленбей тұра алмайды. шошқа қабырғаның шырынды және дәмді тағам алу үшін, ол пісіру процесінде қажет үнемі майлау және ет тұздығын суару отыр табада шығыңқылар қосу, оның қайнату кезінде сұйықтық қосыңыз.

Шошқа қабырғалары қытырлақ алтын қоңыр үшін пеште пісірілген болады, және алма және пияз бар терең табаға немесе қазандықтар өтелген болады. Олардың көкөністермен тендер және шырынды тамақ пісіріп дайындауға болады. Қазіргі заманғы шошқа қабырғалары рецепт сіз қазандықтың немесе utyatnitsu төменгі кішкене кесектерге орнына қабырғасының бөлуге қажет деп болжайды. Ет дереу тұз және барлық дәмдеуіштер қосуға болады. кесілген сақина, қызанақ, сәбіз және пияз жабыңыз. жоғарғы қабаты картоп үлкен кесектерге қойды.

utyatnitsu жылы сорпа немесе (ортасында) қайнаған су қосып тұз және дәмдеуіштер және артық емес 170 астам градус температурада 1,5 сағат пешке қойыңыз. рагу қатар саңырауқұлақ және көкөністермен қуырылған қабырғасының пісіруге болады.

Көптеген халықтар шошқа үшін қабырғаның өз рецепт бар, сондықтан америкалықтар Норвегиялықтар Рождество тұздығы астында шығыңқылар пісіру үшін жақсы көремін, гриль, пісіреміз.

шошқа қабырғаның ыдысқа сұлулығына, хош иіс және дәм арнайы кездерге арналған дайындалған болуы мүмкін. Бұл үшін біз гауһар немесе алаңдарда түрінде ет қысқартуға жасауға, шошқаның сан еті (2кг) үлкен және жазық бөлігі қабылдау қажет. пісірілген тұздығы сыра (жарты бөтелке), томат пастасы (150г) adzhika, алма және соя тұздығы, сарымсақ, бал және паприка дайындауға жеке Табаға. тұздығы оларға барлық жағынан шошқа мазать, содан кейін 5 минут пісіріңіз, және асырады үшін күніне тоңазытқышқа пісіруге мен орны төменгі жағында тұздығы жартысын құйып тиіс.

гүлшетен, жалбыз, тасшөп және сарымсақ, пешке төменгі сөреге сумен және орны қамтиды: Таңертең сіз, асқабақ майы тілімдер қуырылған түсті үрме, қайнатады табаға салып, хош иісті шөптерді қосу керек. тор жоғарғы сөреде ет бөлігін қоюға. Бұл мезгіл тұздығын суару керек. пісіру барысында, май және шырын оған астында көкөніс еттің тамып болады.

пісіру соңында ол, шөптерді бұтағын алып тастау асқабақ ет тілімдерін жүктейді және тағы 5 минут дайындығы келтіру қажет. үлкен табаққа салып, қызға жаңа піскен шөптер шағын бұтағы бар әсем асқабақ және түсті бұршақтарын мен гарнирге бөліктерін қоюға оған айналасындағы ет саламыз.

қабырғаның Кез келген тағам ешкімді бей-жай қалдырған жоқ. Олар барлық сияқты және шынайы гурманы және ұсақ тағамдары білгірі, және тек түрлі рецептер ересек азық-түлік танысты жас балалар.