Ыстық тұздық астында шошқа котлет және ет - дәмді рецептер шошқа ыдыс-аяқ

Мүмкін түрлі тағамдарды осындай үлкен саны, шошқа сияқты, сіз қандай да бір өзге де өнімді жасау мүмкін емес. Ал қызығы, шошқа бүкіл әлем бойынша аспазшы ретінде, күн өткен сайын артып келеді жасалған тағамдарды тізімі оған түрлі дәмді гарнир, тұздық, дәмдеуіштерді және қоспаларды қосу, ет осындай тәжірибе жатыр.

Орталық көптеген дәстүрлі тізімдемелер істеу қаншалықты жиі, қаймақ және паприка, жаңа піскен шөптер мен көкөністерді бірге ұсыныңыз ет, ұзақ мауылжыған және ашық отта тосттар, итальян аспаз немесе жылдам тамақ шошқа ұсыныстары бойынша гүлшетен бар тәжірибелі - тағамдарды рецептер әр түрлі Еуропа. Немесе, мүмкін, сіз нақты шығыс жеңсік 2500-ден астам жыл бұрын ежелгі Қытайда дайындалған дәм татуға бар. Бұл зімбір, қант немесе бал жасалған тәтті және қышқыл соя тұздығы бар тамаша тағамы.

Көптеген шошқа ыдыс-аяқ , олар ең дәмді және хош иісті болып табылады, өйткені ғана емес, көмір немесе ашық отты туралы табаға салып, өте танымал болып табылады. Шошқа еті жоғары тағамдық құндылығы және тамаша аспаздық жақсылыққа өнімдер болып саналады, сондықтан ол белгілі бір азық-түлік үшін таңдау үздік болып табылатын бөлігі білу өте маңызды болып табылады. Мысалы, подрумянится қыртыс, тамаша ветчина, бекон және бел бөлігі үлкен шырынды бөліктерін қуыру үшін. Kebabs, тамаша алынған сан еті мен бұқтырылған тағамдар мен гуляша бастап мөрлері мен стейк - Ет Chuck. дәмді палау үшін қабылдауға болады , Бекон бас, аяқ және Shin - хвостовик және иық жүзінің (салдарды), және желе үшін - тефтели үшін.

Рецептер Шошқа ыдыс-аяқ жеткілікті қиял мен тәжірибе аспаздық қабілеттерін сияқты түрлі болуы мүмкін. Мысалы, өте қызықты пісіру котлет - түпнұсқа, дәмді және әрқашан тиісті ыдыс-аяқ. Ол ет (600 гр.) Алуы тиіс, консервіленген ананас (450 гр.), Майлы ірімшік сорттары (200 гр.), Майонез немесе сарымсақ тұздығы (230 гр.) Және сары май (30 гр.). Бөлек, сіз Маринадтарға ингредиенттер қабылдау қажет - тәтті ақ шарап, дәміне қарай лавр жапырағы және дәмдеуіш (350 мл.). шошқа бастап басқа да көптеген рецепт сияқты, ет сүйек пен тері арқылы келіп, сондай-ақ мұқият өшіру күрес, оны тазартып, жақсылап шайылып талап етеді. Болашақ раковина оларды тойтарыс және сағат дәмдеуіш бастап шарап marinadnoy қоспаны сілкиді тиіс. тілім тәбетті қыртыс қоңыр-алтын түсті сатып емес болғанша осы уақыттан кейін, ет табаға салып, ыстық майына қуырылған болады. Сонымен қатар, сіз қызарып қалың қабырғалы escalopes үстіне терең пісіру науасына шағын текшелер мен орнына тураймыз, су, консервіленген ананас құтылу керек. майонез (сарымсақ тұздық) толтырылған Келесі тағам, үгітілген ірімшік себілген және ешқандай артық 3-5 минуттан астам уақыт мерзімге пешке аттанады.

Жалпы, көптеген рецепт шошқа - дәмді және хош иісті - жай ғана дәмі сияқты, олардың барлық қасиеттерін сақтауға пеште дайындалған, және пайдалы. Мысалы, ол кеуде сүйек алуға қажет татымды тұздық, дәмді шошқа қабырғасының жасауға болады (2 кг.), пияз және сарымсақ (1 дана үшін.), жасыл бұрыш (1 дана.), Зәйтүн майы (100 мл.). Қажетті дәмдеуіштер (базилик, майоран, гүлшетен, ақжелкен және құрғақ қыша) және томат пастасы (200 мл.) А «Табаско» тұздығы бар. Сонымен қатар, ол пайдалы вустерширский Әйнек (50 мл.), Су, бал және қызыл шарап (50 мл.). Жоғарыда айтылғандай, көптеген рецептер шошқа сүйектері ет құтылу ұсынамыз - бұл жағдайда қажеті жоқ. әрбір бөлігі 3 жоталарының қалдырылды етіп, керісінше, Бекон кесіп тиіс. Шошқа, онда сіз шарап қоспағанда, содан кейін сол табаға салып алтын қоңыр сатып алу, барлық дәмдеуішті ингредиенттер, мұнай және томат пастасын қосып, барлық, дейін мұнай қуыруға болады. Бұл тағам үнемі араластырады, қалыңдатады кезде, 20 минуттан кейін қосылады, содан кейін тіпті шошқа қабырғасының біраз уақыт сағаттан басқа тоқсан қайнатып тиіс. Жоспарланған уақыт соңында, сіз құрылған тұздығын құйып, гриль ет қуыруға болады, және қабырғасының бірге кестеге баланстар оны.